人気の中華を手軽に楽しむ♪【牛肉】を使った中華料理レシピ10選

チンジャオロースや牛肉の中華煮込みなど、中華の人気料理をご家庭で気軽に楽しんでみませんか。 市販の合わせ調味料は使わずに簡単に作れるレシピをご紹介します。炒めものから煮もの、ご飯、麺類レシピまで、種類豊富な牛肉料理をどうぞ♡

牛肉を使った絶品中華をレパートリーに加えよう!

普段よりもちょっと奮発して牛肉を買った日には、バシッとおいしいものを作って家族を喜ばせたいですよね。今回はそんな時に役立つ、絶品中華のレシピを豊富に取り揃えました。
「これ、おいしい!」と家族に言ってもらえたら、ママも奮発した甲斐がありますよね。
牛肉を使った中華のレシピをレパートリーに加えて、ぜひご活用ください♪

【牛肉を活用♡】チャチャッと簡単!中華の人気の炒めものレシピ

【炒めもの編♡牛肉の中華料理レシピ1】簡単チンジャオロース

まずは、炒め合わせるだけですぐ作れる、簡単な炒めものレシピからご紹介します。
1品目は、中華の定番チンジャオロースの味を手軽に楽しむレシピです。
チンジャオロースは、細切りにした牛肉とピーマンなどを炒め合わせるのが一般的ですが、今回のレシピでは、食材を細切りにする手間を省きます!
牛肉はひと口大、ピーマンもざく切りに切って炒め合わせ、食感が楽しめる1品に仕上げます。

【炒めもの編♡牛肉の中華料理レシピ2】牛肉とセロリの中華炒め

次にご紹介するのも中華の定番、牛肉とセロリの炒めものです。
セロリだけを先に炒めておき、後から再度加えることで、シャキシャキとした食感を損なわずに仕上げます。シンプルなレシピで、セロリと牛肉のおいしさをご堪能ください。

【炒めもの編♡牛肉の中華料理レシピ3】牛肉とトマトの中華卵炒め

牛肉とトマトの相性の良さは、ご存じの方も多いかと思いますが、今回は中華の味つけで、その抜群のコンビネーションを発揮させましょう。
トマトの酸味とニラの香り、卵のまろやかな風味がオイスターソースのからんだ牛肉と見事にマッチし、箸が止まりません!

【炒めもの編♡牛肉の中華料理レシピ4】牛肉とれんこんの中華炒め

牛肉とれんこん、ちくわを炒め合わせ、オイスターソースベースの調味液をからめたらでき上がりの簡単レシピです。大きめに切ったれんこんがゴロッと食べ応えがあります。
こんにゃくや厚揚げなどを加えても、おいしいですよ。

【牛肉を活用♡】じんわりおいしい♡中華の煮もの・蒸しものレシピ

【煮もの編♡牛肉の中華料理レシピ】牛肉とエリンギの中華うま煮

ここからは、牛肉を使った中華の煮もの、蒸しものレシピをご紹介します。
1品目は、エリンギと牛肉を炒め煮にしたレシピです。とろみのある中華スープがエリンギにからみ、あわびのような弾力ある食感をお楽しみいただけます。
唐辛子を加えることで、ピリッとした辛みがアクセントになり、うま味が際立ちます。

【煮もの編♡牛肉の中華料理レシピ】牛肉と里芋の中華風煮込み

オイスターソースと豆板醤を合わせた煮汁で、コトコトと牛肉と里芋を煮込んだレシピです。余計なものを加えず、シンプルに素材の味を味わえます。牛肉のうま味を吸った里芋が、ねっとりとおいしく、何度でも食べたくなる味です。

【蒸しもの編♡牛肉の中華料理レシピ】牛肉ときのこの中華蒸し

次にご紹介するのは、電子レンジで作れる簡単な蒸しもののレシピです。
牛肉やエリンギ、ピーマンなどの具材を調味料で和え、クッキングシートで包んで、電子レンジで加熱したらでき上がり。とても簡単なレシピですが、シートを開けると牛肉の香りがふわっと漂い、食欲をそそります。

【牛肉を活用♡】1品で満足感あり!中華のご飯・麺類レシピ

【ご飯もの編♡牛肉の中華料理レシピ】中華風スタミナ牛丼

ここからは、食べ応えのあるご飯、麺類のレシピをご紹介します。
1品目は、オイスターソースやにんにく、しょうがの香りが効いたスタミナ満点の牛丼のレシピです。下味をつけた牛肉に小麦粉をまぶし、野菜と一緒に炒め合わせ、タレをからめたらでき上がり。
野菜は、チンゲン菜のほかに、小松菜やキャベツなど冷蔵庫の残り野菜でもOKです。

【ご飯もの編♡牛肉の中華料理レシピ】中華風牛肉カレー

次にご紹介するのは、牛かたまり肉を使って作る、中華風のカレーです。定番のカレーとひと味違う仕上がりで、家族を驚かせましょう。
大きめに切った牛肉を中華スープでコトコト煮込んで、やわらかくジューシーに仕上げます。八角やカレー粉のスパイスが食欲をそそる1品です。

【麺類編♡牛肉の中華料理レシピ】牛肉あんかけラーメン

市販の袋入りのラーメンでも、牛肉を使えば、一気に中華料理店のような本格的な味わいに。
ラーメンのスープは、しょうゆやみそ、塩などお好みのものをお使いください。水溶き片栗粉を加えた、とろみのあるスープが中華麺にからみ、絶品です♡

牛肉を使った絶品中華で、家族が笑顔に♡

牛肉を使った中華料理のレシピをご紹介してきましたが、いかがでしたか。
簡単に作れるレシピでも、牛肉を使うことで特別感が出て、いつもの食卓よりもリッチな雰囲気が漂いますよね。
おいしい中華料理を家族でお楽しみください。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!

記事ランキング昨日人気のあった記事ランキング

  1. 1コトコト煮込む!簡単に作れる鶏肉の煮込みレシピ14選Kai
  2. 2とろーり!チーズレシピ特集深月あかり
  3. 3新米にあうおかずレシピまとめmoguna編集部
  4. 4安うま!鶏むね節約レシピ特集moguna編集部
  5. 5ぽかぽか♪シチューレシピmoguna編集部