定番からアレンジまで一挙紹介♡鶏もも肉の照り焼きレシピ10選

ツヤのある甘辛ダレがからんだ「鶏もも肉の照り焼き」は、万人から愛される王道の和食メニューです。定番からアレンジまで、鶏もも肉の照り焼きのレシピを種類豊富にご紹介します! 普段の食卓にはもちろん、お弁当にもおつまみにも、幅広くご活用ください♡

鉄板人気の「鶏もも肉の照り焼きレシピ」を一挙公開♪

鶏もも肉を使った人気料理といえば、やはり照り焼きは外せません。ジューシーな鶏もも肉に甘辛いタレがからんだ照り焼きは、日本が誇る料理といっても過言ではありません。
今回は、定番からアレンジまで、鶏もも肉の照り焼きのレシピを取り揃えてご紹介します。
基本の味ももちろんおいしいですが、ちょっとアレンジを加えてみると、また違った魅力を発見できます。
その日の気分やご家族の好みに合わせて、ぜひおためしください♪

定番人気の基本の味♡簡単「鶏もも肉の照り焼き」レシピ

【定番人気♡鶏もも肉の照り焼きレシピ1】基本の鶏もも肉の照り焼き

まずは、定番人気の基本の味からご紹介します。
1品目は、鶏もも肉1枚を豪快に焼いた照り焼きのレシピです。小麦粉をまぶして焼くことで、ジューシーに仕上がり、タレもからみやすくなります。今回は、かぼちゃを一緒に焼いていますが、野菜は長ねぎやししとうなど、水分が出にくいものであれば、なんでもOKです。
しょうゆ、みりん、酒、砂糖で作る、基本の照り焼きのタレをマスターしておけば、ほかの食材の照り焼きにも応用できますよ。

【定番人気♡鶏もも肉の照り焼きレシピ2】鶏もも肉のひと口照り焼き

次にご紹介するのは、ひと口サイズで食べやすい、鶏もも肉の照り焼きです。砂糖の代わりに、はちみつを使って、ふくよかな甘みを生かします。
調味料を加える前に、鶏もも肉から出た油をペーパータオルなどで拭きとっておくと、よりタレがからみやすくなりますよ。

【定番人気♡鶏もも肉の照り焼きレシピ3】鶏もも肉のレンジ照り焼き

電子レンジで簡単に作れる、鶏もも肉の照り焼きのレシピです。
鶏もも肉と長ねぎ、いんげんを、混ぜ合わせた調味液に入れ、電子レンジにかけるだけ。加熱し終えたら、一旦鶏もも肉だけを取り出して、水溶き片栗粉を加えて、タレにとろみをつけます。
時間がない時にも、チャチャッと作れて便利なレシピです♪

お弁当にぴったり!簡単アレンジ「鶏もも肉の照り焼き」レシピ

【簡単アレンジ☆鶏もも肉の照り焼きレシピ1】鶏もも肉のピリ辛照り焼き

お弁当にもおすすめの、鶏もも肉の照り焼きのアレンジレシピをご紹介します。簡単なアレンジを効かせるだけで、違ったおいしさを発見できますよ♪
1品目は、ピリ辛味でクセになる鶏もも肉の照り焼きレシピです。
鶏もも肉の下味に唐辛子の粉を加え、タレにはみそをプラスして、コクうまおかずに仕上げます。

【簡単アレンジ☆鶏もも肉の照り焼きレシピ2】鶏もも肉のしょうがみそ照り焼き

次にご紹介するのは、照り焼きのタレに、しょうがのすりおろしとみそを加えたアレンジレシピです。しょうがのさわやかな香りとみその風味が、良いアクセントになります。
照り焼きのタレに、酢を少量加えると、さっぱりとした口当たりになりますよ。

【簡単アレンジ☆鶏もも肉の照り焼きレシピ3】鶏もも肉の梅風味照り焼き

下味をしっかりとつけた鶏もも肉を焼いて、梅肉を加えた照り焼きのタレをからめて仕上げます。
お弁当にも、お酒のおつまみにもぴったりの1品です♪

【簡単アレンジ☆鶏もも肉の照り焼きレシピ4】鶏もも肉のカレー風味照り焼き

次にご紹介するのは、カレー粉を加えた、鶏もも肉の照り焼きレシピ。
スパイシーな香りが食欲をそそる1品です♡

【簡単アレンジ☆鶏もも肉の照り焼きレシピ5】鶏もも肉とれんこんの簡単照り焼き

照り焼きのタレに、めんつゆを活用したレシピです。めんつゆに砂糖とすりおろしにんにくを加えて、ジューシーで味わい深い鶏もも肉の照り焼きを作りましょう。
シャキシャキとしたれんこんが相性抜群です♡

ボリューム満点♪「鶏もも肉の照り焼き丼」レシピ

【ボリューム満点♪鶏もも肉の照り焼き丼レシピ1】鶏もも肉の照り焼き丼

ここからは、鶏もも肉の照り焼きを「丼」に活用したレシピをご紹介します。
1品目は、基本の鶏もも肉の照り焼きを使った丼です。このレシピの特徴は、肉を取り出した後のタレにバターを加えて、コクうまソースを作ること。
ご飯にのせたキャベツのせん切りや照り焼きの上に、コクうまソースをかけて、インパクトあるおいしさに仕上げます。

【ボリューム満点♪鶏もも肉の照り焼き丼レシピ2】鶏もも肉のガーリック照り焼きライス

最後にご紹介するのは、洋風な鶏もも肉の照り焼きレシピです。オリーブオイルでにんにくをソテーして、しっかりと香りづけしたら、そのオイルで鶏もも肉をパリっと焼き上げます。
レモンやマヨネーズ、牛乳などを混ぜ合わせたソースをかければ、まさに絶品。風味豊かなひと皿をご堪能ください♪

鶏もも肉の照り焼きレシピを、献立作りにお役立てください

バラエティに富んだ、鶏もも肉の照り焼きのレシピをご紹介してきましたが、いかがでしたか。
なじみのある料理でも、調味料の配合を変えたり、タレにいつもと違うものをプラスするだけで、まったく違った楽しみ方ができますね。
毎日の献立作りに、ぜひご活用ください♡

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする場合は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。

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