簡単なのに豪華☆鮭を使ったクリーム＆和風パスタ10選

家庭で作るパスタといえば、ミートソースやトマトソースなどが定番ですが、ソースをちょっと変えるだけで、気分が変わります。「鮭」は、そんな時にうってつけ！
大人にも子どもにも人気の「鮭」を使えば、食卓に新しい風が吹きますよ♪
鮭を使った、簡単でおいしいパスタレシピを、クリームソースと和風ソースの2本立てでご紹介します。
定番のクリームパスタに加え、レモンクリームパスタやトマトクリームパスタ、さっぱりとした和風パスタなど、バラエティに富んだレシピをお伝えします。
知っていれば得をする、おいしい鮭のパスタレシピをどうぞご活用ください♪

まずは、大人気のクリームパスタのレシピからご紹介します。
1品目は、鮭と相性抜群のほうれん草を合わせた、定番人気のクリームパスタです。
生クリームを使った濃厚なクリームソースに鮭とほうれん草を加えて仕上げます。ゆでたパスタの上にたっぷりかけて召し上がれ。パスタは、タリアテッレなどの太めのロングパスタや、リガトーニ、ペンネなどの食べ応えのあるショートパスタを合わせるのもおすすめです。

上記のレシピと同じ、ほうれん草と合わせたクリームソースですが、こちらのレシピでは、スモークサーモンを使って作ります。
クリームソースは、小麦粉を使わずに、牛乳と生クリームをベースに仕上げます。粉チーズをたっぷりと加えたとろみのあるソースが、スモークサーモンに良く合い、パスタと一緒に食べれば、至福の時が訪れます♪

いくらをのせた、贅沢なパスタはいかがでしょう。
鮭としめじ、ほうれん草を使ったクリームパスタだけでももちろんおいしいですが、ここにいくらがのることで、料理の格がアップ。
いくらのプチッと弾ける食感と、絶妙な塩気で、クセになる味わいです♪

鮭と玉ねぎで作るシンプルなクリームソースが、もちもちとしたフェットチーネにからんで絶品です♡
唐辛子とローリエを加えることで、ほのかな辛みと香りが加わり、飽きがこないおいしさです。

シンプルな鮭のクリームパスタにレモンの輪切りをトッピングしたパスタレシピです。
レモンを使っている意外性と、華やかな見た目で、おもてなし料理にもぴったりです。
ひと口食べれば、さわやかなレモンの酸味と濃厚なクリーム、鮭の香りが見事に調和し、食べた人を魅了します♡

次にご紹介するのは、鮭フレークを使って簡単に作れるクリームパスタのレシピです。おいしさの秘訣は、ブロッコリーをみじん切りにすること。鮭フレークともよくなじみ、パスタにソースがしっかりとからみます。
和風顆粒だしとゆずこしょうを加えて、和のテイストあふれる1品に♪

トマトソースとクリームソースが同時に楽しめるトマトクリームソースは、子どもにも大人気のパスタソース。トマトの水煮缶と赤ワインを加えて、風味豊かなソースを作ります。
トマトの適度な酸味と、生クリームの濃厚な味わいが絶妙にマッチし、鮭とアスパラに良く合います♪

ここからは、鮭を使った和風パスタのレシピをご紹介します。
1品目は、鮭としめじを具材に使った和風パスタです。鮭としめじを炒めるときに、マヨネーズを使うのがポイントです。
マヨネーズ風味のコクのある鮭としめじに、和風だしやかぼす汁などを加えて、さっぱりと仕上げます。最後に小ねぎや刻みのりなどをのせれば、でき上がり。ひと口でさまざまな味や香りを堪能できる極上パスタです。

みりんとしょうゆ、和風顆粒だしを加えた、和の食卓にもなじむパスタです。みりんのほのかな甘みと、しょうゆのこうばしい香りがパスタによく合います。
青じそは、せん切りにして加えてもOKです♪

最後にご紹介するのは、塩鮭を使って作る和風パスタです。
しょうゆと青じそ、刻みのりなどの和の食材と、クリームチーズが意外なほどマッチします。和と洋の食材が織りなすハーモニーをお楽しみください♡

生鮭や塩鮭、鮭フレークにスモークサーモンなど、いろんな鮭を使ったパスタレシピを種類豊富にご紹介してきました。
王道の味つけから、アレンジレシピまで、幅広くご活用ください♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。