牛バラ肉レシピの決定版★簡単にできる牛バラ肉レシピ10選

ほどよい脂とやわらかな食感が特徴の、牛バラ肉。手頃な価格で手に入ることも多い牛肉の部位ですが、結局いつもワンパターンな料理ばかりになってしまう……。そんな牛バラ肉のマンネリ化を打破すべく、バリエーション豊富な牛バラ肉レシピを集めました!

簡単に作れる牛バラ肉レシピで、牛丼以外の料理を習得しよう♪

今回は牛バラ肉の使い方が広がる、簡単牛バラ肉レシピをご紹介します。シンプル調理の牛バラ肉炒めや、煮込むだけのお手軽レシピ、牛バラ肉のうまみが染みこんだワンハンドフードレシピなど、牛バラ肉を味わい尽くす料理が満載。中でも、カット済みの焼肉用牛バラ肉は使いやすいので、レシピを多めにピックアップしていますよ。

炒めるだけなので簡単!牛バラ肉をシンプルに楽しむ炒めレシピ

【牛バラ肉の簡単炒めレシピ1】牛バラ肉とじゃがいもの甘だれ炒め

牛バラ肉を手軽に楽しむために、まずは牛バラ肉の炒めものレシピからご紹介します。「牛バラ肉とじゃがいもの甘だれ炒め」は、にんにく風味とごま油のこうばしい香りが食欲をそそる牛バラ肉レシピ。じゃがいもは事前に電子レンジで加熱するので、大きめにカットしても大丈夫です。

【牛バラ肉の簡単炒めレシピ2】牛バラ肉と豆腐のプルコギ風炒め

牛肉は豚肉や鶏肉に比べると値段が高いので、十分な量を手に入れられないことがあるかも。そんな時は、牛バラ肉の炒めものに、豆腐をプラスしてみましょう。動画では焼き豆腐を使用していますが、木綿豆腐ならやわらかな食感に、厚揚げを使えば食べごたえがアップするので、お好みの豆腐で牛バラ肉炒めにトライしてみてください。

簡単ひと手間で牛バラ肉のうまみアップ★じっくり加熱の煮込みレシピ

【牛バラ肉の簡単煮込みレシピ1】牛バラ肉で本格ビーフシチュー

牛バラ肉のうまみを存分に堪能するために、ルウなしで作れる本格ビーフシチューはいかがですか。時間が120分とかなり長いですが、材料を鍋に入れて煮込むだけなので、調理自体は簡単です。
また、多様な材料を駆使して、深みのある牛バラ肉シチューに仕上げましょう。ローリエで牛バラ肉の臭みを消しつつ、ワインで芳醇な香りを演出。そして隠し味のブラックチョコレートの苦味と甘味のおかげで、濃厚なビーフシチューのできあがりです♪

【牛バラ肉の簡単煮込みレシピ2】牛バラ肉と大根のサッパリ水炊き

牛肉というと濃い味つけのレシピが多いですが、調理を工夫することで、牛バラ肉の自然なうまみを味わうことができます。重要なのは、牛バラ肉をしょうが・ローリエ・八角・ねぎ・粒こしょうでじっくりと煮込むこと。香味野菜や風味の強い調味料と牛バラ肉を一緒に煮ることで、牛肉独特の臭みが和らぎ、反対に牛肉の自然なおいしさが引きだされます。

焼肉用の牛バラ肉が大変身する、簡単ガッツリ牛肉レシピ♡

【焼肉用牛バラ肉の簡単レシピ1】ジューシー牛バラ肉の焼肉サラダ

いつもは食卓の脇役になりがちなサラダも、焼肉用の牛バラ肉を具材に迎えれば、主役レベルのおかずサラダに変身します。せっかくだからドレッシングも手作りして、牛バラ肉サラダをとことん味わい尽くしちゃいましょう。

【焼肉用牛バラ肉の簡単レシピ2】甘辛牛バラ肉のネバネバ丼

牛バラ肉を使った丼というと牛丼が定番ですが、焼肉用の牛バラ肉なら、よりボリュームのある牛肉の丼が作れちゃいます。白ごはんの上に、甘辛ガーリックに漬けこんだ牛バラ肉、そして、やまいもと納豆のネバネバコンビを豪快にドーン! お腹がぺこぺこな時や、気合いを入れたい時のガッツリ飯におすすめです。

【焼肉用牛バラ肉の簡単レシピ3】牛バラ肉と大根のステーキ

牛肉は存在感のある肉だけに、その独特な風味や香りが苦手という人もいるかもしれません。そんな人は、牛肉と相性の良い赤ワインを利用してみましょう。フライパンで牛バラ肉を焼いたら、残った肉汁に赤ワイン・しょう油・みりんを合わせます。ほのかな赤ワインの香りと和風の味つけで、焼肉用の牛バラ肉が即席ステーキに早変わりします。

【焼肉用牛バラ肉の簡単レシピ4】牛バラ肉のササッと焼肉丼

早く使い切りたい牛バラ肉が冷蔵庫に余っていたら、今日の献立は15分で作れる簡単焼肉丼に決まりです★ 焼肉用の牛バラ肉は、料理酒と一緒に5分蒸し焼きにしましょう。お酒と一緒に煮込むと、牛バラ肉がやわらかくなったように感じますよ。

牛バラ肉のうまみが染みしみ☆そのまま食べられる簡単ワンハンドフードレシピ

【牛バラ肉の簡単ごはんレシピ1】牛バラ肉のスティックおにぎり

お弁当や外出ランチなどに欠かせない、おにぎり。紅生姜を混ぜこんだサッパリごはんを牛バラ肉で巻けば、豪華なスティックおにぎりの完成です。紅生姜がない場合には、ごまやキムチ、しらすなど、自宅にあるものを活用すると、食材をわざわざ買いたす必要がありません。

【牛バラ肉の簡単ごはんレシピ2】牛バラ肉のいなり巻き寿司

牛バラ肉を使ったレシピの最後は、いなり寿司と巻き寿司を合体させたアレンジ料理です。いなり寿司に使用する油揚げを海苔の代わりにして、巻きすでクルクルと巻きます。渦巻き模様の断面図が華やかなので、誕生日やイベントなど、特別な日の料理としても役立ちます。

バリエーション豊富な牛バラ肉レシピで、レシピ探しにもう困らない!

牛バラ肉を使ったバリエーション豊富なレシピをご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。普段の食事は炒めものレシピやガッツリレシピで調理をササッと済ませたり、おもてなしの時には煮込みレシピをチョイスするなど、シーンに合わせて選ぶこともできます。ぜひ牛バラ肉の簡単レシピで、食卓を盛りあげてくださいね。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする場合は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。

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