脱マンネリ！豚肉を使った鍋レシピ11選

豚肉の鍋といえば、白菜と豚肉のミルフィーユ鍋を想像する方も多いのではないでしょうか。定番以外にも色んなバリエーションを楽しみたい鍋ですが、いざ作ろうとなるとどうしてもマンネリになってしまうもの。そんなお悩みもすっきり解決！ いつもの鍋をガラッと変える豚肉を使った鍋レシピをご紹介します。豚肉の鍋料理をもっと楽しめるようになることうけあいです。

しゃぶしゃぶは、鍋をするにははずせないレシピですよね。鍋自体のスープは昆布と酒とシンプルなぶん、いただくときのつけダレを楽しめるのがいいところ。このレシピでは手作りのポン酢とごまみそダレもご紹介しています。優しい出汁を吸った白菜と豚肉を絡めるつけダレには、お好みの薬味を加えて楽しむのも◎。

豚肉の鍋料理ではずせないミルフィーユ鍋。豚肉の旨味ととろとろの白菜がおいしい定番鍋ですが、こちらのレシピではチーズと豆乳を加えてコクとクリーミーさをプラスしています。いつものあっさりとした和風のミルフィーユ鍋とは違った洋風ミルフィーユ鍋に、子どもも「おいしい！」とにっこり笑顔になってくれるはず♡

油揚げに染み込んだスープがじゅわーっと口の中に広がる、ほっこりレシピのハリハリ鍋。豚肉はもちろん、油揚げや水菜もおいしく食べられるこのレシピ。スープは優しい醤油ベースなので、いただくときにはお好みで柚子胡椒やもみじおろしを加えても♡

豚肉とほうれん草の組み合わせがおいしい常夜鍋。レシピにある食材以外にも冷蔵庫にある野菜でも楽しめます。ゆったり鍋を楽しみたいときにおすすめの定番レシピです♪

豚肉にくるまれたジューシーなねぎがたまらないおいしさのこの鍋。スープには豚肉や野菜のおいしさがしっかり溶けだして、最後まで飲み干してしまいそう。鍋の具材を楽しんだあとは、旨味たっぷりのスープをごはんに吸わせて雑炊にするのもいいですね♡

こちらの鍋の主役は大根。ピーラーで薄くスライスするのでとても食べやすく、あっという間に食べきってしまいそうですね。豚肉はもちろん、野菜もたっぷり食べたいときにおすすめのレシピです。大根の他ににんじんを薄くスライスして入れると彩りも良くなりますよ☆

ピリ辛な味付けに箸がとまらなくなる豚キムチみそ鍋。ごはんのおかずにもなるしっかり味なので、そのままおかずにしても最後に雑炊にしても◎。辛味を抑えたい時には、鍋のもとやキムチの量を調整してくださいね。そのほかにも溶き卵やチーズを加えるとマイルドになりますよ。

豚肉の鍋料理は洋風にだって変身します☆ 厚切りにした豚バラをトマト缶と水で煮込んで野菜を加えるだけで、いつもと違うトマトベースの洋風鍋のできあがり。シメにはパスタを投入して粉チーズをたっぷりかけるとおいしいですよ♪

次にご紹介するのは、大根と豚肉を重ねて鶏ガラベースのスープで煮込んだ鍋。このレシピはにんにくも入っていますが、スライスレモンを加えることでさわやかさの感じられるさっぱりとした鍋に仕上がっています。あっさりと食べられるので、人が集まるときのひと品にも、お酒とあわせるのもおすすめです♡

色んなスープが楽しめる鍋ですが、アジアンテイストなレシピもあるんです☆ しじみや大根、ミニトマトやパクチーといった鍋に入れるには新鮮さのあるこれらの食材は、煮込んだ後、食べる直前にレモンをしぼっていただきます。ナンプラーの香りが食欲をそそりますよ♪

カレーとチーズは相性抜群！そんなコンビを鍋にも入れちゃいました。カレースープと豚肉の旨味を吸い込んだ白菜に濃厚なカマンベールチーズが合わさると、そのハーモニーにノックアウトされること間違いなし☆
スープを残しておいてシメにうどんやごはんを加えてもGOOD。

バリエーション豊富な豚肉の鍋レシピはどれを作ろうか迷ってしまいますね。その日の気分や冷蔵庫の食材と相談して、色んなレシピにチャレンジしてみてください。豚肉の鍋レシピはアレンジも自由自在で、豚バラ肉を豚ロース肉に変えてみたりと、お肉の部位を変えるのも◎。そのときどきで家族みんなで楽しんでくださいね。

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