【みんな大好き♡】明太子パスタ&サイドメニューレシピまとめ

和風パスタの代表格「明太子パスタ」。おいしいのはもちろん、家で簡単に作れるところも魅力ですよね。混ぜるだけの簡単レシピから、ひと手間加えたアレンジメニュー、さらには明太子パスタの献立にオススメのスープやサラダまでまとめてご紹介します。

明太子パスタのレシピはもちろん、一緒に食べたいサイドメニューも紹介します♪

明太子パスタといえば、ミートソースやナポリタンと並ぶパスタの基本! お店でプロの味をいただくだけでなく、家で作ることも多いのではないでしょうか。
醤油が香ばしい和風明太子パスタと、濃厚なクリーム明太子パスタの他にも、明太子パスタのバリエーションはたくさんあります。これからご紹介するレシピで、明太子パスタの新たな扉を開いてみませんか?

和えるだけで簡単に作れる明太子パスタレシピ

【簡単☆明太子パスタレシピ1】バターなし!明太子とアボカドのスパゲティ

明太子パスタは簡単に作れ、おいしいところがいいですよね♪ 和えるだけのパスタソースも市販されていますが、明太子の香りを楽しむなら手作りがオススメです。
アボカド入りの明太子パスタは、ボウルに明太子やオリーブオイルなどを混ぜておき、アボカドと茹でたパスタを和えるだけ! たっぷりのアボカドで、バターなしでもクリーミーな味わいです♡

【簡単☆明太子パスタレシピ2】レモンと大葉が香る!明太子クリームチーズパスタ

明太子×クリームチーズ×レモンのハーモニーが楽しめる、簡単パスタはいかがですか? 明太子の旨味、クリームチーズの濃厚なコク、レモンの爽やかな香りを醤油が見事に調和してくれます。
パスタの茹で汁は少しとっておいてソースが絡みづらいときに少量加えると、なめらかな舌触りが楽しめますよ♪

和風もクリームも♪明太子パスタのアレンジレシピ

【アレンジ☆明太子パスタレシピ1】あさりの和風明太子パスタ

明太子パスタとボンゴレ、どっちも大好き♡でしたらぜひこちらのレシピをお試しください♪ まさに、明太子パスタボンゴレのいいとこどりです☆
にんにくとしょうがをオリーブオイルとバターで炒め、あさりをだし汁で蒸し煮にしたら、茹でたスパゲティを加えてからめます。お皿に盛って明太子をのせていただきましょう。

【アレンジ☆明太子パスタレシピ2】たたき長いもの明太子バタースパゲティ

長いもの粘りとシャキシャキ感が楽しめる明太子パスタを作ってみませんか?
皮をむいた長いもをポリ袋に入れ、麺棒などで叩きます。明太子やバター・大葉とともに茹でたスパゲティと和えれば完成です。
長いもはつぶし具合で食感が変わるので、お好みの細かさを見つけてくださいね♪

【アレンジ☆明太子パスタレシピ3】シャキシャキじゃがいもの明太子スパゲティ

明太子と好相性のじゃがいもを、パスタに取り入れてみませんか? 細切りにしてサッと茹でたじゃがいものシャキシャキとした食感が心地よく、クセになるおいしさです。
パスタの一部をせん切りのニンジンに置き換えて、パスタサラダとしていただくのもオススメです。

【アレンジ☆明太子パスタレシピ4】数の子と明太子のクリームパスタ

おせちなどで数の子が残っていたら、明太子と一緒にパスタにしちゃいましょう♪
フライパンでホワイトソースを作り、明太子と茹でたパスタを加えてからめ、最後に刻んだ数の子を混ぜます。
2種類の魚卵のハーモニーをお楽しみください♪

明太子パスタと一緒に食べたいサイドメニュー

【明太子パスタに合う☆サイドメニューレシピ1】野菜のコンソメスープ

濃厚な明太子パスタに合わせるなら、あっさりとしたコンソメスープがオススメです。このレシピならキャベツ・にんじん・玉ねぎ・大根と野菜もしっかりとれてうれしいですね♪

【明太子パスタに合う☆サイドメニューレシピ2】ベーコンとミックスベジタブルの豆乳みそ汁

和風明太子パスタには味噌汁が合いますよ。いつもと違うランチを目指すなら、ベーコンと豆乳入りの味噌汁はいかがでしょう。
電子レンジで作れるのでとっても簡単! ベーコンから旨味が出るのでだし不要でおいしく作れます。
パスタを茹でている間に、ぜひ作ってみてくださいね。

【明太子パスタに合う☆サイドメニューレシピ3】鶏ささみとかいわれ大根のサラダ

明太子パスタには、サラダも付けたいですよね。
鶏ささみをレンジで蒸して細かく裂いたら、きゅうり・かいわれ大根とともにめんつゆ&マヨネーズで和えるだけ!
アッサリとした和風明太子パスタにも、濃厚なクリーム明太子パスタにも合いますよ♡

【明太子パスタに合う☆サイドメニューレシピ4】にんじんとクリームチーズのサラダ

おしゃれなカフェ風ランチを目指すなら、明太子パスタにこちらのサラダをプラスしてみてはいかがでしょうか?
にんじんを細切りにして、クリームチーズやレモン汁など混ぜるだけで作れます。クルミの他にレーズンやハーブなどをトッピングすると、さらにおしゃれ度がアップします♡

みんな大好き明太子パスタ♪ランチや夕食の献立にいかがですか?

色々な明太子パスタをご紹介しましたが、作ってみたいレシピは見つかりましたか? これまで明太子パスタに他の具を入れたことがないかたも、次に作る時はプラスワンしてみたくなったのではないでしょうか。
スープやサラダのレシピも、明太子パスタの献立にぜひお役立てください♪


※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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