平日はこれで乗り切る!朝ごはんの簡単献立まとめ

何かと忙しい平日の朝。朝ごはんづくりもできるだけ簡単に済ませたいですよね。そんなママにぴったりの、平日5日分の朝ごはんの献立をご紹介します! 和食でも洋食でも、家族の好みに合わせてぜひご活用ください♪

【1週間の献立】平日は簡単朝ごはんで乗り切ろう♪

平日の朝は子どもやママ自身の支度だけでも、目の回るような忙しさですよね。さらに朝ごはんの支度もするとなると、「なるべく朝ごはんの準備は簡単に済ませたい!」と思う方も多いのでは?
今回は、そんなママに贈る朝ごはんの献立をどーんと平日5日分ご紹介します!
和食・洋食にわけてご紹介していますので、ぜひ参考にしてくださいね。

《月曜日:和食》簡単丼の献立で朝ごはん♪

簡単レシピで朝ごはん♪月曜日【主食】鮭と納豆の簡単丼

鮭と納豆という、「朝ごはんといえば!」な食材が詰まった丼です。なかなかやる気の出ない月曜日も、朝ごはんの献立にこんな贅沢な丼を取り入れたら、それだけで1週間頑張れそうですね。

簡単レシピで朝ごはん♪月曜日【おかず】簡単!レンジで作るなすのおひたし

じゅわっとおいしいなすのおひたしは、レンジ調理で簡単に作れるのが嬉しいですね。お好みでからしやわさび、ラー油などでアクセントをつけるのもおすすめです。

簡単レシピで朝ごはん♪月曜日【スープ】菜の花と卵の味噌汁

和の朝ごはんの汁ものといえばやっぱり味噌汁。卵の入った簡単な味噌汁で、ほっと気持ちを落ち着けて1日をスタートしましょう! 菜の花はもちろん他の青菜に代えても◎。

《火曜日:洋食》簡単カレーパンの献立で朝ごはん♪

簡単レシピで朝ごはん♪火曜日【主食】詰めて焼くだけ簡単カレーパン

ロールパンにカレーを詰めたアイデアメニュー。スパイスの香りに、思わず目が覚めそうですね♡

簡単レシピで朝ごはん♪火曜日【おかず】栄養満点!スクランブルエッグ風ラタトゥイユ

野菜の食感が程よく残った簡単ラタトゥイユです。朝ごはんにいろんな種類の野菜が摂れるのが嬉しいですね。ふわふわの卵が野菜を包み込んで、食べるとうっとりしちゃいそう♡

簡単レシピで朝ごはん♪火曜日【ドリンク】桃缶でトロトロももラッシー

カレーに相性◎なドリンクといえばラッシー。カレーパンがメインの朝ごはんの献立にもぜひ取り入れてみましょう。ミキサーなど特別な道具も不要で、意外と簡単に作れますよ。

《水曜日:和食》簡単おむすびの献立で朝ごはん♪

簡単レシピで朝ごはん♪水曜日【主食】ポークたまごおむすび

食べやすく作りやすいおむすびは、朝ごはんの献立にぜひ取り入れたいですよね♪ 沖縄でよく食べられるランチョンミートのおむすびは、朝ごはんをがっつり食べたいときにもってこいの1品です。

簡単レシピで朝ごはん♪水曜日【おかず】こんにゃくの簡単ピリ辛炒り煮

朝ごはんを和食の献立にするなら、こんにゃくだけのシンプルなおかずもおすすめです。甘辛いこんにゃくに、箸が止まらなくなってしまいそう♡ 下茹で不要のこんにゃくを使えば、より簡単に作れますよ。

簡単レシピで朝ごはん♪水曜日【スープ】ほっこりポトフ風お味噌汁

ついついマンネリになってしまう味噌汁。たまにはコンソメを使った洋風味噌汁で気分を変えてみませんか? カラフルな見た目も食欲をそそりますね♪

《木曜日:洋食》簡単ホットサンドの献立で朝ごはん♪

簡単レシピで朝ごはん♪木曜日【主食】チーズとハムの簡単ホットサンド

バターの香りがたまらないホットサンドで、ちょっとリッチな気分になる朝ごはんタイムを過ごしましょう♪ ホットサンドメーカーがなくても作れるのも嬉しいポイント。ハムをツナマヨネーズに代えて「ツナメルト」にするのもおすすめです。

簡単レシピで朝ごはん♪木曜日【サラダ】ほうれん草のカラフルサラダ

レモンの酸味でさっぱり食べられるサラダです。 あつあつのホットサンドを頬張ったら、このサラダで口の中をクールダウンさせましょう!

簡単レシピで朝ごはん♪木曜日【スープ】たっぷり野菜のコンソメスープ

こちらのスープは鍋に材料を入れて、火にかけるだけで完成! とっても簡単で、朝ごはんの準備に手間をかけられないママには嬉しいレシピですね♡ 細切りキャベツの食感が楽しい1品です。

《金曜日:和食》簡単手作りふりかけの献立で朝ごはん♪

簡単レシピで朝ごはん♪金曜日【ごはんのおとも】簡単!ホームメイド鶏ささみふりかけ



ごはんのおともに、ママの手作りふりかけを用意してみましょう! 白いごはんが苦手な子どもも、ママの愛情たっぷりふりかけで朝ごはんがたくさん食べられちゃうかも。

簡単レシピで朝ごはん♪金曜日【おかず】ザーサイの卵焼き

和の朝ごはんの献立に添えたいおかずといえば卵焼き。「いつもの味付け」もいいですが、たまにはちょっと違う卵焼きはいかが? ザーサイの風味と食感で、一味違う雰囲気の卵焼きが楽しめます。

簡単レシピで朝ごはん♪金曜日【スープ】豆腐のすまし汁

しっかりとした味つけのふりかけと卵焼きの献立には、あっさりとしたすまし汁を添えましょう。えのきは他のきのこに代えてもいいですね。

朝ごはんの献立には簡単レシピをフル活用しよう!

平日でも簡単に作れる朝ごはんの献立、いかがでしたか? 毎日朝ごはんの献立を1から立てるのはなかなか大変。そんなときは、簡単なレシピをたくさん集めたこちらの献立まとめを参考に、朝ごはん作りを乗り切ってくださいね。ママの朝ごはん作りが少しでも楽になりますように♡

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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