コクが出る!オイスターソースの風味をきかせた鶏肉レシピ11選

オイスターソース、買ってはみたものの冷蔵庫で眠っている……という事はありませんか? 中華料理以外の使い道が分からないという人も意外と多いかもしれません。オイスターソースは実はいろいろな料理に使える万能な調味料なんです。今回はご家庭で出番の多い鶏肉と合わせたオイスターソースを使った料理をご紹介します。是非、オイスターソースを活用してくださいね!

オイスターソースは、鶏肉のおいしさを引き出す調味料

お手軽で食卓に並ぶことの多い鶏肉。こってりとした深みのあるオイスターソースを使うことで、鶏肉の旨さも引き立たせくれますよ。中華料理の炒め物などに使われることが多いオイスターソースですが、煮込み料理や隠し味に使ってもオイスターソースのコクを発揮してくれます。鶏肉とオイスターソースのレシピ、是非お試しください♪

【オイスターソース風味の鶏肉料理】手軽に作れる♡晩ごはんのおかずレシピ

【鶏肉×オイスターソースのおかずレシピ1】鶏肉とチンゲン菜のソテー

オイスターソースでこってりコクを出した鶏肉とチンゲン菜の中華風ソテー。ピーナッツが良いアクセントになっています。オイスターソースを使うと味が決まりやすいので味付けも簡単ですね!

【鶏肉×オイスターソースのおかずレシピ2】簡単!食感が楽しい 鶏肉のカシュー炒め

カリッと焼いた鶏肉にカシューナッツを加えオイスターソースで炒めた、鶏肉のカシューナッツ炒め。鶏肉のジューシーさとカシューナッツの食感が楽しめ、晩ごはんのおかずとしてはもちろん、ビールのおつまみにもおすすめです。

【鶏肉×オイスターソースのおかずレシピ3】レンジで!照り焼きチキン風

電子レンジでできる、鶏肉の照り焼きチキン風。鶏肉をたまねぎと一緒にオイスターソースなどの調味料に漬け込み電子レンジで加熱するだけなので、漬け込みをしておけば、夜は電子レンジにかけるだけでOK! 時短レシピとしてもおすすめです。

【鶏肉×オイスターソースのおかずレシピ4】はちみつとオイスターソースで 甘口チキンロースト

味付けは、はちみつとオイスターソースだけでできてしまう、チキンロースト。皮目をパリッと焼いた鶏肉に、はちみつとオイスターソースを合わせたソースをかけていきます。簡単な鶏肉料理ですが、ボリュームたっぷりの豪華な夕食のメインになりますよ。

【オイスターソース風味の鶏肉料理】オイスターソースのコクがたまらない!おつまみレシピ

【鶏肉×オイスターソースのおつまみレシピ1】オーブンで☆鶏手羽先のハーブ焼き

鶏手羽先をオイスターソースを使った甘口のタレに漬け込んで焼いた、鶏手羽先のハーブ焼き。ハーブと一緒にオーブンでじっくり焼くいた鶏肉はジューシーで、こってりとした甘辛のタレが鶏肉のコクを増します。おもてなしでも喜ばれる鶏肉料理です。

【鶏肉×オイスターソースのおつまみレシピ2】オイスターソースでコクうま 鶏肉と玉ねぎのマヨ酢ソテー

鶏肉をごま油で香ばしく焼きあげ、パプリカと玉ねぎと炒めたマヨ酢ソテー。ポン酢とマヨネーズで作るタレの中にオイスターソースを入れることでコクがでて、しっかりと味をまとめてくれます。

【鶏肉×オイスターソースのおつまみレシピ3】簡単♪やみつきマヨチキン

オイスターソースや醤油で漬け込んだ鶏肉を、マヨネーズとヨーグルトを合わせたタレで炒めた、マヨチキン。タレが絡んでふんわり柔らかい鶏肉はまさにやみつきです! 醤油だけでなく、オイスターソースを加えることで味に深みとコクがでます。

【鶏肉×オイスターソースのおつまみレシピ4】鶏ささみと三つ葉の中華和え

鶏ささみと三つ葉の中華和えは、手早く簡単にできる鶏肉のささみを使った中華風おつまみ。オイスターソースを加えることで簡単に中華風の味が決まりますね。オイスターソースに白だしや中華だしを使ったタレは万能ですので、レシピの香味野菜の他にもお好みの野菜と合わせてみてください!

【オイスターソース風味の鶏肉料理】しっかり味で冷めても絶品♪お弁当レシピ

【鶏肉×オイスターソースのお弁当レシピ1】オイスターソースが隠し味☆酒粕漬け鶏のから揚げ

鶏肉の唐揚げの下味にもコクのあるオイスターソースが活躍します。レシピは酒粕を使って漬け込む鶏肉の唐揚げ。しっかり下味のしみたジューシーな鶏肉の唐揚げは絶品ですね!

【鶏肉×オイスターソースのお弁当レシピ2】くるくる!ジューシーチキンのオイスターソース煮込み

鶏肉の煮込みの味付けもオイスターソースが活躍します。鶏肉をクルクルと巻いて、焼き色を付けたらオイスターソースを使ったタレで煮込んでいく鶏チャーシューは、お弁当やおつまみにもぴったり! 作り置きにおすすめです。

【鶏肉×オイスターソースのお弁当レシピ3】決め手はオイスターソース♪鶏ひき肉のさっぱり団子

鶏肉団子の下味にもオイスターソースを使います。仕上げはおろしポン酢でさっぱりいただきますが、鶏肉はしっかりとオイスターソースで下味がつけられているので、旨味がありながらもさっぱりとした鶏団子を楽しめますよ。

旨味が詰まったオイスターソースを使えば、鶏肉料理の味付けがビシッと決まる!

鶏肉料理もコクのあるオイスターソースを使うと、しっかりと味が決まりますね。オイスターソースは使い方次第で中華だけでなく、和食や洋食にも便利な調味料です。オイスターソースを上手に活用して旨味たっぷりの鶏肉料理を楽しみましょう♪


※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。

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