お手軽♪即席で作れるきのことベーコンの献立レシピ11選

歯ごたえ抜群で脂をぐんぐん吸うきのこと、こってりした旨味と塩気が魅力のベーコンは、相性抜群☆ 火の通りも早いので、サッと短時間で出来るコクうまメニューを、たくさん生み出してくれるコンビです。そのジャンルは和食、洋食からエスニック風まで、枠を超えて様々！ きっとお気に入りが見つかりますよ。

きのことベーコンを使った即席レシピの第1弾は、パスタです♪ まずは、とろけるトマトクリームパスタ。ブロックベーコン、まいたけ、エリンギが入って、食べごたえ抜群です。

きのことベーコンは、和風パスタにもよく合います。にんにくの香り高さに誘われるこちらの和風パスタは、醤油と白だしが効いた味わい深い1品です。しめじとマッシュルームのぷりぷり感をお楽しみください。

お次は、牛乳で作るクリームパスタです。スライスチーズ入りで、とろんとクリーミーに仕上がります。パスタは通常より少し硬めに茹でるのがポイント。クリームパスタの優しい味わいが、ベーコンの塩気で引き締まります。

きのことベーコンの旨味をおいしく引き出すには、スープもおすすめです☆ こちらは15分で作れるコンソメスープ。マッシュルームのつるんとした舌触りがたまりません。朝ごはんにもおすすめですよ。

続いては、こっくり濃厚なクリームスープです。マッシュルーム、しめじ、しいたけと、3種類のきのこがたっぷり入ってボリュームたっぷり！ ベーコンの塩気がアクセントになっています。とろみのついたアツアツのクリームスープで、体がぽかぽかに♪

続いては、きのこの他にもじゃがいもやにんじんなど、野菜もめいっぱい入ったスープです。まずは、バターで具材をしっかりと炒めます。その際、ベーコンの脂をじっくり出し、具材に旨味を絡めるのがおいしさの秘訣です。全体にじゅうぶん脂が回ったら、スープを足してコトコト煮て完成です。

サラダにも使えるのが、きのことベーコンの魅力です。まずは生マッシュルームとカリカリベーコンのサラダ。 アンチョビ入りで贅沢なコクもプラスされています。オリーブオイルやにんにく、レモン汁などのシンプルな調味料が、生マッシュルームとベーコンのおいしさを驚くほどに際立たせます♪

サッと10分で用意できる、きのことベーコンのホットサラダです。ベーコンを弱火でじっくり炒めて出た脂が、きのこに絡んで絶品！ 水菜を加えたら、ジュッと手早く混ぜ合わせてシャキシャキ感を残しましょう。ナンプラーの香りが食欲をそそる、エスニック風味です。

最後は、きのことベーコンで作るおかずのシリーズです。まずは、きのこのベーコン巻＆アスパラベーコン巻の2種類を天ぷらに！ もっちりジューシーなきのこと、パキッと歯ごたえがたまらないアスパラ、それぞれの魅力が堪能できます。

きのことベーコン、そしてほうれん草の、にんにくバター炒めです。こっくり濃いめの味で、おつまみやお弁当にも◎。白いご飯が進む1品です。

マヨネーズで炒める、アスパラとベーコンのきのこソテーです。マヨネーズの魔力で、短時間でもしっかりコクウマな味わいに☆ ベーコンの脂がよく出たら、エリンギを入れてじっくりと旨味を吸わせ、ジューシーに仕上げます。

様々なジャンルを超えて、きのことベーコンの組み合わせが楽しめるレシピが満載でしたね。きのこの種類もたくさんあるので、好きなきのこにアレンジすればこれらのレシピをまた何倍にも活用できます☆ 和食、洋食はもちろん、イタリアンやエスニック風まで盛りだくさんで、すぐにチャレンジできそうなものばかり。短時間でコクうまメニューが作れるきのことベーコンのレシピを、ぜひ試してみてくださいね。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。