にんじん好き集まれ♡簡単おいしいにんじんサラダレシピ10選

色味のきれいなにんじんサラダは、食卓やお弁当の彩りに最適♡ シンプルなにんじんサラダから、マスタードやマヨネーズを使ったもの、人気のサラダチキンやツナを加えたものまで、にんじんが主役のサラダレシピを取り揃えてご紹介します♪ にんじん好きにはたまらない、簡単でおいしいサラダをどうぞ♡

人気のにんじんサラダが大集合♪

甘さと香りがあるにんじんのおいしさを味わうなら、やはりサラダは格別!
定番人気のシンプルなにんじんサラダレシピは4種類、サラダチキンやツナ、ハム、クリームチーズなど、プラスαの素材を加えたにんじんサラダレシピは6種類、計10種類のにんじんサラダをご紹介します!
毎日の食卓やお弁当にぜひお役立てください。

素材のおいしさを味わう♡にんじんの簡単シンプルサラダレシピ

【にんじんの簡単シンプルサラダレシピ1】シンプルにんじんサラダ

まずは、シンプルなにんじんサラダのレシピからご紹介します。
1品目は、すし酢を使った裏ワザで簡単に仕上げるにんじんサラダです。塩もみしたにんじんに、すし酢とオリーブオイルを加えて和えるだけ!
すし酢のほどよい酸味と甘みが、にんじんの甘さを引き立ててくれます。

【にんじんの簡単シンプルサラダレシピ2】マスタード香るにんじんサラダ

次にご紹介するのも、シンプルなにんじんサラダです。
マスタードやメープルシロップ、すりおろしにんにくなどを混ぜ合わせたドレッシングで和えて、風味豊かに仕上げます。
メープルシロップのほのかな甘みとマスタードの酸味、黒こしょうのピリッとした辛みなど、さまざまな味や香りがにんじんにマッチして、クセになる味わいです。

【にんじんの簡単シンプルサラダレシピ3】にんじんの和風サラダ

こちらもシンプルなにんじんサラダですが、今回は顆粒和風だしやすりごまを加えて、和のテイストをプラスします。甘みと塩気のバランスが絶妙で、さっぱりしてるのにコクがある味をお楽しみいただけます。

【にんじんの簡単シンプルサラダレシピ4】にんじんのシンプルマヨネーズサラダ

にんじんのせん切りに塩と酢を加えて、しばらく置いたあと、水けを絞って、マヨネーズ、レーズンを加えてザッと和えたら完成です。
下ごしらえで、にんじんに味をしみ込ませ、その後、しっかりと水けを絞ることで、時間が経っても水っぽくなりにくくなります。

プラスαで食べ応えアップ♪にんじんのおいしいサラダレシピ

【にんじん+αのおいしいサラダレシピ1】サラダチキン入りにんじんサラダ

ここからは、にんじんサラダにプラスαの要素を加えて、食べ応えやおいしさをアップさせたサラダレシピをご紹介します。
1品目は、人気のサラダチキンやセロリなどを加えた、おしゃれな雰囲気のにんじんサラダです。
電子レンジでサラダチキンを作ったら、細かくさいて、にんじんやセロリと一緒に調味料でよく和えます。最後に乾煎りしたピーナッツを砕いてかけたらでき上がりです♪
華やかで、いつもと違うサラダレシピは、おもてなし料理でも使えますよ。

【にんじん+αのおいしいサラダレシピ2】ツナ入りにんじんサラダ

次にご紹介するのは、ツナを加えたにんじんサラダです。このレシピの特徴は、にんじんを電子レンジで加熱して、しっとりとした食感に仕上げること。玉ねぎやにんにくのみじん切りも一緒に加熱して、風味もプラスします。
レモンやマスタード、白ワインビネガーの酸味もさわやかで、さっぱりとした口当たりに。
ワインのおつまみにもぴったりです♡

【にんじん+αのおいしいサラダレシピ3】ハム入りにんじんのマスタードサラダ

ハムの塩気とレーズンの甘みが、にんじんサラダに良いアクセントを加えてくれるサラダレシピです。
サラダに使うドレッシングは、マスタード、砂糖、オリーブオイルが同じ分量なので、計量しやすいのもうれしいですね。

【にんじん+αのおいしいサラダレシピ4】クリームチーズ入りにんじんサラダ

次にご紹介するのは、クリームチーズでにんじんを和えたサラダレシピです。
一見するとマヨネーズで和えたようですが、ひと口食べれば、その違いは歴然。濃厚なのにさっぱりとしたクリームチーズの味が口の中に広がり、くるみのこうばしい香りも見事にマッチして、ワンランク上のおいしさを体感できます。

【にんじん+αのおいしいサラダレシピ5】にんじんとグレープフルーツのさっぱりサラダ

グレープフルーツとミックスナッツを加えたにんじんサラダです。
さっぱりとさわやかなグレープフルーツと、こうばしいナッツ、マスタードの酸味が調和したハーモニーをお楽しみいただけます♪

【にんじん+αのおいしいサラダレシピ6】にんじんのエスニックサラダ

最後にご紹介するのは、エスニック仕立てのにんじんサラダです。
にんにくや唐辛子、ナンプラーなどを加え、辛みと甘みの絶妙な組み合わせで、やみつきになるおいしさです♡

彩り鮮やかなサラダで、にんじんをたっぷりおいしく食べよう♪

にんじん好きにはたまらない、にんじんサラダのレシピばかりをご紹介してきました。
その日の気分に応じて、いろいろおためしいただき、お気に入りの味をぜひ見つけてくださいね!

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。

「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!

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