和風からアレンジまで一挙紹介！【あさりのパスタ】レシピ10選

あさりのしっかりとしたうま味と上品な磯の香りは、ほかの食材には出せない唯一無二の魅力。
パスタに活用したら、そのだしを吸ったパスタも格別の味に仕上がります。
しかも、あさりのパスタの良いところは、和風の味つけも抜群に合うということ！
しょうゆや白だしなどを使った和風パスタは、私たち日本人の心にグッとくるおいしさです♡
今回は、定番人気の和風パスタを筆頭に、基本のあさりのパスタ、クリームやトマトを使ったアレンジレシピなど、あさりのパスタ好きにはたまらない、バラエティに富んだレシピ展開でお届けします！
おいしいあさりのパスタをぜひご堪能ください。

まずは、定番人気の和風のあさりのパスタレシピからご紹介します。
1品目は、さっぱり仕立てのシンプルなレシピです。
あさりとにんにく、唐辛子を使ったあさりのパスタに、しょうゆを少量加えることでこうばしさをプラスします。最後に加える塩は、塩加減を見てから調整してくださいね。

次にご紹介するのは、オリーブオイルではなく、ごま油を使って作る和風パスタです。白だしを効かせて、風味豊かに仕上げましょう。
チンゲン菜を、小松菜やキャベツに変えてもOKです。

和風だしとあさりのうま味を吸ったパスタに、明太子をのせればでき上がり。
にんにくだけでなく、しょうがを加えることで一層香り高い1品になりますよ。

ここからは、シンプルな洋風パスタのレシピをご紹介します。
1品目は、基本のあさりのパスタです。具材は、あさりとスパゲッティ、にんにく、唐辛子のみ。無駄を省いたシンプルな組み合わせですが、あさりのしっかりとしたうま味と磯の香りで、極上の味に仕上げます。

オリーブオイルとにんにく、唐辛子を効かせたペペロンチーノ仕立てのパスタに、あさりとほうれん草を加えて、ピリ辛でクセになる味わいに。

見た目もパッと華やかな、レモンを加えたあさりのパスタレシピです。
オリーブオイルでにんにくを炒めた後、あさりを入れて白ワインで蒸し煮にして、口が開いたらレモンを加えて炒めます。白ワインの上品な香りと、レモンのさわやかな香りが見事に調和して、まるでレストランで食べるような、おいしいパスタを味わえます♪

ここからは、アレンジを効かせたあさりのパスタレシピをご紹介します。
1品目は、枝豆と赤パプリカの色味がお皿に映える、あさりのフジッリです。生クリームと粉チーズを加えて、クリーミーでコクある風味をお楽しみください。

あさりの人気料理のひとつ「クラムチャウダー」をパスタと一緒に味わえる、ちょっとお得なレシピです。
あさりとベーコンなどのうま味が凝縮した、濃厚なソースがからんだパスタは、子どもウケも抜群です。
パスタは、リングイネやタリアテッレなど、太めのパスタがおすすめですよ♪

フライパンひとつで簡単に作れる時短レシピのパスタです。
フライパンに、トマトの水煮缶とトマトジュースを入れて煮立てたら、パスタの乾麺を投入して、そのまま麺をゆでます。
あさりを途中で加えて、あさりの口が開いたら、シーフードミックスを加え、塩こしょうで調味したら完成です！
作り方は簡単ですが、あさりを殻ごと入れることで、豪華な雰囲気が演出できます♪

最後にご紹介するのは、にんじんやキャベツ、トマトなど、野菜がたっぷりと入ったスープパスタです。
あさりと野菜のうま味が出たスープは、ひと口でさまざまな味や香りが堪能でき、記憶に残るおいしさです。

あさりを使ったパスタレシピを種類豊富にご紹介してきました。
定番人気の和風パスタから、ベーシックなあさりパスタなど、パスタソースを変えるだけでまったく違う仕上がりになりますよ。
その日の気分で選んで、ぜひお楽しみください♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。