家にじゃがいもとハムがあったな☆そんな日に役立つレシピ12選

ストック野菜として常備していることが多いじゃがいもや、毎朝のおかずとして冷蔵庫に入っていることが多いハム。冷蔵庫を開けながら「今日は何を作ろう……」と悩んでしまったときに役立つ、この2つの常備素材を使ったおいしくて便利なレシピをご紹介します。

じゃがいも×ハムにプラスαでおいしさ倍増!

使い慣れた身近な素材のじゃがいも、ハムと、それらによく合うプラスαの1品を使った絶品レシピをご紹介します。今回は特に人気のある「チーズ」「卵」「玉ねぎ」「きゅうり」をそれぞれプラスした、おいしさ倍増のレシピをセレクトしました。

<じゃがいも×ハム>にチーズを加えたおいしいメニュー

【じゃがいも×ハム+チーズのおいしいレシピ1】じゃがいもとチーズの揚げ餃子

お酒のおつまみやお弁当のおかずに重宝しそうな、じゃがいもの揚げ餃子レシピです。パリパリの皮の中から出てくるのは、ホックホクのじゃがいもととろけたチーズ。ビールが止まらなくなりそうですね! お好みでカレー粉と塩を混ぜたカレー塩をつけて召しあがれ。

【じゃがいも×ハム+チーズのおいしいレシピ2】じゃがいものミルフィーユグラタン

薄くスライスしたじゃがいもとハム、チーズを2層重ね、オリーブオイルをかけて焼いた、シンプルでおいしいグラタンレシピです。溶けて少し焦げ目がついたチーズの香りが、じゃがいものやさしい味によく合います。ビールやワインのおつまみにいかがですか?

【じゃがいも×ハム+チーズのおいしいレシピ3】ハッセルバックポテト

すっかり日本でも知名度を上げたスウェーデンの家庭料理、ハッセルバックです。じゃがいもに切り目を入れてハムやチーズ、バジルを挟みオーブンでじっくり焼くだけで、ホクホクでおいしいポテト料理が完成します。子どもから大人まで楽しめる味なので、おやつやおつまみ、副菜などいろいろな場面で喜ばれますよ。

【じゃがいも×ハム+チーズのおいしいレシピ4】スペイン風チーズポテトガレット

千切りにしたじゃがいもの間に、ハムとモッツアレラチーズを挟んでクレープ状にこんがり焼いたポテトガレットです。とろけて伸びるモッツアレラチーズが、ホクホクのじゃがいもにからんで絶品ですよ! 表面をカリッと焼くのがポイントです。

<じゃがいも×ハム>に卵を加えたおいしいメニュー

【じゃがいも×ハム+卵のおいしいレシピ1】ポテトサラダの半熟卵のせ

大きめのじゃがいもと生ハム、クレソンで作るポテトサラダに、トロトロの半熟卵をのせていただく、ちょっと豪華なサラダレシピです。じゃがいもの皮はゆでる前に包丁で剥くので、ゆでたて熱々の皮をむく手間がなく、また潰す手間も省けるので簡単ですよ。

【じゃがいも×ハム+卵のおいしいレシピ2】フライドポテポテサラダ

子どもが大喜びしてくれそうな、ちょっと変わり種のポテトサラダです。さいの目切りにして揚げたじゃがいもとハムを、潰したゆで卵やマヨネーズ、ピクルスなどを使って作るソースであえます。フライドポテトのサクサクした歯ごたえと、ゆで卵や牛乳で作るクリーミーなソースの組み合わせが新しいおいしさです。

【じゃがいも×ハム+卵のおいしいレシピ3】ハムを使ったポテトオムレツ

溶き卵に、大きめに切ったじゃがいもとズッキーニ、ハムやパルメザンチーズを加えたら耐熱皿に入れ、オーブンで焼くだけで完成する、お手軽具沢山オムレツです。溶き卵にたっぷり加えるパルメザンチーズの香ばしさが味の決め手ですよ。

<じゃがいも×ハム>に玉ねぎを加えたおいしいメニュー

【じゃがいも×ハム+玉ねぎのおいしいレシピ1】ハムと新玉ねぎのポテトサラダ

生の新玉ねぎが入った、シャキシャキの食感を楽しめるポテトサラダです。じゃがいもの甘味やハムの旨味、生の玉ねぎのピリッとした辛みに、ヨーグルトのさわやかな酸味が加わった、ちょっと大人テイストの1品ですよ。

【じゃがいも×ハム+玉ねぎのおいしいレシピ2】簡単ポテトグラタン

グラタンといえばホワイトソース。忙しいママにはちょっと面倒くさいレシピに思われがちですよね。でもこちらは時短グラタンレシピなので大丈夫です。じゃがいもや玉ねぎなどの具材をバターで炒めたら、耐熱皿に入れて生クリームやチーズをかけてオーブンで焼くだけ。あっという間にしっとりクリーミーなポテトグラタンができあがります。

【じゃがいも×ハム+玉ねぎのおいしいレシピ3】生ハムのハッシュドポテトお団子風

マッシュしたじゃがいもに、生ハムや玉ねぎ、パルメザンチーズを加えてお団子にします。それを油で揚げればまんまるのハッシュドポテトの完成です。コロンとかわいらしく、子どものおやつやお弁当のおかずにピッタリですね♪

<じゃがいも×ハム>にきゅうりを加えたおいしいメニュー

【じゃがいも×ハム+きゅうりのおいしいレシピ1】定番のポテトサラダ

じゃがいもとハム、きゅうり、スイートコーンをマヨネーズで和えた、定番のポテトサラダです。じゃがいもは皮ごとレンジでチンするだけ。ゆでる必要がなく簡単です。昔ながらのポテトサラダの懐かしい味が楽しめます。

【じゃがいも×ハム+きゅうりのおいしいレシピ2】わさび風味のポテトサラダ

潰したじゃがいもにハムときゅうりとマヨネーズを加えて作るスタンダードなポテトサラダ。このレシピではさらにわさびを加えます。辛みはマヨネーズの油分がマイルドにしてくれるので、ほんのり香るわさびを楽しむことができますよ。日本酒のおつまみにピッタリです。

常備食材のじゃがいもとハムを使って賢く1品プラス♪

子どもの「お腹すいた」や、パパの「何かつまみが欲しいな」の声に軽やかにこたえることができる1品。「買い物に行く時間はないけれど、冷蔵庫にあるものでもうひと品作れないかな」そんなときに重宝する、じゃがいもとハムを使った簡単で便利なレシピをたっぷりご紹介しました。ぜひ活用してみてくださいね♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。

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