パスタとおかずの献立&おかずになるパスタレシピまとめ

1人で簡単に済ませるお昼ごはんならパスタだけもアリですが、腹ペコさんがいるご家庭ではそうもいきませんよね。
パスタに肉や野菜のとれるおかずをプラスしたい☆ そんなときに役立つ献立を3つご紹介します。それだけではなくなんと、おかずになるパスタのレシピもご紹介します。ボリューミーなおかずパスタにパンなどをプラスすれば、育ち盛りの子どもも大満足の食卓になりますよ♪

まずは何度食べても食べ飽きない、パスタの定番「ナポリタン」です。
ケチャップを加えた後しっかり炒めるのがおいしさのコツ！ こうばしい香りが食欲をそそります。

ナポリタンと一緒に味わいたいのが、こちらのじゃがいもソテーです。サラミの旨味がじゃがいもになじんで、止まらないおいしさです！
じゃがいものシャキシャキ感が少し残るくらいに仕上げましょう。

オレンジ色のナポリタンには、黄色い卵料理がよく似合います。シンプルなプレーンオムレツでもいいですが、ちょっぴりリッチにイタリアンオムレツはいかがでしょう？
パルメザンチーズとほうれん草を入れて焼いたオムレツで、生ハムを包みます。はみ出た生ハムが豪華見えして、食卓が華やぎますよ。

寒い日はあったかスープパスタでホッと温まりましょう。
このレシピなら、パスタの別茹で不要！ パスタをスープで茹でることで、道具はフライパン1つで完結するので後片付けもラクチン♪ まさに一石二鳥のレシピです。

スープパスタに合わせるなら、サラダも温野菜にしませんか？ 電子レンジで加熱すると茹でたときより水っぽくならないので、より濃厚クリーミーな味が楽しめます。
大ぶりのエビが豪華で、ワンランク上の献立になりますよ♪

クリーミーなスープパスタには、トマト味のおかずもよく合います。
鶏ささみと玉ねぎをバターで炒めたら、ミックスビーンズやトマトの缶詰などを加えてあとはじっくり煮込むだけ。
多めに作り置きしておけばパスタの付け合わせだけでなく、朝ごはんのおかずやおつまみなどにも便利に使えますよ☆

暑い日には、ヒンヤリ&サッパリ食べられるパスタサラダはいかがでしょうか？
豚肉とパプリカなどの野菜をオリーブオイルで揚げ焼きにし、おろし玉ねぎを加えたポン酢に漬け込みます。パスタは茹でて氷水でしっかり冷やし、水を切って皿に盛ります。揚げた具材を漬け汁ごとかけたら、さあいただきましょう！
冷たいパスタサラダには、カッペリーニなどの細めのパスタが良く合います♪

パスタサラダがポン酢味なので、副菜のマリネもわさび醤油味で和風に揃えてみましょう！
アボカド・茹でたタコ・トマトをそれぞれカットして、手作りのわさび醤油ドレッシングで和えるだけで完成です。
レモンを搾れば、爽やかな味わいが楽しめます。

サラダパスタには、ビシソワーズやガスパチョなどの冷製スープがよく合います。でも、お腹の冷やしすぎが気になるなら、スープは温かいものを選んではいかがでしょうか？
ご紹介するのは、オクラのとろみに癒される、具だくさんのおかずスープです。オクラの緑とトマトの赤が鮮やかで、テーブルが華やぎます☆

パスタを使ったおかずは、食べ応えがバツグン！ ガッツリ食べたいときにオススメです。
バターで炒めた鶏肉とエリンギを生クリームで煮て、茹でたブロッコリーとショートバスタを入れて粉チーズで和えれば、ボリューミーなおかずパスタが完成です。

イタリアのトマト煮込み「カポナータ」にペンネを入れれば、おつまみにもなるおかずパスタになりますよ。
ペンネは茹でずに煮汁に入れて煮込むので、旨味がしっかりしみ込みます♡

オムレツにパスタを入れたら、朝ごはんやお弁当のおかずにぴったりのボリュームメニューになりますよ。
茹でたパスタに市販のミートソースを絡め、溶き卵と一緒に焼きあげればできあがり！ 小さめのフライパンを使うと、きれいに作れます☆

パスタ&おかずの献立とおかずになるパスタをまとめてご紹介しましたが、気になるレシピはありましたか？
子どもも大人も大好きなパスタの献立なら、家族みんな喜んでくれるはず♪ ぜひ作ってみてくださいね。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。

※豆やナッツを3歳未満のお子様に与える際は十分注意してください。誤嚥事故の恐れがあります。