ママも育ち盛りの子どもも嬉しい♡節約できるボリュームおかず12選

節約食材を使ったボリューム満点のおかずを種類別にご紹介します。子どもたちも満足できるボリュームたっぷりの肉のおかずから、パパも満足なボリュームたっぷりの魚のおかずなど、節約食材を使ってもしっかり家族のお腹を満たせるおかずレシピです！

あっさりしていて使いやすい鶏ひき肉は値段もお手頃で、節約料理に積極的に使いたい節約食材ですね！
鶏ひき肉を使ったつくね風の和風ハンバーグは梅干を使って味付けをします。淡白な鶏ひき肉は梅肉とよく合い、旨味のあるハンバーグになります。おろしポン酢をかけてお召し上がりください♪ 子どもたちに人気のハンバーグはボリュームもあり、節約したおかずだとは思いませんね。

鶏むね肉を1枚焼きあげるボリュームたっぷりの、鶏むね肉のカリカリ油淋鶏。鶏むね肉も家計を助ける節約食材ですね。ジューシーに焼きあげた鶏むね肉は満足感の高いおかずになります。油淋鶏ソースも絶品ですので、野菜もたっぷり合わせて是非楽しんでください♪

豚肉を使った節約おかずなら、豚こま肉を使った唐揚げがおすすめ。程よく脂身がある豚こま肉は、ふんわりジューシーに揚げ上がります。下味もしみやすいので、時短にもなりますね。ボリュームも満点のおかずです♪

ボリュームのある厚揚げは、節約中のおかず作りのレパートリーに入れておきたい節約食材。厚揚げとエリンギの豚ひき肉のそぼろあんは、生姜とだしのきいた食べ応えのあるボリュームのあるおかずになります。

野菜たっぷりの、鮭のちゃんちゃん焼き。野菜は節約の強い味方、もやしでボリュームアップしましょう。香ばしく焼いた鮭に、味噌ベースのこってりダレが◎。ご飯の進むおかずです。野菜は安く手に入る旬の野菜や、冷蔵庫の野菜を使えばしっかり節約できますね！

魚ではアジは比較的値段の安い節約食材ですね。アジもひと手間加えたら節約とは思えない、豪華なメニューに変身します。アジのマスタードフライはマスタードで味付けをしたアジを、粉チーズを合わせたパン粉をつけて揚げた洋風のおかずです。さっくりボリュームのあるフライは子どもにもパパにも大人気ですね！

缶詰も節約レシピでは活用していきたいところ。サバの水煮缶を使って作る南蛮漬けは、時短レシピとしてもおすすめです。南蛮漬けは野菜もたっぷりとれるボリューム満点のおかず。南蛮漬けは作り置きとしても便利なので、野菜が余っている時に作り置きしておきたいですね。

旬の秋刀魚は節約したい時には積極的に活用してきたいですね！ 秋刀魚レシピのレパートリーに加えていただきたい、秋刀魚の韓国風煮。ごま油の香ばしさとコチュジャンをきかせた韓国風の秋刀魚は後ひく美味しさです。豆もやしでボリュームもプラス。

野菜をたっぷり入れてボリュームを出した豚ひき肉のメンチカツ。野菜の旨味がぎっしり詰まったメンチカツは、全く節約を感じさせないおかずですね！ 栄養たっぷりのメンチカツは食べ盛りの子どものお弁当にもぴったりです。

豚肉のしょうが焼きも、しめじや野菜でボリュームアップしましょう。ミニトマト入りのしょうが焼きはトマトの酸味と旨味が加わったジューシーなひと品。ご飯が進むおかずです。

鶏むね肉を使った節約レシピ、鶏むね肉の煮豚風は電子レンジで簡単に調理できます。手頃な鶏むね肉を使って作り置きできるのでお弁当や、おつまみにも便利です。タレもしっかりと活用して、鶏むね肉をサラダにトッピングして、ボリュームたっぷりのサラダを楽しんでも良いですね！

やっぱり節約には欠かせない鶏肉のおかず。ごぼう入りの鶏つくねはごぼうの旨味と食感を楽しめる1品です。夕食にもお弁当のおかずにも気軽に作れる節約料理ですね！

ボリュームたっぷりの節約おかずレシピ、いかがでしがか？ ボリューム満点のおかずなら、家族は節約なんて気づきませんね！ 節約食材を活用した安くて、ボリューム満点の美味しいおかず、是非作ってみてくださいね。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。
※豆やナッツを3歳未満のお子様に与える際は十分注意してください。誤嚥事故の恐れがあります。