やみつき!鮭とチーズの簡単おかず&おつまみレシピ10選

魚が苦手な子どもやパパにもオススメの「鮭×チーズ」の簡単おかず&おつまみが大集合。トマトソース味、フライ、ホイル焼きなど、晩ごはんにぴったりのおかずから、スモークサーモン×クリームチーズのおつまみまで、今すぐ作りたいレシピをまとめてご紹介!

鮭の塩気とチーズのコクはご飯にもお酒にもぴったり!

1年中スーパーに並ぶ生サーモンや塩鮭に、秋限定の味覚・生鮭。手に入りやすく手頃な価格がうれしい鮭。そんな身近な魚だからこそ、「定番以外のレシピを知りたい」「魚嫌いな子どもでも食べやすいおかずが作りたい」と、レシピ検索する人も多いようです。そこで、あっさりとした鮭がチーズのコクでおいしくなる簡単おかず&おつまみレシピを集めてみました。晩ごはん&お弁当のおかずに、晩酌のおつまみに、大活躍してくれますよ。

【鮭&チーズのやみつきレシピ】20分以内でメインが作れる♡夕食のおかずレシピ

【鮭とチーズのおかずレシピ1】チーズのせ 鮭のトマトソースがけ

洋風献立のメインにおすすめ! 鮭にトマトソースとチーズが絡み、子どもにも大好評なレシピです。トマトソースには鮭、玉ねぎ、きのこのうまみがたっぷりと溶けこみ、20分で作ったとは思えない深みのある味わい。トマトソースが余ったら、リゾット風にしてもおいしいですよ♪

【鮭とチーズのおかずレシピ2】香ばしい!サーモンのチーズピカタ

白いソースがおしゃれ♡ 香ばしいチーズピカタに、サワークリームのソースが好相性な1品です。おしゃれな見た目に反して、作り方は簡単! 鮭に小麦粉をまぶし、粉チーズとパン粉入りの卵液にくぐらせて、フライパンで焼くだけ。残った卵液も上からかけて一緒に焼くのがポイントです。ソースは、マヨネーズ、サワークリーム、塩、こしょうを混ぜれば出来上がり。ほどよい酸味が食欲をそそります。

【鮭とチーズのおかずレシピ3】鮭とチーズのホイル蒸し

味つけ要らずで、びっくりするくらい簡単なホイル焼きです。アルミホイルに油を塗り、塩、こしょうをふったら、鮭、しいたけ、まいたけ、ピーマン、チーズの順にのせて包んで、フライパンで焼くだけ。 ふっくらと蒸し焼きされた鮭に、チーズと野菜のうまみがしみこんでいます。忙しい日にお試しください。

【鮭とチーズのおかずレシピ4】鮭とじゃがいものチーズ焼き

コンロ不要で、15分で完成♪ 鮭、チーズ、じゃがいもの黄金トリオのおいしさをストレートに味わえるレシピです。甘鮭は、白ワインとこしょうをふりかけて5分置くと、臭みが気にならなくなります。

【鮭&チーズのやみつきレシピ】子どもも大人も喜ぶお弁当レシピ

【鮭とチーズのお弁当レシピ1】マヨ味噌だれで♡青じそチーズ入り鮭フライ

定番の鮭フライを、青じそ&チーズ入り、マヨ味噌だれでアレンジした、お弁当にぴったりの1品です。しかも、青じそとチーズは「こんな手があったのね」という手軽な方法で鮭に入れています。ぜひ動画をチェックしてみてください。

【鮭とチーズのお弁当レシピ2】油揚げの鮭チーズ巻き

鮭×チーズ×油揚げで、冷めてもおいしいお弁当のおかずを作ってみましょう。油揚げを開き、大葉、スライスチーズ、焼いてほぐした塩鮭をのせて巻きます。フライパンで焼き、醤油、みりん、酒を加えて味をからめたら完成です。鮭弁に飽きたパパや子どもたちも、これなら喜んでくれること間違いなし。

【鮭とチーズのお弁当レシピ3】鮭ポテトのチーズ春巻き

鮭フレークを使って簡単に作れる「鮭ポテトのチーズ春巻き」です。具材は、マッシュしたじゃがいも、鮭フレーク、タルタルソース、ピザ用チーズ。揚げずに、フライパンで焼くだけなのもGOODです。チーズはクリームチーズに代えたり、トマトを加えてもおいしいですよ。

【鮭&チーズのやみつきレシピ】パパのリクエスト必至!おつまみレシピ

【鮭とチーズのおつまみレシピ1】サーモンポテトのチーズグリル

生鮭、じゃがいも、カマンベールチーズの3層のおいしさにノックアウト! 耐熱皿に並べてオーブントースターで焼くだけでできる絶品レシピです。味のポイントとなるのは、カマンベールチーズと粗挽き黒こしょう。カマンベールチーズの濃厚なうまみで味がまとまり、黒こしょうでキリッと味がしまります。切るだけ、トースターに入れるだけなので、慌ただしい日やおもてなしにも重宝します。

【鮭とチーズのおつまみレシピ2】大根とチーズのサーモン巻き

スモークサーモン×クリームチーズを組み合わせたテッパンおつまみです。こちらは、大根とレモン風味のドレッシングでよりさっぱりといただけます。火を使わず作れる、冷たいおつまみは暑い時期はもちろん、ホームパーティの冷前菜としても大活躍。大人にも子どもにも、男性にも女性にも人気のおつまみです。

【鮭とチーズのおつまみレシピ3】チーズがとろ〜り!鮭のピザ風

ピザのような見た目がおいしそう! ビール、焼酎、日本酒にぴったりの和風味のおつまみです。醤油と酒に浸した生鮭を、オーブン用シートの上におき、薬味とチーズをのせてトースターで10分ほど焼いたら完成です。「これを考えた人、天才」の声があがるオツな味に、お酒が進みますよ。

鮭&チーズは調理次第で、活躍の場が広がるおすすめ食材☆

「やみつき!鮭とチーズの簡単おかず&おつまみレシピ10選」はいかがでしたか。
鮭にチーズが絡んだレシピは、どれもコク、おいしさ、ボリュームがアップ。大満足のおかず&おつまみに仕上がっていますね。調理次第でいろんな味が楽しめるので、いろんなシーンを彩ってみてください。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。

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