絶品☆ハンバーグにピッタリの副菜を合わせた献立をご紹介します！
肉のうま味がぎゅっと詰まった、ふっくらまん丸のハンバーグは食卓の人気者！ 手でしっかり捏ねられたハンバーグにはうま味も愛情もぎっしり詰まっていますよね♡
今日の晩ごはんは、家族の心をわしづかみするハンバーグにたっぷりの野菜を使った副菜を添えて、彩り豊かな献立にしてみませんか？ 副菜は、メインのハンバーグに合わせた、簡単で見映えするレシピを厳選しました。ハンバーグの存在感と野菜の彩りが目を引く、華やかな晩ごはんをお楽しみくださいね！
まずは押さえたい♡簡単に作れる【基本のハンバーグ】の献立
《基本のハンバーグ》パリッふわっハンバーグ
まずは簡単に作れる基本のハンバーグをご紹介します。マヨネーズを入れることで、外はパリッと、中はふっくら柔らかな仕上がりのハンバーグに。ハンバーグは、成形してフライパンに乗せたら、焼き色がつくまで動かさないことが上手に焼き上げるポイントです！ うま味たっぷりの肉汁で作った絶品ソースをハンバーグにたっぷりとかけて、召し上がれ♡
《基本のハンバーグに合わせる副菜1》コクうまポテトサラダ
基本のハンバーグにピッタリの副菜、コクうまポテトサラダをご紹介します。しっかりとしたコクの秘密は、たっぷりのゆで卵。ゆで卵とホクホクのじゃがいもが合わさって、食べると贅沢な気持ちにさせてくれますね。玉ねぎときゅうりのシャキシャキした食感も楽しめます♪ お好みで粒マスタードを少し加えても◎。
《基本のハンバーグに合わせる副菜2》ほうれん草とベーコンのサラダ
鮮やかな色合いが目を引くほうれん草とベーコンのサラダは、なんと10分で作れるお手軽レシピ。シンプルな味付けのドレッシングが、ベーコンのコクを引き立てます♪
うま味がギュッ♡ふっくら柔らかな【煮込みハンバーグ】の献立
《煮込みハンバーグ》甘くてふわふわ煮込みハンバーグ
ふっくら柔らかな煮込みハンバーグをご紹介します。たっぷりの牛乳で浸したパン粉を入れることで、ハンバーグがふわふわの食感に♡ バターの濃厚さと肉汁が合わさった極上のソースは、ほっぺが落ちるほど絶品ですよ。
茹でたパスタを付け合わせて、ソースに絡めて食べても◎。
《煮込みハンバーグに合わせる副菜1》夏野菜のコールスローサラダ
濃厚な煮込みハンバーグには、さっぱりとしたコールスローサラダを合わせましょう。
カラフルな夏野菜がたくさん入っていて、彩りがとてもきれいですね！
《煮込みハンバーグに合わせる副菜2》グリル野菜のマリネ
こちらも夏野菜を使ったレシピ、グリル野菜のマリネです。醤油と砂糖の甘辛さに白ワインビネガーの酸味が合わさって、スッキリとした味わいに。かぼちゃとナス以外に、オクラやパプリカなどお好みの野菜を加えても◎。濃厚な煮込みハンバーグにピッタリの副菜です。
人気♡さっぱり美味しい【和風ハンバーグ】の献立
《和風ハンバーグ》和風おろしハンバーグ
さっぱり美味しい人気の和風おろしハンバーグをご紹介します。ジューシーなハンバーグとみずみずしい大根おろしは相性抜群。大人にも子どもにも喜ばれる人気の味です♪
トッピングは、しそやミョウガなどお好みの薬味をたっぷり乗せても美味しいですよ。
《和風ハンバーグに合わせる副菜1》カリカリじゃこサラダ
カリカリじゃこサラダは醤油ベースのドレッシングで、和風のハンバーグにピッタリ合いますよ。
揚げたじゃこのカリカリした食感と、噛むごとに鼻に抜ける芳ばしい香りがたまりません♡
《和風ハンバーグに合わせる副菜2》ほうれん草とにんじんのごま和え
茹でてササッと和えるだけのごま和えは、簡単に作れるのでもう1品副菜をプラスしたい時にピッタリ。ごまの芳ばしさと砂糖のほんのりした甘みがほっこりした気持ちにさせてくれますよ。晩ごはんだけでなく、お弁当のおかずにもオススメです。
子どもが喜ぶ♡中からとろ～り【チーズインハンバーグ】の献立
《チーズインハンバーグ》濃厚チーズインハンバーグ
子どもがテンション上がること間違いなし！な濃厚チーズインハンバーグをご紹介します。
ふっくらジューシーなハンバーグから、とろ～っとチーズが溶けだすと自然と笑みもこぼれそう♪ 家族みんなで食べる晩ごはんの時間が楽しみになりますね！
目玉焼きは半熟に仕上げて、卵とチーズのとろとろコンビを楽しんで♡
《チーズインハンバーグに合わせる副菜1》いろいろ野菜のサラダ
いろいろ野菜のサラダは、名前の通りさまざまな種類の野菜が入っています。コーンや茹でたアスパラなど、お好みの野菜をプラスしても◎。メインのハンバーグの味を邪魔しない、あっさりした味付けです。
《チーズインハンバーグに合わせる副菜2》じゃがいものカレー炒め
じゃがいものカレー炒めは、おつまみにもピッタリの1品。シンプルな味付けですが、スパイシーなカレー味でクセになりますよ♡
番外編♡ランチにオススメの【ロコモコ丼】の献立
《ランチに！ロコモコ丼》ボリュームたっぷりロコモコ丼
思わず写真を撮りたくなるおしゃれなロコモコ丼をご紹介します。野菜と目玉焼きが彩りを豊かにしてくれますね♪ たっぷりのソースがかかったハンバーグとご飯の組み合わせは絶妙で、口いっぱいに頬張りたくなりますよ♡
晩ごはんだけでなく、休日のランチにもおすすめです。
《ランチに！ロコモコ丼に合わせる副菜》2色のパプリカ炒めマリネ
パプリカ炒めマリネは、赤と黄色のコントラストが美しい1品。
ちょっとした箸休めにも使えるので、たくさん作って作り置きしておくのがオススメ♡
色々な晩ごはんの副菜に活用できそうです。
《ランチに！ロコモコ丼に合わせるスープ》野菜いっぱいコンソメスープ
野菜いっぱいコンソメスープは、野菜をたくさん摂りたい時にピッタリのスープです。カブをじゃがいもに変えても美味しいですよ♡
カラフルに彩られた【ハンバーグの献立】で食卓が華やぐ♡
たくさんの野菜で彩られた【ハンバーグの献立】はいかがでしたか？
肉のうま味が凝縮した、ふっくらジューシーなハンバーグを頬張れば、家族みんなが幸せな気持ちに♡ 自然と会話も弾みそうですね。
カラフルな副菜を添えた彩り豊かな食卓で、晩ごはんタイムを楽しんでくださいね♡
※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする場合は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。
