人気！炒めるだけの簡単中華【鶏肉とカシューナッツ炒め】のレシピ集

鶏肉といえば、焼くとカリッとする皮とジューシーな身が魅力ですよね。
そして、カシューナッツの魅力といえば、なんといっても食感！ カリッとした食感は1度食べるとクセになります。そんな食感がたのしいカシューナッツは、ほんのり甘く淡泊な味わいなので色々な料理に合うんです。
【鶏肉のカシューナッツ炒め】は、調味料を合わせて炒めるだけのシンプルな調理なので、忙しいママ大助かり！
家庭で簡単に定番の中華を作れますよ♡ 番外編では、鶏肉とカシューナッツを使ったご飯がすすむレシピもご紹介します。
ぜひ【鶏肉×カシューナッツ】の料理をレパートリーに入れてみてくださいね！

なんと調理時間7分の時短レシピ、ピーマンと鶏肉のカシューナッツ炒めをご紹介します。
シャキシャキのピーマン、プリッとした鶏肉、カリッとしたカシューナッツの食感が楽しめるひと品。ニンニクと生姜が効いたオイスターソースのタレで、しっかりとした味付けです。
お酒のおつまみにもピッタリですよ♡

ふっくら鶏肉のカシューナッツ炒めは、名前の通り鶏肉がふっくら柔らかな仕上がりに。
その秘訣は、紹興酒。紹興酒は、鶏肉を柔らかくしてくれるだけでなく、うま味やコクもプラスしてくれます♡
ピーマンやなすなど具沢山で、ボリューム満点のおかずになりますね！

定番☆中華の味を家庭で簡単に作りましょう！
カシューナッツは先に乾煎りすることで、よりカリッと芳ばしくなります。鶏肉はフライパンに乗せたら、すぐ動かさずに置いておくと皮がカリッと仕上がりますよ。

こちらの鶏肉のカシューナッツ炒めは、干ししいたけからにじみ出るうま味が感じられるひと品。カリッとしたカシューナッツやぷにっと柔らかい干ししいたけ、シャキシャキの筍など1度に色々な食感を楽しめるのも面白いですね！
最後にお好みで唐辛子を乗せると、ピリッと大人な仕上がりに。

味付けをひと工夫した、子どもが喜ぶこと間違いなし！の鶏肉のカシューナッツ炒めをご紹介します。
こちらのレシピは、はちみつと甘酢が効いた甘酸っぱいあんが具材に絡み、ほっぺが落ちる美味しさ♡ カシューナッツは最後に入れて、カリッと感を残しましょう。

子どもが大好きなマヨネーズを使った鶏肉のカシューナッツ炒めをご紹介します！
カシューナッツにマヨネーズが合わさると、コク深く濃厚な仕上がりに。マヨネーズと相性が良いじゃがいもをプラスしても、美味しいですよ♪

食卓を彩るカラフルな鶏肉のカシューナッツ炒めをご紹介します。彩り豊かで、おもてなしにもピッタリですよ！ パプリカの代わりににんじんを入れても◎。

こちらの鶏肉のカシューナッツ炒めも彩り鮮やかで、見た目も楽しめるひと品。大きめに切った筍の食感が存分に味わえそうですね！

ここからは、番外編の鶏肉とカシューナッツを使ったご飯がすすむレシピをご紹介します。
まずは、まるでお店で食べるような本格派のカレーから。鶏肉のカシューナッツ炒めは、カシューナッツのカリッとした食感を活かしたレシピばかりでしたが、こちらのカレーはカシューナッツのコクを活かしたレシピです。ミキサーでペーストしたカシューナッツは、香りが立ちコク深さがUP。まろやかかつ濃厚なカレーに仕上がりますよ。
カシューナッツをミキサーに入れる際に少量の牛乳を入れると、さらに濃厚な味わいになるのでオススメです。

鶏肉のカシューナッツ炒めといえば中華のイメージが強いですが、和の味付けにもピッタリ合いますよ♡ 味噌とカシューナッツの《コク》コンビは相性抜群。ご飯がすすむ味付けです！ なめこやエリンギだけでなく、お好みのきのこをプラスするとより色々な食感が楽しめて◎。

いかがでしたか？ 【鶏肉のカシューナッツ炒め】は、調味料を合わせておけば炒めるだけなので、忙しい日にピッタリですね！ 難しいイメージの中華料理も味付けさえ押さえておけば、実は簡単に作れるんです。番外編の鶏肉とカシューナッツのレシピも、大人も子どもも喜ぶ味付けで、ご飯がすすむこと間違いなし♡ 鶏肉とカシューナッツを使ったレシピを、食卓の人気メニューに追加してみてくださいね！

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※豆やナッツを3歳未満のお子様に与える際は十分注意してください。誤嚥事故の恐れがあります。