爽やかなイタリアンテイスト♡トマトとバジルを使ったレシピ12選

バジルはイタリアンには欠かせないシソ科のハーブ。手軽に使えて長期保存できるドライバジルが定番ですが、最近ではフレッシュなバジルもスーパーで手に入りやすくなってきました。ドライバジルでも、フレッシュバジルでも、トマトとの相性はもちろん抜群♡ トマトの酸味とバジルの香りを堪能してくださいね。

家庭で簡単にできるイタリアンのレシピと言えば、忘れてはいけないのがパスタです。トマトとバジルを使ったパスタは、実は色々なバリエーションがあります☆ ワンプレートでおさめたいランチにもおすすめですよ。

イタリア発祥のケッカソースは、トマト、バジル、にんにくをカットして調味料と和えたソースのこと。冷水で冷やしたパスタとケッカソースを合わせるだけで、冷製パスタの出来上がりです♪

トマトソースではなく、バジルを使ったソースで作るバジルパスタソースのレシピ。鮮やかなグリーンのソースに、色違いの2色のプチトマトがキュートに映えます！

トマトと海老と生クリームのトマトクリームパスタ。酸味とコクのハーモニーにドライのバジルとタイムの香りが引き立ちます。

トマトとバジルと肉を組み合わせたメインにぴったりなおかずが勢揃い。ジューシーさとさっぱり感の組み合わせがたまりません！ トマトの赤とバジルの緑が洋食気分をアップさせてくれますよ♪

簡単ケッカソースはお肉にかけてもGOOD！ さっぱりと食べられるうえに、見た目もとってもお洒落に仕上がります。

牛肉にトマトとバジルを巻いて焼いた小技が効いたレシピ。ひと口食べれば、口の中でほどけて、旨味と酸味と香りがふわっと広がります。

バルサミコ酢の独特の風味とコクのある酸味がアクセントの炒め物。火の通りやすい細切れの豚肉とトマトを使うので、サッと仕上げられる時短レシピです。

シーフドもトマトとバジルで爽やかにいただきましょう！ 素敵にお気に入りのお皿に盛りつければ、どれもフォトジェニックな仕上がりに♪ 魚介を上手に使いこなせるようになれば、一気に本場のイタリアン感がアップしますよ。

白身魚のお刺身がトマトとバジルと盛り付けるだけでお洒落な1品に様変わり！ アンチョビがたっぷり入ったソースがよく合います。

さわらとアサリを使ったアクアパッツァ。難しそうに見えますが、さわらを焼いたら、他の具材を入れて蒸し煮にするだけなので簡単にできちゃいます！

イカとトマトとバジルを炒めたイタリアンな炒め物。トマトは大きめにカットすることで、食べ応えたっぷりに仕上がります。

火を通さなくても食べることができて爽やかな風味とトマトとバジルは、サラダにもぴったり！チーズやオリーブオイルなどを組み合わせて、おいしく仕上げましょう♪

トマトとバジルがそろったら、チーズも欲しくなっちゃいます♡ 特にみずみずしくてクセの少ないモッツアレラチーズは大人にも子どもにも大人気です。

トマトときゅうりを塩昆布とオリーブオイルで和えた和洋折衷なサラダレシピ。塩昆布の旨味と塩味がクセになります！

少し苦味のあるルッコラをメインにしたちょっと大人なサラダ。リガトーニパスタが入っているので食べ応えがあります。

トマトとバジルを使ったレシピ、いかがでしたでしょうか。簡単なのに見た目もとっても華やかに仕上がるので、普段の食卓にはもちろん、大切なゲストをおもてなししたいときや、お祝いごとがあるときのメニューにプラスしても喜ばれること間違いなしです☆

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