鍋料理でおもてなし♡豪華見えレシピ満載!【おもてなし×鍋15選】

肉や魚、野菜など具沢山でボリューム満点の鍋。今回は、簡単なのに豪華見えするおもてなしにピッタリの鍋レシピをはじめ、おしゃれな見た目でテンションUPの鍋レシピ、箸やすめにピッタリのサイドメニューや鍋の締めに食べたいデザートをご紹介します。

おもてなしにピッタリの【鍋&サイドメニュー】をご紹介します

家族や友人など大切な人たちと囲んで食べる鍋は格別に美味しいもの。ワイワイ盛り上がるのもよし、お酒を飲みながらしっぽり語り合うのもよしですよね! 今日は、味はもちろん見た目も満足できる鍋でゲストをおもてなししてみませんか? 手に取りやすいサイズ感で箸やすめにピッタリのサイドメニューや、鮮やかな彩りと涼し気な見た目で清涼感たっぷりのデザートもご用意しました。最後までおもてなしの心が詰まった【鍋&サイドメニュー】をぜひご覧くださいね!

簡単なのに豪華見え!ゲストが喜ぶ【おもてなし×鍋のレシピ】

《簡単☆豪華なおもてなし×鍋1》ピリ辛牡蠣の土手鍋

プリプリの牡蠣の食感がたまらないピリ辛牡蠣の土手鍋をご紹介します。白みそに赤だしみそを加えることで、コク深い味わいに。さらに唐辛子を加えることで、ピリッと濃厚な絶品だしに仕上がります。里芋やかぼちゃなどお好みの野菜を入れても◎。

《簡単☆豪華なおもてなし×鍋2》ぶりのみぞれ鍋

鍋いっぱいに広がる大根のみぞれが、とても爽やかなぶりのみぞれ鍋。大根のさっぱりさが、身が締まってスッキリした味わいのぶりと相性抜群なんです。酒粕と味噌を合わせて作っただしは、まろやかかつコクがあり、飲み干したくなる美味しさですよ! ブリが旬の冬に合わせて、お正月のおもてなしにもピッタリです♪

《簡単☆豪華なおもてなし×鍋3》鴨肉入り鍋

「ちょっと豪華な肉を使った鍋でおもてなししたい!」
そんな時は、鴨肉入り鍋を作ってみましょう♪ 濃厚な脂身と弾力がある赤身が特長の鴨肉は、存在感たっぷりで食べ応えも抜群ですよ。春雨の代わりに、締めに蕎麦を入れても◎。

《簡単☆豪華なおもてなし×鍋4》魚介のワンタン鍋

つるんと美味しいワンタンが主役の魚介ワンタン鍋をご紹介します。ワンタンの中身はたっぷりの魚介。なんと、イカ、白身魚、海老の3種類の魚介がぎゅぎゅっと詰まっています。
だしは、鶏ガラスープベースの中華風ですが、昆布が入っているので和の雰囲気も感じさせてくれます♡

おしゃれで映える♡テンションUPの【おもてなし×鍋のレシピ】

《おしゃれ♡見映え◎のおもてなし×鍋1》トマト鍋チーズフォンデュ

思わず写真を撮りたくなるような、おしゃれな見た目のトマト鍋チーズフォンデュをご紹介します。フランスパンに入ったチーズが目を引きますね! じゃがいもやにんじんなど、お好みの野菜をプラスしても◎。

《おしゃれ♡見映え◎のおもてなし×鍋2》レモンたっぷり豚しゃぶ鍋

レモンたっぷり豚しゃぶ鍋は、名前の通りレモンがたっぷり乗った爽やかな見た目の鍋です。だしは麺つゆだけで完成するので、簡単に作れるのが嬉しいポイント。レモンと大根おろしでさっぱりといただけるので、暑い夏にもピッタリの鍋ですよ♡

《おしゃれ♡見映え◎のおもてなし×鍋3》豚ばら肉と大根のミルフィーユ鍋

白・赤・緑のコントラストが華やかな豚ばら肉と大根のミルフィーユ鍋をご紹介します。
甘みある豚ばら肉の脂が溶け出ただしが、大根やにんじんにしみ込んでおり、噛むたびにじゅわ~っと口に広がり絶品です♡

《おしゃれ♡見映え◎のおもてなし×鍋4》華やかにんじんと大根の薔薇鍋

鍋の中にかわいい薔薇が咲いた、女性ウケ抜群の鍋をご紹介します。作り方が難しそうに見える薔薇ですが、薄切りの大根とにんじんを縦に並べて、豚肉を包んでくるんと巻くだけ。簡単に可愛らしい薔薇が作れますよ♡ 作り方を覚えておけば、色々な鍋で活躍しそうですね!

和食も洋食もおまかせあれ♡箸やすめにピッタリの【おもてなし×鍋のサイドメニューレシピ】

《ついつい手が伸びる♡おもてなし×鍋の副菜1》ほうれん草入り豚ばらロール

ここからは、箸やすめにピッタリのサイドメニューをご紹介します。まずは、ほうれん草がぎっしり1束入った、ボリュームたっぷりのほうれん草入り豚ばらロールから。豚ばらロールは、フライパンに乗せたらしばらく置いておくことで表面がカリッと芳ばしく仕上がります。卵ソースは弱火でじっくり火を入れると、トロトロに。和風だしが効いた卵のソースをたっぷりと乗せて、召し上がれ♡

《ついつい手が伸びる♡おもてなし×鍋の副菜2》シャクふわれんこん餅

シャクふわれんこん餅の魅力は、なんといっても食感。すりおろしたれんこんはふわっと、細かく切ったれんこんはシャキッとしており、2つが合わさると面白い食感に仕上がりますよ! 和風だしのやさしい味付けのあんが絡むと、ほっぺが落ちる美味しさです♡

《ついつい手が伸びる♡おもてなし×鍋の副菜3》なすのチーズフライトマトソースがけ

まるでお店に出てきそうな、おしゃれな見た目のなすのチーズフライトマトソースがけをご紹介します。揚げてカリッとした衣と、ほんのり甘く柔らかななすが絶妙にマッチしています。ベーコンとトマトを炒めて作ったソースは、コクと酸味が調和してうま味たっぷりですよ。なす以外の色々なフライにも合いそうですね!

《ついつい手が伸びる♡おもてなし×鍋の副菜4》チーズともちもちポテトのスクエア春巻き

さいごはコロンとした見た目が可愛らしい、チーズともちもちポテトのスクエア春巻きをご紹介します。パリッとした衣の中には、もちもち食感のじゃがいもがたっぷりと詰まっています♪ さらに、もちもちポテトの中には、とろとろのチーズが! 子どもも喜ぶ、楽しみに溢れたおもてなしサイドメニューですね♡

鍋物の締めにはひんやりデザートを♡【おもてなし×鍋のデザートレシピ】

《ひんやり美味しい♡おもてなし×鍋のあとのデザート1》みかんヨーグルトムース

続いては、あたたかい鍋のあとに食べたい、ひんやり美味しいデザートをご紹介します。まずは、甘酸っぱくてさっぱり美味しい、みかんヨーグルトムースから。こちらのレシピはミキサーにかけたみかんとヨーグルトに、ゼラチンを混ぜて冷やすだけで出来上がり♡
時間がない時でも簡単に作れちゃいますね!

《ひんやり美味しい♡おもてなし×鍋のあとのデザート2》丸ごとスイカのフルーツポンチ

丸ごとスイカのフルーツポンチは、見た目のインパクトにゲストが歓喜を上げること間違いなし! 器になったスイカの皮がおもしろいですね。
サイダーでしゅわしゅわ弾けるフルーツが、爽やかです♡

《ひんやり美味しい♡おもてなし×鍋のあとのデザート3》甘納豆入りフルーツかん

和菓子がお好みのゲストには、ぜひ甘納豆入りフルーツかんを♡ 甘納豆を入れるだけで、和の雰囲気が漂いますね! リンゴジュースで作ったゼリーが甘酸っぱく、清涼感たっぷりです。 中に入れるフルーツは、みかんやブドウなど、お好みで変えても美味しいですよ♡

心を込めたおもてなし【鍋&サイドメニュー】でゲストも大満足♡

いかがでしたか? おもてなしにピッタリの【鍋&サイドメニュー】をご紹介しました。
鍋は、いつもより少し贅沢な食材を使ったり、盛り付け方を少し工夫することで、おもてなしにピッタリの鍋レシピに変身しますね! サイドメニューは、メインの鍋に合わせた味付けで、食べやすいサイズ感のものが◎。
おもてなしの心が詰まった【鍋&サイドメニュー】で大切なゲストを喜ばせちゃいましょう♡

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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