簡単&おいしい♡じゃがいもが主役のお役立ち人気レシピ30選

野菜の中でも比較的安く買うことができるじゃがいもを使ったレシピのご紹介です。 マッシュ、炒め、フライと調理法により大きく変化し満足度を上げてくれるじゃがいも。料理の幅を更に広げてみましょう! 今回は子供が大好きなレシピを揃えてみました。じゃがいもはボリュームがあるメニューなので、食べ盛りのお子様のおかずにオススメですよ。 お酒のおつまみとしても活用できます! 簡単なので参考にしてみてください。

ボリュームおかずから副菜、おやつにも!簡単に作れておいしいじゃがいもの人気レシピが大集合☆

大人にも子どもにも人気の食材・じゃがいもをピックアップ!
種類豊富なmogunaのじゃがいもレシピの中から、人気の30品を選りすぐりました。調理法によっていろいろな食感が楽しめ、保存もしやすいじゃがいもは何かと使える野菜です。知っておいて損はない、使えるレシピが満載ですよ!

《簡単♪》お手軽で作りやすい!じゃがいもの炒め物・焼き物レシピ

【じゃがいも☆簡単炒め物レシピ#1】じゃがいもとサラミのソテー

ビールのおつまみにも! 少ない材料でパパッと作れるお手軽なお惣菜です。サラミのうまみと塩気が効いておいしい♡

【じゃがいも☆簡単炒め物レシピ#2】じゃがいもの塩辛炒め

バター&イカの塩辛&じゃがいも、一見意外な組み合わせのようですが、食べてみればそのおいしさに感動するはず!
じゃがいもはあらかじめレンジ加熱することで時短になります。おつまみにもおすすめのひと品です。

【じゃがいも☆簡単炒め物レシピ#3】ベーコンとじゃがいものソテー

ベーコンのうまみとスパイシーなカレー風味をまとったじゃがいもが絶品。
手早く作れてお弁当のおかずにもおすすめのソテーです。薄切りにした玉ねぎを加えてもおいしいですよ。

【じゃがいも☆簡単炒め物レシピ#4】じゃがいもエビマヨネーズ

いつものエビマヨにじゃがいもを加えてボリュームアップ♪
素揚げしたじゃがいものカリッとほくほく食感、エビの香ばしさの組み合わせが絶妙です。子どもウケも良さそうですね!

【じゃがいも☆簡単焼き物レシピ#1】ラザニア風チーズじゃがいも

市販のホワイトソースとミートソースを使った、簡単で豪華見えするレシピです。
2つのソースのコクが合わさり、じゃがいものほくほく感を引き立てます。チーズをたっぷりとかけてお召し上がりください!

【じゃがいも☆簡単焼き物レシピ#2】新じゃがいもと鶏のチーズ焼き

新じゃがいもが手に入ったら、旬の味を皮つきのまま楽しんでみましょう。
レンジ加熱したじゃがいもを鶏ひき肉と一緒に炒め、チーズとパン粉をかけてトースターでこんがりと焼き色をつけました。
スキレットならそのまま食卓に出せるので簡単♪

【じゃがいも☆簡単焼き物レシピ#3】じゃがいものガレット

薄くスライスしたじゃがいもを使ったガレットは、朝食やブランチにもおすすめです。
みじん切りにした玉ねぎとベーコンを加えてカリッと香りよく焼き上げましょう。ついつい手が伸びるひと皿です。

《簡単♪》ほくほく感を楽しもう!じゃがいもの煮物レシピ

【じゃがいも☆簡単煮物レシピ#1】新じゃがいものバター煮

じゃがいもをこってり甘辛く煮て、仕上げにバターのコクをプラス!
新じゃがいもがあればぜひ皮つきでいただきましょう。副菜やお弁当のおかずにおすすめです。

【じゃがいも☆簡単煮物レシピ#2】新じゃがいものトマト煮

じゃがいもを水煮トマトと煮込んだら、あっという間にイタリアンテイストの煮物が完成。
お好みで鶏むね肉をブロックベーコンやハムに替えてもおいしくいただけます。ワインのおつまみにも!

【じゃがいも☆簡単煮物レシピ#3】イカとじゃがいものみそバター煮

ほくほくのじゃがいもに、プリッとした食感のイカとこっくりみそバター風味がぴったり!
ごはんとの相性もよい、使えるおかずです。

【じゃがいも☆簡単煮物レシピ#4】じゃがいもとさやえんどうの煮物

じゃがいもをシンプルにいただく和風煮物です。
鍋にひと口大に切ったじゃがいもと水を入れて火にかけ、沸騰したら調味料を加えるだけ!
しっかり味をふくませるよう、じっくりと煮込みましょう。

【じゃがいも☆簡単煮物レシピ#5】じゃがいもちくわの簡単煮

副菜におすすめ! じゃがいもとちくわの簡単煮物です。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぴったりです。お好みで仕上げに七味唐辛子をふっても◎!

【じゃがいも☆簡単煮物レシピ#6】レンジで簡単じゃがいものそぼろ煮

レンジにおまかせ調理の裏技レシピです。耐熱ボウルにカットしたじゃがいもと玉ねぎ、挽き肉と調味料を入れてレンジ加熱するだけ! 油不使用なのもうれしいですね。
途中で取り出して上下を混ぜ返すことがポイントです。加熱時間は様子をみながら調整してください♪

《簡単♪》調理時間はたったの10分!じゃがいものレンジ活用レシピ

【じゃがいも☆簡単レンジ活用レシピ#1】アンチョビポテト

じゃがいもの加熱も、ソース作りもレンジで!とっても簡単なおつまみレシピです。
新じゃがいものシーズンには、皮つきで調理してもおいしいですよ。

【じゃがいも☆簡単レンジ活用レシピ#2】エリンギとじゃがいものバター和え

コリッとしたエリンギ、コーンのプチプチ感、ほくほくじゃがいもの食感の競演♪
バターと青のりで香りよく仕上げたひと品です。レンジだけであっという間に作れるので、朝食やお弁当のおかずとしても重宝します。

【じゃがいも☆簡単レンジ活用レシピ#3】パパッとタラマヨポテト

こんな使い方もアリ! ふりかけを上手に活用した時短レシピです。
レンジ加熱したじゃがいもをつぶし、タラコのふりかけとマヨネーズ、バターを加えて混ぜたら、あっという間にタラモサラダ風のひと品が完成します。レモン汁を加えてもおいしいですよ。

【じゃがいも☆簡単レンジ活用レシピ#4】海苔風味のじゃがバター

じゃがいもをまるごと1個、皮つきのままいただきます! 豪快かつ素材の味を余すことなく楽しめるレシピです。
レンジ加熱だから実はとっても簡単。のりの佃煮とバターの相性もぴったりです。

《簡単♪》じゃがいも本来の味を楽しむ!簡単フライドポテトのレシピ

【じゃがいも☆簡単フライドポテトレシピ#1】めちゃうまフライドポテト

あつあつのフライドポテトをご家庭でお手軽に!
じゃがいもは皮つきのまま、カリッとするまで素揚げしましょう。しっかり目の味付けで、ついつい手がのびるおいしさです。

【じゃがいも☆簡単フライドポテトレシピ#2】チーズ風味のフライドポテト

カリッとほくほくのフライドポテトと、風味のよいチーズの絶妙コラボ♪
カットして水にさらしたじゃがいもは、しっかりと水気を拭き取ってから揚げてくださいね。

【じゃがいも☆簡単フライドポテトレシピ#3】揚げないバター醤油味のフライドポテト

こちらは「揚げない」フライドポテトのレシピです。
切ったじゃがいもをレンジ加熱したら、バターとしょうゆを加えて和え、トースターで香ばしい焼き色をつけてできあがり。油で揚げずに、フライドポテトの味わいを楽しめる、アイデアレシピです。

【じゃがいも☆簡単フライドポテトレシピ#4】手作りポテトチップス

スライサーで薄く切ったじゃがいもを揚げて、おなじみのポテトチップスがおうちで作ってみましょう♪
揚げたてのポテトチップスのおいしさは格別です。これには子どももきっと喜ぶはず。お好みのフレーバーでお楽しみください。

《簡単♪》しっとりと風味よく仕上げて!じゃがいものサラダ・和え物レシピ

【じゃがいも☆簡単サラダレシピ#1】レンジでつくれるカラフルポテトサラダ

じゃがいものレシピで忘れてはならないのが、ポテトサラダ。
こちらのレシピはレンジを活用するので簡単に作ることができます。コーンや枝豆、ベーコンを加えて彩りよく仕上げましょう。

【じゃがいも☆簡単サラダレシピ#2】じゃがいものゴルゴンゾーラサラダ

青カビタイプのゴルゴンゾーラチーズを使ったソースでいただく、大人味のじゃがいもです。ワインのお供にいかがですか?

【じゃがいも☆簡単和え物レシピ#1】じゃがいもとカニカマと大葉のさっぱり和え

茹でたじゃがいもにカニカマと大葉、柚子胡椒を加えたさっぱり系の和え物です。バターの香りが味のアクセントになっています。

【じゃがいも☆簡単和え物レシピ#2】じゃがいものジェノベーゼ和え

市販のジェノベーゼソースを使うからとっても簡単。残ったパスタソースを活用してもよいですね。バジルの独特の香りがじゃがいもとの相性抜群です。

《簡単♪》ほっこりおいしい至福のひと品!じゃがいものおつまみ・おやつレシピ

【じゃがいも☆簡単おつまみ・おやつレシピ#1】フレンチ風じゃがいもとチーズのロシェ

じゃがいも1個で♪ おうちにある材料で気軽に作ることができるおつまみレシピです。牛乳は少しずつ加え、その都度混ぜてくださいね。

【じゃがいも☆簡単おつまみ・おやつレシピ#2】じゃがいもの簡単ピザ

輪切りにしたじゃがいもをミニピザに見立てた楽しいひと品。
小さく切ったベーコンやサラミをのせてもよいですね。先にじゃがいもをレンジ加熱してからトースターで焼いてもOKです。

【じゃがいも☆簡単おつまみ・おやつレシピ#3】チーズ入りじゃがいももち

マッシュしたじゃがいもに片栗粉を混ぜ、丸めて焼いたかんたんおやつ・じゃがいももち。甘辛ダレに絡めていただきます。
中にチーズを入れてとろけるおいしさをお楽しみください。

【じゃがいも☆簡単おつまみ・おやつレシピ#4】じゃがいもとツナのお焼き

つぶしたじゃがいもにツナを混ぜ込んだお焼きは、手づかみで食べたい小さなお子さんにもおすすめです。
外はカリカリ中はふわっと、じゃがいも本来の味が楽しめます。たまにはこんな手作りおやつも素敵ですよね。

【じゃがいも☆簡単おつまみ・おやつレシピ#5】じゃがいものプチスイートポテト

見た目もかわいらしい、じゃがいもで作ったひと口サイズのスイートポテトです♪
つぶして、混ぜて、コロコロまとめて。子どもと一緒に作っても楽しいですよ。

みんなの人気者・じゃがいもを使った簡単レシピは使い勝手抜群♪

じゃがいものおいしさを堪能できるお手軽レシピをたっぷりとご紹介しました!
あともうひと品欲しいとき、すぐにおつまみが作りたいとき、簡単な手作りおやつを作ってみたいとき……などなど、いろいろなシチュエーションでじゃがいもの簡単レシピが活躍してくれるはずです♪ ぜひ作ってみてくださいね!


※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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