簡単で役に立つ!キャベツで作るお弁当のおかずレシピ12選

パパッと簡単に作れる、キャベツが主役のお弁当おかずが大集合。作り置きできるコールスローサラダや煮物、レンジで作れるシュウマイや回鍋肉、簡単でおいしい炒めものなど、キャベツを使った人気レシピをご紹介。キャベツで野菜たっぷりの弁当を作ろう♪

簡単なキャベツのおかずレシピは、お弁当にはもちろんお家ごはんにもおすすめ♪

身近な野菜なのに、お弁当のおかずとしてはブロッコリーやピーマンより出番の少ないキャベツ。でも、キャベツを使った炒めものや和えもの、煮物などは、「簡単」「作り置きできる」「冷めてもおいしい」と、お弁当のおかずに最適。そこで、キャベツの簡単おかずを集めてみました。どのおかずも、お弁当はもちろん、晩ごはんのおかずとしてもぴったりですよ。

作り置きしてラクしよう♪お弁当にもお家ごはんにも◎の簡単おかずレシピ3選

【お弁当に詰めるだけ!キャベツの作り置きおかず簡単レシピ1】キャベツとハムの中華風炒め

調理時間10分で、作り置きにもぴったり。キャベツとハムで作る、オイスターソース味の簡単炒めものです。しっかり味でごはんによく合い、冷めてもおいしいから、理想のお弁当おかずですよ。

【お弁当に詰めるだけ!キャベツの作り置きおかず簡単レシピ2】キャベツたっぷり♪夏野菜のコールスローサラダ

晩ごはんや朝食の1品にもなり、揚げもの弁当の副菜にも最適! サッパリとして食べやすい、キャベツたっぷりのコールスローサラダです。火を使わず、10分で作れるのもGOODです♪

【お弁当に詰めるだけ!キャベツの作り置きおかず簡単レシピ3】キャベツと豚の蒸し煮

やさしい味わいで、いくらでも食べられちゃう♪ キャベツと豚の蒸し煮を、白だしで手軽に作れるレシピでご紹介。お弁当に詰めるときは、水気をよく切ってから入れるか、別の容器に入れましょう。

レンジを使ってラクしよう♪お弁当にもお家ごはんにも◎の簡単おかずレシピ4選

【レンジ調理de簡単!お弁当に入れたいキャベツのおかずレシピ1】キャベツとツナの温サラダ

レンジで簡単♪ しかも、ツナ、マスタード、ゴマ油で無限に食べられるキャベツの温サラダです。お好みでコーンを入れても◎。

【レンジ調理de簡単!お弁当に入れたいキャベツのおかずレシピ2】鶏ささみとキャベツの塩昆布サラダ

塩昆布の塩気とうまみをいかした、キャベツのサラダです。鶏ささみ、豆苗はレンジでチン。キャベツ、塩昆布、調味料と和えれば出来上がりです。シャキシャキとした歯ごたえが、クセになります。

【レンジ調理de簡単!お弁当に入れたいキャベツのおかずレシピ3】キャベツのくるくるシュウマイ

お弁当のふたを開けたとたん、歓声が上がるかも♡ シュウマイの皮の代わりにキャベツを使ったシュウマイです。キャベツのあまみ&サッパリ感で、やみつきになるおいしさ。レンジで簡単に作れるので、要チェック。多めに作って冷凍しておくのもおすすめです。

【レンジ調理de簡単!お弁当に入れたいキャベツのおかずレシピ4】レンジ回鍋肉

なんと、キャベツのテッパンおかず「回鍋肉」もレンジで簡単に作れちゃいます。これなら、忙しい朝でもパパッと作って、お弁当に入れられますね。がっつり食べたい中高生男子の「肉弁」にも、油不使用&野菜たっぷなので、いろいろ気になる中高生女子弁当にも♪

子供もペロッと食べられちゃう♪お弁当にもお家ごはんにも◎の簡単おかずレシピ2選

【子どもが喜ぶお弁当♪キャベツの簡単おかずレシピ1】キャベツの明太マヨチーズ春巻き

パリパリの皮の中には、ピリ辛の明太マヨとシャキシャキのキャベツ。そして、とろりチーズとハムのうまみ。お弁当にもおつまみにもおすすめの、簡単アイデア春巻きです。子どもウケも抜群ですよ!

【子どもが喜ぶお弁当♪キャベツの簡単おかずレシピ2】とろ~りチーズinキャベツとベーコンの巾着焼き

香ばしく焼けた油揚げの巾着にカブりつくと、チーズ、ベーコン、蒸し焼きになってあまみの増したキャベツ。食べごたえがあるのに、思いのほかあっさり食べられるおかずです。福袋のように中になにが入っているかわからないので、ワクワク&ドキドキも楽しめます♪

味つけ無限のキャベツ炒め♪お弁当にもお家ごはんにも◎の簡単おかずレシピ3選

【味つけ豊富なキャベツ炒め!お弁当に入れたい簡単おかずレシピ1】キャベツと豚こまのオイスター炒め

味つけは、麺つゆ、オイスターソース、すりおろしにんにくだけ。簡単に作れて、パンチのある味でもりもり食べられる炒めものです。冷凍もOK。ボリュームをだしたいときは、にんじんやピーマン、きのこを加えたり、目玉焼きをのせてどうぞ。

【味つけ豊富なキャベツ炒め!お弁当に入れたい簡単おかずレシピ2】レモン香る♪キャベツとじゃこのにんにく炒め

カリカリのちりめんじゃこ、レモンの爽やかな酸味が、キャベツにマッチ。わずか5分で作れる、絶品レシピです。急いで1品作りたいときにも重宝しますよ。

【味つけ豊富なキャベツ炒め!お弁当に入れたい簡単おかずレシピ3】豚バラとキャベツのケチャップソテー

甘酸っぱいケチャップが、豚バラとキャベツにからんで美味。お弁当の彩りにも最適な炒めものです。ほんのり効いたタバスコが、いい仕事をしています。豚バラは、ベーコンやソーセージ、ちくわでも代用OKです。

キャベツを使ったお弁当のおかずは、バリエーション豊かで簡単に作れる♪

「簡単で役に立つ!キャベツで作るお弁当のおかずレシピ12選」はいかがでしたか。忙しい朝にうれしい10分以内で作れるおかず、作り置きできるおかずがほとんどで、冷凍できるおかずもあるから、毎日のお弁当作りがラクになりそう。しかも、パンチのある味、あっさりとした和風味、さっぱりとしたサラダなど、味のバリエーションも豊かだから、献立の幅が広がるはず。ぜひ、お役立てくださいね。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする場合は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。
※アウトドアで料理をする際には、食中毒対策として、食材の保存・保管方法、衛生管理などに十分注意してください。

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