ネギポンで爽やかに♡鶏肉とネギとポン酢を使った人気レシピ12選

今回は鶏肉とネギとポン酢に、さらに1食材プラスして作る人気のレシピをご紹介します。鶏肉×ネギ×ポン酢と相性抜群の4つ食材、大根おろし、生姜、マヨネーズ、ごまと食材ごとにレシピをラインナップ。香りや風味を楽しめるレシピが勢揃いです!

ネギの香りとポン酢の酸味があっさりとした鶏肉に絶妙マッチ♪

ネギの辛みと香りをポン酢でさっぱりとまとめた「ネギポン」は、料理を涼しげで爽やかな印象にしてくれます。特に、他の肉に比べて淡白であっさりとした肉質の鶏肉にはぴったりのテイスト♡ ネギ好きさんは必見です!

プラス大根おろしでさっぱり!鶏肉とネギとポン酢と大根おろしを使ったレシピ

優しく、さっぱりとした食べ心地にしてくれる大根おろしは、鶏皮などオイリーな部位を使った料理や鶏肉の揚げ物と相性抜群! 大根おろしならではの辛みと甘みがポン酢の酸味を包み込んで絶品です♡

【鶏肉とネギとポン酢プラス大根おろしレシピ1】ふわっと唐揚げの大根おろしがけ

ふわりと揚げた唐揚げにたっぷりの大根おろしをかけて、ポン酢でいただくひと品。ちらした小ネギのグリーンが差し色になります。

【鶏肉とネギとポン酢プラス大根おろしレシピ2】おからのヘルシーハンバーグ

炒めた玉ネギとおから、鶏肉のひき肉で作るさっぱりとしたハンバーグ。ポン酢と柚子胡椒を合わせたソースで爽やかさアップ!

【鶏肉とネギとポン酢プラス大根おろしレシピ3】鶏皮のポン酢和え

鶏肉の皮は、油をひかずに弱火で焼き、焼いて出てきた脂でじっくりと揚げ焼きにするとカリカリになります。大根おろしには細かく刻んだ青じそを入れるのがポイントです。

プラス生姜で風味豊かに!鶏肉とネギとポン酢と生姜を使ったレシピ

鼻に抜ける独特の風味が特長の生姜は、少し使うだけでも味のアクセントに。下味をつけたいときにも、薬味として使いたいときにも活躍する、優秀な食材です♪ ネギの辛みともよく合って、鶏肉のおいしさを引き立ててくれますよ♡

【鶏肉とネギとポン酢プラス生姜レシピ1】鶏肉のジンジャーソテー

ひと口大にカットしたなすと鶏肉を、生姜とたっぷりのポン酢、長ネギのたれで味付けしたジンジャーソテー。ご飯がすすむおいしさです!

【鶏肉とネギとポン酢プラス生姜レシピ2】ポン酢で!お手軽油淋鶏

塩胡椒をふった鶏肉のもも肉に片栗粉をまぶして丸ごとサクサクに揚げた油淋鶏♡ ネギがたっぷり入ったポン酢のソースで、揚げ物なのに重すぎない食べ心地です。

【鶏肉とネギとポン酢プラス生姜レシピ3】鶏肉でチャーシュー丼ポン酢ソース

ポン酢としょうがでしっとりと煮た鶏肉のむね肉をのせたチャーシュー丼。あっさりしているのに食べ応え抜群なひと品です。

プラスマヨネーズでコク旨!鶏肉とネギとポン酢とマヨネーズを使ったレシピ

ネギとポン酢を組み合わせた「ネギポン」も人気ですが、マヨネーズとポン酢を組み合わせた「マヨポン」も大人気のテイスト! 今夜は贅沢に「ネギマヨポン」テイストに挑戦してみましょう。酸味とコクのコンビネーションとネギの辛みがクセになりますよ♪

【鶏肉とネギとポン酢プラスマヨネーズレシピ1】鶏肉とエリンギのマヨぽん炒め

ジューシーな鶏肉のもも肉とコリっとした食感のエリンギの炒め物。鶏肉を炒め始めるときに、油の代わりにマヨネーズを入れることで、鶏肉にしっかりマヨネーズの風味が絡みます。

【鶏肉とネギとポン酢プラスマヨネーズレシピ2】鶏肉と玉ネギのマヨポンサラダ

レンコンとほぐした鶏肉のむね肉を、マヨネーズとポン酢を混ぜたソースで和えた1品。加熱はレンジで行うので時間がないときや、同時調理したいときにぴったりです。

【鶏肉とネギとポン酢プラスマヨネーズレシピ3】鶏肉とピーマンのマヨポン炒め

マヨネーズとポン酢に、さらにオイスターソースをプラス! 複雑で奥行きのある味になります。ピーマンはシャッキっとした食感を失わないように加熱のしすぎに注意しましょう。

プラスごまで香り高く!鶏肉とネギとポン酢とごまを使ったレシピ

香ばしい香りがたまらないごまは、パラパラとかけるだけで料理をワンランクアップさせてくれる食材。さらに、ごま油とのダブル使いで、香りがさらに楽しめる1品になります。ごまがトッピングされていると、見た目にも繊細な印象を与えられるので、おすすめですよ♡

【鶏肉とネギとポン酢プラスごまレシピ1】レモンポン酢だれで食べる蒸し鶏

小ネギ、かいわれ大根、白ごまを加えた薬味たっぷりのポン酢だれは、レモンも加えているので酸味がさらに爽やかに!シンプルな蒸し鶏と相性ぴったりです。

【鶏肉とネギとポン酢プラスごまレシピ2】夏野菜とささみの和風和え

ズッキーニとなすとほぐしたささみを和えたとっても夏らしい和風和え。ズッキーニの食感が楽しめるひと品です。

【鶏肉とネギとポン酢プラスごまレシピ3】鶏肉とチンゲン菜のさっぱり甘酢煮

きのこをたっぷり使った甘酢煮。さっぱりしつつ、しっかり食べ応えがあるおかずです。

鶏肉とネギとポン酢にもうひとつ食材をプラスすれば、香りや風味がパワーアップ♡

鶏肉とネギとポン酢にさらに1食材プラスしたレシピ、いかがでしたでしょうか。香りや風味がたっぷり楽しめるネギポンテイストの鶏肉料理の魅力に、家族もメロメロになってしまうこと間違いなし♪ ぜひ挑戦してみてくださいね!

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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