【人気レシピ】簡単なのにプロの味！トマトスープパスタ

数あるスープの中でも、高い人気を誇るトマトスープ。
甘味と酸味が共存した奥深い味わいはクセになりますよね。そんなトマトスープにパスタを加えて、ボリューム感のあるトマトスープパスタを作ってみませんか？
今回ご紹介する「トマトスープパスタ」は、赤唐辛子のピリッとした辛さが食欲をそそる絶品レシピ。
具だくさんなので食べ応えも抜群なんです♪
それでは、作り方を見てみましょう！

《2人分》
スパゲッティ 160g
キャベツ 4枚
トマト 3個
ソーセージ 2本
にんにく 1片
唐辛子 1/2本
スパゲッティの茹で汁 400ml
塩 少々
胡椒 少々
コンソメ（固形） 2個
オリーブオイル 大さじ1

まず、具材の準備をします。
トマトは湯むきした後、種を取り2cm角にカットしましょう。
また、キャベツはひと口大のざく切り、ソーセージは斜め薄切り、にんにくは薄切りにします。唐辛子は種を取っておきましょう。

鍋に水2Lとコンソメ1個を入れて沸騰させます。熱湯にスパゲッティを入れて、表示時間通りに茹でていきましょう。

茹で上がり直前にキャベツも投入し、火が通ったらスパゲッティとともにザルに上げましょう。
また、この時茹で汁を400ml取り置いてくださいね。

フライパンにオリーブオイルを熱したら、にんにくと赤唐辛子を弱火で炒めていきます。
香りが立ってきたタイミングで赤唐辛子を取り出しましょう。
その後ソーセージ、トマトの順に加えていき、約3分じっくりと炒めてください。

先ほど取り置いておいた茹で汁と、コンソメ1個を加えて煮立たせたら、茹でたスパゲッティとキャベツも加えます。
ひと煮立ちさせ、塩・胡椒で味を調えたら……「トマトスープパスタ」の完成です！
仕上げにお好みでオリーブオイルを回しかけても◎。
トマトの酸味が強いと感じたら、はちみつを適量加えるとまろやかな味わいになりますよ。
熱々のうちに、さあ召し上がれ♡

もう1つ、mogunaおすすめのトマトスープパスタのレシピをご紹介します。
こちらのレシピのポイントは、「ショートパスタを使う」こと！
通常のパスタよりも食べやすくなるので、朝食にももってこいのひと品に仕上がります。
ケチャップで味付けするため、子どもウケも良さそうな甘めの味わい。
仕上げに粉チーズをプラスすることで、濃厚な美味しさを楽しめますよ♡

ここからは、パスタを加えてトマトスープパスタとしてもお楽しみいただける、絶品トマトスープレシピをご紹介します！
まずご紹介するのは、あさりの旨味がぎゅっと詰まった「あさりと玉ねぎのトマトスープ」。トマト缶とトマトジュースを贅沢に使って作るので、深みのあるトマトの美味しさをしっかり堪能することができます。
パスタをプラスしていただくのはもちろん、バゲットを添えていただいても美味しいですよ♪

続いてご紹介するのはこちら「にんにく香る魚介のトマトスープ」です。
にんにくの風味に食欲をそそられること間違いなし。シーフードミックスを使うことで、魚介の美味しさを手軽に楽しむことができますよ！

トマトスープのレシピには、幅広いバリエーションがあることが魅力の1つ。
こちらの記事では、イタリアンや中華風、エスニックなど、トマトを使った様々なテイストのスープレシピをご紹介しています。あなたのお好みのトマトスープが見つかるかもしれませんよ♪

今回は、トマトスープパスタのレシピや、パスタを加えても◎なトマトスープのレシピをご紹介しました。いかがでしたか？
子どもにも大人にも愛される、味わい深いトマトスープ。
そこにパスタを追加すれば、誰もが満足できるひと品になること間違いなし！
ぜひご紹介したレシピを活用して、家族の心とお腹を満足させてみてくださいね♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。