うま味と香り爆発!鶏肉と舞茸の人気レシピ9選

鶏肉の深いうま味と舞茸の香りは、料理界の黄金コンビ。 組み合わせると美味しさMAXのひと皿が誕生します! コクうま味がやみつきになるおかず、炊き込みご飯やパスタの主食、そしてスープまで、 素材の味を活かした簡単美味しいレシピをご紹介します。

鶏肉と舞茸は相性抜群!おすすめレシピを大公開!

プリッとジューシーな弾力の鶏肉。サクッとした歯触りと奥深い味わいの舞茸。
鶏肉と舞茸はお互いの美味しさを引き立てあう相性抜群のコンビです♪
2つの素材の美味しさを活かして、簡単ウマウマなご飯を作りましょう!
晩ごはんにぴったりのご飯が進むおかず、ひと皿で栄養バランスばっちりのご飯ものやパスタ、美味しさが沁みわたるスープにまで、鶏肉と舞茸が大活躍するレシピをご紹介します!

鶏肉と舞茸でハズさない美味しさ!人気のおかずレシピ3選

【この美味しさは王道!鶏肉と舞茸のメインおかず1】鶏肉と舞茸の柔らか生姜焼き

家庭料理の定番、生姜焼きを鶏肉でアレンジ!
舞茸も加えて、いつもの生姜焼きよりも野菜たっぷりで優しい味わいです。
鶏肉の淡白さのお陰で、豚肉で作るよりもあっさりした仕上がりになるので、食欲がわかない時にもおすすめですよ。

【この美味しさは王道!鶏肉と舞茸のメインおかず2】鶏もも肉と舞茸のとろとろクリーム煮

鶏肉と舞茸のコンビは、洋食にもよく合います。
こちらの鶏もも肉と舞茸のクリーム煮は、ご飯にもパンにもピッタリな奥深い美味しさ。
しかも、クリームソースを作る手順はとても簡単で、嬉しいレシピ。
具材を炒めたら、小麦粉を振り入れて牛乳を注ぐだけ!
このシンプルな手順で、ダマになりくいクリームソースが出来ますよ♪

【この美味しさは王道!鶏肉と舞茸のメインおかず3】鶏肉と野菜のさっぱりポン酢煮

たっぷりきのこと鶏肉をポン酢で煮込みました!
鶏肉は加熱しすぎず、最後にお鍋に加えると柔らかく仕上がりますよ。
疲れた時などに頂くと、ポン酢の快い酸っぱさで、元気な気分になりそうですね!

しみじみ美味しい♡鶏肉と舞茸のご飯ものレシピ2選

【うま味が沁みわたる♪鶏肉と舞茸の満足ご飯もの♡1】舞茸と鶏ごぼうの炊き込みご飯

具材のうま味と美味しい出汁を閉じ込めた炊き込みご飯は、家族みんなが大好きな味。
特に子どもは喜んで、何杯もおかわりしてくれるのが嬉しいですね。
舞茸、ごぼう、にんじん、鶏肉、油揚げ……。うま味たっぷりの具をたくさん入れるので、ハズレのない美味しさです。
炊飯器の底に出来たお焦げも香ばしく、家族でおかわり合戦になりそう!

【うま味が沁みわたる♪鶏肉と舞茸の満足ご飯もの♡2】鶏肉とたっぷりきのこのパエリア

たっぷりきのこと鶏肉のうま味を思う存分味わえる洋風の炊き込みご飯、パエリア!
ひとつのフライパンで、具を焼いて、そしてお米を炊くのでとっても簡単にできますよ。
フライパンで作って、豪快にそのままテーブルに出すと盛り上がりますね♪
ぜひパーティーやキャンプなどでお試しください!

パスタと相性抜群!鶏肉と舞茸の鉄板パスタレシピ2選

【コクが豊か!鶏肉と舞茸の人気パスタレシピ1♪】鶏肉とたっぷり野菜のパスタ

休日のランチはパスタ、そんな方も多いのではないでしょうか?
あっという間にできて、しかも美味しさMAXのパスタレシピをご紹介します!
鶏肉とパスタの白、トマトの赤、バジルの緑のイタリアンカラーが鮮やかで楽しいこちらのパスタ。
鶏肉と舞茸、たっぷり野菜を次々と炒めて、ゆであがったパスタを投入するだけの簡単さです。
滋味深い美味しさをパスタにたっぷり絡めて召し上がれ。

【コクが豊か!鶏肉と舞茸の人気パスタレシピ♪2】鶏肉の舞茸ペペロンチーノ

シンプル・イズ・ザ・ベスト!
素材の味をそのまま堪能できる鶏肉と舞茸のペペロンチーノ。
粉チーズを加えてコクもたっぷり、食べ応えアリです。
にんにくの風味、唐辛子のピリッとした辛さが食欲を刺激して、夢中で食べてしまいそう!

温まる♡鶏肉と舞茸のスープレシピ2選

【鶏肉と舞茸のうま味を飲み干すレシピ1】2種のきのことねぎの鶏だしスープ

鶏肉と舞茸の奥深い美味しさが溶け出した、しみじみと美味しいスープをご紹介します。
ねぎときのこが香るスープに鶏肉のうま味を加えると、ぐっと奥深い味わいに変わります。
仕上げに加えたふわふわ卵の優しい食感に、心がほっと緩みそう♪

【鶏肉と舞茸のうま味を飲み干すレシピ2】舞茸香る♪きりたんぽ鍋

美味しさがたっぷりの鍋を、スープとして頂きましょう♪
ご飯を突いてつぶした筒状の「きりたんぽ」が手に入らない時は、我が家では、白いご飯のお供にスープの代わりにして食べています。
舞茸、ごぼう、セリといった香り高い野菜と、骨付き鶏肉から出たコクのある出汁は、具だくさんで栄養たっぷりのスープとしておすすです!

じっくり味わいたい♪鶏肉と舞茸レシピで豊かな食卓を!

和風・洋風のジャンルを超えて、そしておかずから主食、スープまで!
鶏肉と舞茸の滋味深い味わいをたっぷり楽しんでいただけるレシピをご紹介しました。
どれも簡単にできるレシピばかりなので、ぜひ今日の食卓に加えてくださいね♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※アウトドアで料理をする際には、食中毒対策として、食材の保存・保管方法、衛生管理などに十分注意してください。

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