【簡単!おいしい♡】ふんわり鶏ささみの人気レシピ20選

やわらかな鶏ささみ肉を使った、使い勝手のよい人気のレシピを集めました。メインのおかずにも使える、フライパンひとつでOKの簡単な炒め物レシピをはじめ、レンジで作る時短レシピや、お弁当にも活躍する揚げ物レシピなど、手軽に作れておいしい鶏ささみ料理がたくさんありますよ!

鶏ささみの簡単おかずレシピをバリエーション豊富にご紹介します♪

笹の葉に似ている形から、その名がつけられたと言われるささみ。淡泊な味わいで、加熱してもやわらかくしっとりとした食感が楽しめる部位です。青じそや梅、明太子などと合わせるのが特に人気ですが、他にもチーズやアボカド、小松菜や白菜などいろいろな食材と一緒に調理してもおいしく仕上がります。鶏ささみのおかず作りのヒントがたくさん詰まった、20のレシピをどーんとご紹介します!

《鶏ささみ☆簡単》メインディッシュやお弁当に♪フライパンひとつで作れるレシピ

【フライパンで!簡単鶏ささみレシピ#1】鶏ささみの甘辛ソテー

鶏ささみにちくわを加えてボリュームアップ♪ 少ない材料でラクラク調理できるおかずレシピです。甜麵醬とコチュジャンを加えるだけなので味付けもとっても簡単です!

【フライパンで!簡単鶏ささみレシピ#2】やみつきチキン

片栗粉をまぶした鶏ささみをこんがりと炒め、ごま油とにんにくの香りが効いた甘めのタレを絡めた絶品お惣菜! 韓国のりを加えて風味をプラスしました。ご飯との相性もよく、ついついお箸がすすむひと品です。

【フライパンで!簡単鶏ささみレシピ#3】鶏ささみの明太しそ焼き

相性抜群な鶏ささみ、辛子明太子、青じそがタッグを組んだ絶品おかずです。鶏ささみに切り込みを入れて開き、マヨネーズ、青じそ、明太子の順に挟み込み、フライパンで蒸し焼きにするだけ! 簡単でとってもおいしいので、一度食べたらきっとリピしたくなるはずです♪

【フライパンで!簡単鶏ささみレシピ#4】鶏ささみサンドピカタたらこチーズ入

こちらは鶏ささみにたらことチーズを挟んだピカタ! ピカタとは、薄力粉をまぶした肉や魚に、粉チーズを加えた溶き卵を絡めてソテーする調理法です。ふわっとおいしい、子どもにも人気のひと品です。

【フライパンで!簡単鶏ささみレシピ#5】鶏ささみとエリンギの甘辛炒め

少ない材料でもしっかりボリューム♪ 片栗粉をまぶした鶏ささみと大きめに切ったエリンギの、食感のよい甘辛炒めです。仕上げに白いりごまをたっぷりふるとおいしいです!

【フライパンで!簡単鶏ささみレシピ#6】鶏ささみとパプリカの甘辛炒め

こちらは、鶏ささみにパプリカといんげんを加えた甘辛炒め。合わせる野菜を変えるだけで印象もだいぶ違ってきますね。パプリカといんげんの彩りがきれいです。お弁当にもおすすめです!

【フライパンで!簡単鶏ささみレシピ#7】ささみと小松菜の塩昆布炒め

バターのコクとあっさりとした鶏ささみ、シャキシャキの小松菜を合わせた、バランスのよい炒め物です。塩昆布を加えてうまみをプラスしました。小松菜は食感を残すため、サッと炒める程度でOKです。

【フライパンで!簡単鶏ささみレシピ#8】オクラと鶏ささみのロール巻き

切り口の中身が星型になっていてかわいい♡ お弁当にもぴったりな鶏ささみの肉巻きレシピです。叩いて薄くのばした鶏ささみ肉に、オクラと青じそと梅肉をのせてクルクルと巻き上げました。シンプルな味付けで、素材の味を存分に楽しむことができます。

《鶏ささみ☆簡単》時短OK!忙しい日にもおすすめ♪レンジやトースターで作れるレシピ

【レンジで時短!簡単鶏ささみレシピ#1】蒸し鶏と野菜のロール白菜

レンジで蒸した鶏ささみとにんじん、なすを、下茹でした白菜の葉で巻いていただくレシピです。香味野菜入りのさっぱりピリ辛ダレをつけてお召し上がりください♪

【レンジで時短!簡単鶏ささみレシピ#2】鶏ささみとなすのレンジ蒸し

レンジで簡単♪ 鶏ささみ肉となすの蒸し物レシピです。ごま油とにんにくの香るあっさり塩ダレが具材に絡んでおいしい♡ おつまみにもおすすめです。

【レンジで時短!簡単鶏ささみレシピ#3】鶏ささみとアボカドのサラダ

口当たりよくクリーミーなアボカド&クリームチーズに、鶏ささみを加えて食べごたえアップした和風サラダです。ロメインレタスやベビーリーフを追加してもおいしいですよ♪

【レンジで時短!簡単鶏ささみレシピ#4】鶏ささみの梅大葉巻き

鶏ささみに、相性抜群の梅干しと青じそをのせて巻いて電子レンジで蒸した、お弁当にもぴったりのひと品。梅干しの塩気と青じその爽やかな香りがちょうどよく、あっさりといただけます。

【レンジで時短!簡単鶏ささみレシピ#5】にんじんと鶏ささみのサラダ

ごぼうとにんじん、鶏ささみの和風サラダ。食材それぞれをレンジで加熱したら、しょうゆとマヨネーズに和えるだけで簡単にでき上がります。あともうひと品欲しいときに重宝しますよ。

【レンジで時短!簡単鶏ささみレシピ#6】鶏ささみとねぎのピリ辛あえ

レンジで蒸して細かくほぐした鶏ささみに、みじん切りにしたザーサイ、斜め薄切りにした長ねぎを加えてごま油とともに和えた、中華風のおかずです。キリッと冷えたビールのおつまみにしてもおいしいですよ。

【レンジで時短!簡単鶏ささみレシピ#7】鶏ささみともやしの和風レンジ蒸し

節約と時短が両方叶う、主婦にうれしいレシピ! シャキッとしたもやしとキャベツの食感とふんわりやわらかな鶏ささみの食感、ごま油の効いたあっさりとした風味のタレが相まった、お弁当にもおすすめのおかずです。

【トースターで楽々!簡単鶏ささみレシピ】鶏ささみのガーリックハニー焼き

トースターで焼くだけ、手間いらずの絶品おかずです。鶏ささみはそのまま使用するので包丁も使いません! みそと粒マスタード、はちみつのソースが絶妙なおいしさです。

《鶏ささみ☆簡単》材料が少ないから簡単♪みんな大好き揚げ物レシピ

【絶品揚げ物!簡単鶏ささみレシピ#1】カリッとポップコーンチキン

カリカリサクサク食感がおいしい♪ おつまみやおやつにもおすすめの、スナック感覚で食べられるポップコーンチキンです。コンソメ風味で食べやすいですよ。

【絶品揚げ物!簡単鶏ささみレシピ#2】鶏ささみのからあげ

しっかりと味がついているのでそのままでおいしく、ご飯にもよく合う鶏ささみのからあげ。衣に黒ごまを混ぜているので香ばしさが違います。

【絶品揚げ物!簡単鶏ささみレシピ#3】鶏ささみ天

定番・青じそ香る鶏ささみの天ぷらは、ご飯のおかずとしてはもちろん、おそばやうどんに添えても喜ばれます。ビールのおつまみにももってこいですね。

【絶品揚げ物!簡単鶏ささみレシピ#4】マヨネーズで食べる鶏ささみ天ぷら

市販の天ぷら粉で手軽に作れる鶏ささみ天は、技ありソースでいただきます。マヨネーズベースのちょっと甘めの爽やかソースがサクサク衣に絡んでおいしい♪ お子さんも喜ぶ味わいです。

【主菜、副菜、お弁当、おつまみ】鶏ささみの簡単レシピはいろいろなシーンで活躍します!

鶏ささみの人気レシピをご紹介しました♪ しっとりやわらかで食べやすい鶏ささみ。夕飯のおかずやお弁当作りにぜひお役立てくださいね。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。

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