脱マンネリ!《じゃがいも×卵》お手軽レシピ12選

じゃがいもと卵を使った様々なレシピを集めました♡ 料理は苦手というママでも簡単に作れる定番レシピから、子どもが喜ぶレシピ、更にはおもてなしのレシピまで、じゃがいもと卵があれば人気の料理が簡単に作れますよ。作って楽しい♪見て楽しい♪厳選したレシピを是非お役立てください♪

普段使いからおもてなしまで《じゃがいも×卵》の簡単レシピをご紹介

じゃがいもと卵は冷蔵庫に常備しておく事が多いですよね。いろんなレシピに使えて便利な食材なのに、使い方がワンパターンになっていると思った事はありませんか? 冷蔵庫にあるもので、いつもと違った料理を作れたら、パパも子どももきっと喜んでくれますよ。子どもに人気のオムレツのレシピもあるので是非お試しあれ♡

《じゃがいも×卵》人気の定番レシピ

普段から使える《じゃがいも×卵》の人気の定番レシピを厳選しました。簡単&材料少なめのものを揃えましたので、重宝すること間違いなしです♪

《じゃがいも×卵》材料少なめ!簡単レシピ1 じゃがいもとチーズのキッシュ

初めにご紹介するのは、パイシートを使った可愛いキッシュ。加熱してマッシュしたホクホクのじゃがいもと、トロトロのチーズが絶妙な美味しさです。鮮やかな黄色の見た目はまるでレモンのケーキのよう。ローズマリーを乗せる事でよりおしゃれになりますよ。ケーキ屋さんに置かれていても見分けがつかなさそうですね。見た目が華やかでママ会にもおすすめです♡

《じゃがいも×卵》材料少なめ!簡単レシピ2 じゃがいもたっぷり!スペイン風オムレツ

朝食のワンプレートにおすすめの、食べ応えのあるオムレツのご紹介。フライパンでホットケーキを焼くように簡単に作れます。じゃがいも、卵、玉ねぎ、マッシュルームと、普段からスーパーでよく見かけるもので作れるので、重宝すること間違いなし。
ホクホクのじゃがいもとマッシュルームの食感がたまらない1品。卵液に加えた粉チーズの風味もあって絶品です。

《じゃがいも×卵》材料少なめ!簡単レシピ3 じゃがいものツナ卵のせ

お手軽なのにおしゃれなレシピをご紹介。ツナ缶、ゆで卵、じゃがいもを使って10分でパパッと出来ちゃいます。ゆで卵の黄身が鮮やかで食卓が一気に華やぎますよ。半熟のゆで卵とほくほくのじゃがいもがとろける美味しさ。お酢の効いたドレッシングの風味がツナによく合いますよ♪

《じゃがいも×卵》材料少なめ!簡単レシピ4 ピリ辛 ゆで卵入りポテトサラダ

粒マスタードがアクセントのピリ辛なポテトサラダ。じゃがいもと卵を使った定番サラダとして是非覚えておきたいひと品ですね。さっぱりした口当たりのサラダなので、パパのおつまみにも◎。

《じゃがいも×卵》材料少なめ!簡単レシピ5 じゃがいもとゆで卵入り豚の角煮

豚の角煮といえば煮込み時間が長くて大変なイメージがありますよね。今回はじゃがいもとゆで卵入りの豚の角煮の時短レシピをご紹介します。パイナップルと豚肉を冷蔵庫でひと晩置くことで、パイナップルの酵素でお肉が柔らかくなり、煮込む時間が短くてすみますよ。豚肉のうまみが染みたゆで卵とじゃがいもが美味しくてリピート必至です♪ 今回のレシピ以外でも、肉を使った煮物を作る時には是非パイナップルを使ってみてくださいね。

《じゃがいも×卵》人気のおもてなしレシピ

《じゃがいも×卵》を使って簡単におもてなしメニューを作りましょう♪ ちょっとしたおもてなしからママ会にも活躍しますよ。

《じゃがいも×卵》食卓が華やぐ♪おもてなしレシピ1 半熟卵とサーモンのカフェ風ポテトサラダ

卵の黄色、サーモンのピンク、パセリの緑が鮮やかな、おもてなしにピッタリのカフェ風ポテトサラダをご紹介します。半熟卵がマッシュしたじゃがいもとクリームチーズの濃厚さに合わさって、後を引くおいしさ♡ ハーブソルトが風味を引き立てます。マヨネーズにヨーグルトを加える事で濃厚なのにさっぱりした仕上がりに。

《じゃがいも×卵》食卓が華やぐ♪おもてなしレシピ2 じゃがいもと海老マヨサラダの餃子皮ボートのせ

簡単なのに手が込んでみえる鮮やかなポテトサラダをご紹介。餃子の皮に具材を乗せてオーブンで焼けば、子どもも喜ぶおもてなし料理の出来上がり。餃子の皮がパイ生地に見えて、まるでカップケーキのような可愛らしさ。つぶつぶのマスタードの効いたマヨネーズの舌触りと、ぷりぷりの海老の食感がたまらない美味しさです。ひと口食べれば思わず笑みがこぼれます♪ じゃがいもとゆで卵の黄色と、パセリの緑が鮮やかで食卓が華やぎますよ。

《じゃがいも×卵》食卓が華やぐ♪おもてなしレシピ3 じゃがいもとトマトのキッシュ

パイシートを使ったタルトのようなキッシュ♡ 真っ赤なミニトマトが目をひく可愛らしい1品。オーブンで焼くことで甘さが増したミニトマトと、じゃがいもと玉ねぎが美味しいです。キッシュのソースは、卵・生クリーム・粉チーズを混ぜるだけで作れますよ♪

《じゃがいも×卵》子どもが喜ぶお手軽レシピ

最後にご紹介するのは、子どもが喜ぶ《じゃがいも×卵》を使った簡単に作れるレシピです♡ 見た目が可愛いからママも笑顔になるレシピばかりですよ。子どもが大好きなオムレツは、ちょっと変わり映えして楽しめるレシピだと◎。どれも簡単に作れるので覚えておくと便利ですよ♪

《じゃがいも×卵》見た目も可愛いレシピ1 じゃがいもとソーセージのオムレツ

子どもが大好きなものがつまったオムレツ♡ 牛乳などの調味料を入れた卵液の中に、じゃがいも・ピザ用チーズ・ソーセージを入れて焼いたらあっという間に作れますよ♪ 卵焼きのように巻いたりする必要なし。仕上げにパセリを振ったら彩り綺麗なオムレツの完成です。

《じゃがいも×卵》見た目も可愛いレシピ2 巻き寿司風オムレツ

ラップで巻いた簡単で可愛いオムレツ。コロンとした見た目がとってもキュート♡ ほくほくのじゃがいもにひき肉のうま味が染みて、卵と一緒に食べると笑顔になりますね♪ 卵焼きのようにフライパンの中で巻かないところも嬉しいポイント。『卵に穴があいちゃった』なんて心配もありませんね。ラップで巻く作業は子どもにお手伝いしてもらえば、楽しさが増しますよ。

《じゃがいも×卵》見た目も可愛いレシピ3 とろける和風ポテトパフ

コロンとした見た目が可愛らしいポテトパフのレシピをご紹介します。お菓子を作っているかのようなレシピでとてもワクワクしますよ♪ 調味料を煮たてて、薄力粉・卵・マッシュしたじゃがいもを入れます。具材を丸め、チーズを入れて油で揚げたら、ふわふわのお菓子のようなポテトパフの出来上がり。アツアツのうちに食べれば、チーズと生地のとろける食感がやみつきになるひと品ですよ。

《じゃがいも×卵》見た目も可愛いレシピ4 カップde お花見キッシュ

ハムで作った桜の花びらが可愛らしいキッシュ♡ バジルの香りが食欲をそそります。角切りにしたじゃがいもが噛むほど甘味が出て美味しいですよ。卵液に入れたマヨネーズが香ばしくて、食卓に並べたらあっという間になくなりますよ♪ 子どもの笑い声が聞こえてきそうですね。

《じゃがいも×卵》を使いこなしてレパートリーを増やそう♪

いかがでしたか? 今回はじゃがいもと卵を使った様々なレシピをご紹介しました♡ 卵とじゃがいもで子どももパパも喜ぶレシピがいっぱいでしたね♪ どれも簡単に出来るので、料理が苦手というママも是非挑戦してみてくださいね。


※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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