旬の食材をふるまおう♡春野菜を使ったおもてなしレシピ12選

今回は春野菜を使ったおもてなしにぴったりのレシピをご紹介します。季節感たっぷりな4つの春野菜、菜の花、春キャベツ、アスパラガス、新じゃがいもを、食材別にレシピをピックアップ。おいしい春野菜料理で大切なお客さまをおもてなししましょう!

春野菜のおいしさに気分もはずむおもてなし♪ 見た目も華やかなレシピが勢揃い!

寒い冬の後に訪れるぽかぽか陽気の春に、みんなほのぼの。そんな日は、みんなで集まって旬の春野菜を楽しむホームパーティはいかがですか? とってもおいしそうな春野菜に、おもてなしの準備からワクワクが止まりませんよ♡

菜の花のほろ苦さに春を感じて!春野菜のおもてなしレシピ

鮮やかな緑色とほのかな黄色が鮮やかな春野菜の菜の花をひと口食べれば、ほろ苦さがふわっと口の中に広がります。シンプルにおひたしで食べるのも絶品ですが、おもてなしの時には、菜の花がお洒落な1品に仕上がるレシピに挑戦してみましょう♪

【春野菜のおもてなしレシピ 菜の花編1】菜の花とエビマヨ

春巻きの皮で作ったパリパリの器の中に、風味たっぷりな菜の花のエビマヨを盛り付けたひと品。とってもお洒落なので、ママ友のおもてなしにも大活躍ですよ。

【春野菜のおもてなしレシピ 菜の花編2】菜の花とベーコンの華やかキッシュ

市販のパイシートを使っておうちでも簡単に作れる菜の花とベーコンのキッシュのレシピ。春らしいキッシュの色味が映える器に、素敵に盛りつけておもてなししましょう。

【春野菜のおもてなしレシピ 菜の花編3】春のグリーンポタージュ

春らしさをめいっぱいに感じられる菜の花を使ったグリーンポタージュ。ポタージュに挑戦したことのない方は、おもてなしの機会にぜひ挑戦してみてくださいね。

春キャベツの甘さに春を感じて!春野菜のおもてなしレシピ

春キャベツはやわらかくてみずみずしく、甘さたっぷり♡ 春キャベツの甘さをしっかり堪能できるレシピでおもてなしして、お客さまをハッピーな気分にしちゃいましょう。

【春野菜のおもてなしレシピ 春キャベツ編1】春キャベツロール 白味噌仕立て

白味噌仕立てのとっても上品な春キャベツロール。和洋折衷の小粋なレシピでワンランク上のおもてなしを目指しましょう。

【春野菜のおもてなしレシピ 春キャベツ編2】春キャベツのボンゴレ

春キャベツの甘みとあさりの旨味がギュッとつまったボンゴレ。ランチのホームパーティなど、限られた時間で楽しく過ごしたい時のおもてなしにおすすめです。

【春野菜のおもてなしレシピ 春キャベツ編3】海老油でいただく塩キャベツ

お手軽おつまみの定番、塩キャベツも、おもてなしの今日はちょっとひと工夫♪ 桜海老を使った海老油の風味が春キャベツと絶妙にマッチします。

アスパラガスのみずみずしさに春を感じて!春野菜のおもてなしレシピ

目の覚めるほど綺麗な緑色のアスパラガスも春が旬の春野菜。アスパラにギュッとつまった濃い味わいをしっかりと活かした、おつまみにぴったりのレシピが勢揃いです! ワインが好きな方をおもてなしする時には、ぜひ参考にしてみてくださいね。

【春野菜のおもてなしレシピ アスパラ編1】アスパラのスモークサーモン巻き

ゆでたアスパラをスモークサーモンにくるくると巻くだけなのに、華やかでおもてなしにぴったりなひと品になります。シンプルだからこそ、アスパラの味が引き立ちます。

【春野菜のおもてなしレシピ アスパラ編2】海老とアスパラのアヒージョ

大人気のアヒージョをおうちでも♡ おもてなしの時だからこそ、今まで作ったことがないレシピに挑戦してみましょう!

【春野菜のおもてなしレシピ アスパラ編3】アスパラとツナの豆腐クリームチーズ白和え

さっぱりと食べやすいのにクリームチーズのコクがたまらない白和え。とってもお手軽なので、お客さまの様子を見ながら、サッともう1品プラスしたい時にもGOOD。多すぎず、少なすぎないように品数を調整するのも大切なおもてなしです♡

新じゃがいものホクホク感に春を感じて!春野菜のおもてなしレシピ

ホクホクで甘い新じゃがいもも忘れてはならない春の食材。食べ応えたっぷりなひと品を作りたいなら、新じゃがいもがぴったりです! ゲストがお腹いっぱいになってくれれば、おもてなしは大成功♪

【春野菜のおもてなしレシピ 新じゃがいも編1】新じゃがのマスタード和え

レンジでふかした新ジャガイモを調味料で和えるだけの簡単おもてなしレシピ。マスタード、マヨネーズ、パルメザンチーズ、はちみつを合わせた複雑なテイストにやみつきになります。

【春野菜のおもてなしレシピ 新じゃがいも編2】濃厚グラタン

とろ〜りとろける濃厚グラタンは、子どもたちのおもてなしにもぴったり! カニカマの風味と新じゃがいものホクホク感がたまりません。

【春野菜のおもてなしレシピ 新じゃがいも編3】新じゃがのタルタルサラダ

特製タルタルソースと新じゃがいもで作ったタルタルサラダは箸が止まらなくなるおいしさです。大人数をおもてなしするときにもおすすめですよ。

春野菜を使ったレシピで、とっておきのおもてなしを♡

春野菜を使ったおもてなしにぴったりのレシピ、いかがでしたか? 旬の食材を使って作るとっておきの料理に、きっとゲストのみんなも喜んでくれるはず! 色々な春野菜を使って、春を思いっきり堪能できるようにおもてなししてみてくださいね♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!

記事ランキング昨日人気のあった記事ランキング

  1. 1安うま!鶏むね節約レシピ特集moguna編集部
  2. 2おうちで楽々!週末作り置きレシピ特集moguna編集部
  3. 3短時間で完成!スイーツレシピ特集moguna編集部
  4. 4冬に食べたい!人気豚こまレシピmoguna編集部
  5. 5給料日直前!節約献立レシピmoguna編集部