いつもの豚バラが大変身♡薄切り肉で作る人気レシピ11選

豚バラの薄切り肉を使った料理の中でも、今回はちょっと変わったアレンジレシピをご紹介します。トライしやすい炒めものレシピをはじめとして、インパクト大の肉巻きレシピや、肉トッピングの麺レシピ、そしておうちランチに使える肉レシピをピックアップ。薄切り肉でも満足感のあるレシピを、ぜひお試しあれ。

豚バラ肉を使った料理なら、まずは炒めものレシピからトライ！ 薄切り肉を使うことで、炒め時間を短縮することができます。オイスターソースやしょうが、ごま油などで作るこってり中華味は、いつもの炒めものにも応用できますよ。

中華の王道「酢豚」は、豚肉団子のジューシーさが魅力の肉レシピです。でも、肉だねを成形したり、油で揚げたりと手間も多いので、豚バラ肉でちゃちゃっと作っちゃいましょう。
豚バラの薄切り肉を1枚ずつクルクルと巻いたら、フライパンで焼き色がつくまで炒めます。さらに野菜を加えて炒めて、特製ソースと和えればできあがり。ケチャップとはちみつの甘酸っぱいソースは、子ども好きする味つけです。

ボリュームで物足りなさを感じる薄切り肉ですが、そこを逆手にとって、カリカリ食感に炒めます。こんがりと焼きあがった豚バラ肉に、しょうがと玉ねぎたっぷりの薬味ソースがベストマッチ★ おかずはもちろん、おつまみレシピとしても使えそうですね。

薄切り肉といえば、肉巻きレシピが定番です。だけど、食材を豚バラ肉で巻くだけでは変わり映えしないので、ここではインパクトのある肉巻きレシピをご紹介しましょう。
ポイントはトマトの中にチーズをたっぷりと隠しいれておくこと。トマトまるまる1個を使った肉巻きでも、チーズを加えることで最後まで飽きずに食べることができます。

肉巻きは肉巻きでも、豚バラの薄切り肉で牛肉を巻いたダブル肉巻きレシピはいかがでしょうか。串に刺して揚げることで、肉巻きの形が崩れにくくなるとともに、おうちで串カツ屋気分が楽しめます。ワンハンドで食べられるので、ホームパーティーなどのおかずにもピッタリです。

子どもも大人も大好きな、おにぎり。おにぎりの中に具材を詰めるのではなく、薄切り肉でおにぎりを巻いたレシピに挑戦。おにぎりを豚バラ肉で甘辛くコーティングすれば、1口でお米もお肉も味わえます。最後にとろけるチーズをのせることで、ごちそうおにぎりに変身♪

毎日料理をしていると、お肉が少しだけ余ってしまうことありますよね。おかずに使うには量が少ない……。そんな時は、麺レシピの具材やトッピングに利用してみてください。
まずは豚バラ肉をごま油・豆板醤・めんつゆで炒め煮にします。最後に焼きねぎを加えたら、ピリ辛つけダレの完成。薄切り肉なので、麺に絡みやすく、そばがどんどん進みますよ。

焼きそばとオムライスを1度に同時に楽しめる、オムそば。具なしじゃ物足りない！ そんな時は、薄切り肉やキャベツ、玉ねぎなどの食材をふんだんに使って、具だくさんのオムそばレシピにしてみましょう。豚バラ肉と相性の良いキムチやチーズも入れて、召しあがれ。

冷凍庫にストックできて、いつでも手軽に使える冷凍うどん。そのままでは味気ないという人には、豚バラ肉入りのフワフワ卵あんかけレシピがおすすめです。豚バラの薄切り肉に、にんじん、しいたけを加えて、色とりどりのあんかけに。やさしい味わいのあんかけなので、食欲が落ちた時にも食べやすいですね。

豚バラ肉に合う食材は数多くありますが、お安く作るならキャベツとのコラボレシピに挑戦してみてください。せん切りキャベツをたっぷりと使えば、薄切り肉でも食べごたえがアップ。梅肉の酸味と青じそのさわやかさで、ご飯もペロリと食べられちゃいます。

豚バラ肉を使った肉レシピの最後は、複数の薄切り肉で作るミルフィーユカツサンドです。薄切り肉6枚を重ねて1つのお肉のように揚げることで、薄切り肉でもジューシーなカツサンドに。隠し味に練りからしやマスタードをプラスすると、大人な味のカツサンドになりますよ。

豚バラの薄切り肉を使ったレシピをご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。薄切り肉を団子にしたり、野菜に巻いたり、重ねたりと、いろいろな工夫を施すことで、バリエーション豊富な豚バラ肉レシピで料理が作れますよ。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

※1歳未満の赤ちゃんは、はちみつを食べることで乳児ボツリヌス症にかかることがあります。1歳未満の赤ちゃんに、はちみつ・はちみつ入りの食品を与えることは避けてください。