朝のお弁当作りが楽ちん!ソース不要の小さめハンバーグの作り方♡

子どものお弁当の人気おかず、ハンバーグを《作り置きできる・型崩れしにくい・翌日も美味しい》をテーマに作り方をご紹介します♡ さらにお弁当にピッタリな栄養満点のアレンジハンバーグと、ハンバーグに合う付け合わせのおかずのレシピも合わせてご紹介しますよ。

ソース要らず!作り置きで翌日も美味しいハンバーグを作ろう!

子どものお弁当のハンバーグ作りに苦戦していませんか? 「朝は忙しいから簡単に作りたい。」「作って冷凍しておいたハンバーグを調理したら、ボロボロになってしまった。」そんな経験も少なくないと思います。
今回はそんなママをお助けする、簡単に出来て子どもが喜ぶハンバーグのレシピをご紹介します。お弁当で人気のチーズや大葉を使ったアレンジハンバーグや、ハンバーグに合う付け合わせおかずも合わせてご紹介しているので、最後まで是非ご覧になってみてくださいね♡

ソース要らず!お弁当に♡翌日も美味しいハンバーグ【材料】2人分

ワイン(白)……100ml
サラダ油……適量

A
合挽き肉……210g
玉ねぎ(中)……1個
卵……1個
パン粉……1/2カップ
牛乳……大さじ2
味噌……大さじ1
マヨネーズ……大さじ1
塩……少々
胡椒……少々

ソース要らず!お弁当に♡翌日も美味しいハンバーグ【作り方】

ソース要らず!お弁当に♡翌日も美味しいハンバーグ【作り方1】ハンバーグのたねを作る

それではさっそく《ソース要らずで翌日も美味しい絶品ハンバーグ》を作っていきましょう♡ まずは下準備として玉ねぎをみじん切りにしておきましょう。
次にハンバーグのたねを作ります。ボウルにA(合挽き肉・玉ねぎ・卵・パン粉・牛乳・味噌・マヨネーズ・塩胡椒)を全て入れます。たねが白っぽくなるまで良く混ぜましょう。
この時のポイントは挽き肉をよく冷蔵庫で冷やしてから使うことです。手の熱が伝わらないように、こねる時も出来るだけ手早くこねるようにするとより美味しく出来上がりますよ♡

ソース要らず!お弁当に♡翌日も美味しいハンバーグ【作り方2】ハンバーグを成形する

食べやすい大きさにたねを丸めましょう。たねは火が通りやすいように薄い小判型にして、中央は少しくぼませます。

ソース要らず!お弁当に♡翌日も美味しいハンバーグ【作り方3】ハンバーグを焼く

出来上がったたねを焼いていきます。まずはフライパンに少し多めの油をひいて強火でよく熱します。フライパンが温まったら中火にして、まずは片面を約2分焼きます。
様子を見て焦げ目がついたら、裏返してもう片面も約2分焼きましょう。

ソース要らず!お弁当に♡翌日も美味しいハンバーグ【作り方4】白ワインを入れて蒸し焼きにする

白ワインをフライパンに回し入れ、蓋をします。そのまま中火で約3分蒸し焼きにします。

ソース要らず!お弁当に♡翌日も美味しいハンバーグ【作り方5】器に盛り付け完成

火か通ったら、《ソース要らずで翌日も美味しい絶品ハンバーグ》の完成です。お弁当箱を開けたときの子どもの喜ぶ顔が目に浮かんできますね♡

ハンバーグ弁当にはこれ!簡単アレンジハンバーグ&付け合わせおかず♡

毎回同じハンバーグではもの足りない♪ 子どもが喜ぶ、お弁当にピッタリな《簡単》×《栄養満点》なハンバーグのアレンジと、ハンバーグのお弁当に彩りを添える、人気の付け合わせおかずをご紹介します。美味しさも見た目も満点なお弁当を楽しんでくださいね♡

チーズインハンバーグ照り焼きソース

ひじきとチーズが入ったハンバーグです。子どもが好きなハンバーグをお弁当に入れたいけれど、栄養を考えるとお肉以外も摂れるようにしたい。そんなママには、こちらのハンバーグがおすすめ♡ ひじきが苦手な子どもでも大好きなハンバーグとチーズが一緒なら食べやすいですよ。

鶏肉と大葉のハンバーグ

下味がしっかりついた人気のチーズインハンバーグです♡ こちらのハンバーグは下味に味噌を使っていて、チーズとの相性も抜群。
大葉の風味が合わさって、子どもがパクパク食べてくれますよ♪

ブロッコリーとゆで卵のサラダ

つぶつぶのマスタードがアクセントの、ブロッコリーとゆで卵のサラダです。ハンバーグのお弁当は茶色に偏りがちなので、緑の鮮やかなブロッコリーの作り置きおかずがあると便利です。卵は酢を入れてゆでる事で白身が飛び出しにくいですよ♪

ハンバーグのお弁当に彩りをプラスしたいならこちら♡

もっとハンバーグのお弁当の付け合わせにピッタリな作り置きおかずが知りたい!という方は、こちらのレシピまとめをご参照ください♡ ハンバーグのお弁当にはブロッコリーで緑をプラスして、ミニトマトで赤をプラスする。そんなママも少なくないと思います。そこににんじんでオレンジを簡単にプラス出来たら、もっと彩り豊かになりますよ♪

作り置きハンバーグのお弁当で毎朝楽ちん♡

いかがでしたか? 《朝のお弁当作りが楽ちん!ソース不要の小さめハンバーグの作り方♡》をご紹介してきました。毎日忙しいママにとって朝のお弁当作りは大変。少しでもお弁当作りを簡単にして、朝を気持ちよくむかえてくださいね♪


※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。

「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!

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