レンジで完成＆レンジで時短♡簡単おいしい【大根おかず】11選

大根のおかずを作るなら、電子レンジはぜひ活用したい調理家電。たとえば煮物なら、長時間コトコト煮込まなくても、簡単においしく仕上がります！
今回は、ご飯によく合う豚バラ大根や、しみじみ味わい深いふろふき大根など、電子レンジを活用した、大根おかずのレシピを取り揃えてご紹介します。
知って得する「大根おかず」のレシピをどうぞ！

まずは、電子レンジの加熱だけで調理が完了する、画期的な大根おかずをご紹介します！
1品目は、人気の大根おかず「ふろふき大根」のレシピです。
電子レンジ加熱だけで、しっかりとだしを吸った、ふろふき大根に仕上げます！
電子レンジで作った肉そぼろをのせて、おいしくいただきましょう。

うま味の多い豚バラと大根は、相性抜群。定番人気の「豚バラ大根」も、電子レンジで簡単に作れます。
めんつゆを使うので、味つけも簡単なラクチンレシピです。
七味唐辛子は、器に盛り付けた後にかけてもOKです。

次にご紹介するのは、作り置きおかずにもおすすめのおかずレシピです。
大根とこんにゃくは、煮る前にそれぞれ下処理をするのが、おいしく仕上げる秘訣です。
しょうが醤油を加えただし汁に、大根とこんにゃくを入れて、電子レンジで加熱するだけで、中までしっかりと味がしみますよ♪

こちらも電子レンジで加熱するだけで、簡単に作れるおかずレシピです。オイスターソースとバターのコクある味が、豚肉と大根にマッチし、
まいたけの良い香りも、食欲をそそります。
ご飯にのせて、丼仕立てでいただきましょう。

白みそで作ったみそダレを、大根、玉ねぎ、豚肉を重ねた上に回しかけ、電子レンジで加熱したらでき上がり！
小ねぎを青じそに変えてもおいしいですよ。

ここからは、電子レンジで下茹でした大根を活用した、おかずレシピをご紹介します。
電子レンジであらかじめ茹でておくことで、味がしみやすくなり、加熱時間の短縮が図れます！
1品目は、手羽先と大根の甘酢煮です。にんにくと黒酢を効かせ、香り高い1品を召し上がれ。

次にご紹介するのは、時短おでんのレシピです。
おでんの具材の中でも、大根は、特に人気がある具材のひとつ。大根を電子レンジ加熱で下茹でする裏ワザで、短時間加熱でも、味がしみこみます♪

定番人気のブリ大根も、電子レンジで下茹でした大根を加えて、簡単に作れますよ。
ブリのうま味をしっかりと吸った大根を、しみじみと味わってください。

電子レンジで下茹でした大根と、サバ缶を使って簡単に作る煮物のレシピです。
オイスターソースを加えることで、コクをプラスし、ご飯によく合うおかずに仕上げます。

お酒のおつまみにもぴったりの、煮物おかずをご紹介します。
イカのうま味としょうがの香りが、大根の味を引き立てて、心がほっと和むおいしさです。

最後にご紹介するのは、鶏むね肉と大根を煮合わせた、やさしい味わいのおかずレシピです。
電子レンジで下茹でした大根を、鶏ガラスープでサッと煮て、鶏むね肉、うずらの卵を加えて、10分ほど煮たら完成です。
薄味仕立てのあっさりとした煮物に、黒こしょうのピリッとした辛みが、良いアクセントになります♪

電子レンジで簡単に作れる大根おかずや、電子レンジで下茹でした大根を活用したおかずレシピをご紹介してきました。
簡単に作れておいしい大根おかずは、献立作りにきっと役立つはずですよ。
コスパが良く、通年手に入る大根を、簡単レシピでご活用ください♡

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。