《お弁当》和風キンパ《15分》クミン味噌牛肉の海苔巻きの作り方♡

人気の韓国風海苔巻きの味噌を使った和風アレンジです♡ 《子ども向けの海苔巻きの作り方》や、『夏にもおすすめ』な《海苔巻き揚げ》、遠足や運動会などの《行楽に活躍する海苔巻き》も合わせてご紹介♡

韓国風の具材をアレンジしてお弁当にGOODな海苔巻きを作ろう♡

《海苔巻きの簡単で他にはないようなレシピを知りたかったママに♡》クミンのスパイスと味噌とネギがマッチした和風海苔巻き……。この味、想像つきますか♡ メイプルシロップとクミンと味噌を使った意外なトリオのアイデアレシピをお届けします。お弁当に活躍する海苔巻きですが、具材を何にするかで悩むママも少なくないと思います。 お肉を使った海苔巻きは子どもに大人気。 気になった方は是非作ってみてくださいね。

お弁当に和風キンパ♡クミン味噌牛肉の海苔巻き【材料】2人分


ご飯……440g
牛肉(肩ロース)……200g
青ネギ……1/2束
ごま油……小さじ2
塩……少々
海苔……2枚
味噌……大さじ1 1/2
メイプルシロップ……大さじ1
クミン(ホール)……小さじ1/2

お弁当に和風キンパ♡クミン味噌牛肉の海苔巻き【作り方】

お弁当に和風キンパ♡クミン味噌牛肉の海苔巻き【作り方1】具材の下ごしらえ

まずは牛肉を1cm幅の厚さに切ります。青ネギは小口切りにカットしていきましょう。フライパンにゴマ油(分量外)をひいたら、クミンを入れて火にかけます。クミンは香りが強いので入れる量には注意しましょう。

お弁当に和風キンパ♡クミン味噌牛肉の海苔巻き【作り方2】牛肉を焼く

クミンの香りが立ってきたら、牛肉を入れて中火にし2分ほど炒めます。牛肉を炒めたフライパンの中にメイプルシロップと味噌を入れます。中火で3分ほど加熱して煮汁がなくなったら、火を止めましょう。これで和風海苔巻きの牛肉の完成です。どんな味になるかを楽しみに次の工程にすすみましょう♡

お弁当に和風キンパ♡クミン味噌牛肉の海苔巻き【作り方3】ご飯を混ぜる

海苔巻きのご飯を作っていきましょう。ご飯に塩とゴマ油を入れたらよく混ぜ合わせます。キンパの海苔巻きの基本はご飯の味付けに酢ではなく塩とゴマ油を使うこと。ですが、基本に飽きてきたらお好みでご飯をアレンジしても楽しめますよ♪ 例えば夏なら殺菌作用のある大葉を入れるなどしても◎。おいしいだけでなく夏場に増えがちな菌類からもお弁当を守ってくれるので一石二鳥ですね♪

お弁当に和風キンパ♡クミン味噌牛肉の海苔巻き【作り方4】ご飯と具材を海苔巻きで巻く

いよいよ海苔巻きを巻いていきましょう。まずはまきすの上に海苔をおきます。海苔のうえに調味料を混ぜ合わせたご飯を半分だけ広げます。広げたご飯の上に小口切りにしたネギと先ほど炒めた牛肉をのせ、くるくると巻いて海苔巻きの形を整えましょう。子どもに作る海苔巻きを作るさいには大根をおろすときに使う【おろし器具】などを使って、海苔に少し傷をつけておくと食べやすいですよ♡

お弁当に和風キンパ♡クミン味噌牛肉の海苔巻き【作り方5】海苔巻きをカットする

形を整えた海苔巻きはしばらくなじませて、最後は食べやすい大きさにカットしたら《お弁当にピッタリなクミン味噌牛肉の海苔巻き》の完成です♡ お弁当の海苔巻きを前日に作り置きするさいは、具材だけを作っておいて朝にご飯と海苔で巻くと便利です。ご飯は冷蔵庫に入れると固くなるので柔らかいご飯を楽しみたい方は朝にご飯を炊きましょう。

【暑い夏&行楽】お弁当に人気の海苔巻きならこちら♡

お弁当に合う海苔巻きの簡単アレンジ3選♡ 夏に大活躍な変わり種海苔巻き!《海苔巻き揚げ》、遠足で子どもが喜ぶ《ベーコンを使った海苔巻き》、行楽にピッタリの具だくさんな《韓国風海苔巻き》をご紹介します♡

お弁当海苔巻き♡1《夏》鮭と野菜の海苔巻き揚げ

夏は大胆に!魚介と野菜の具材で海苔巻きを揚げちゃいましょう! 天ぷらにして豪快なおかずを楽しめるひと品。夏のお弁当の対策として一緒にお弁当に入れるおかずには大葉や梅やしょうがなどを使うと殺菌作用があって◎。

お弁当海苔巻き♡2《遠足》ほうれん草とベーコンの海苔巻き

子どもが大好きなベーコンを使った海苔巻きです。味付けは塩胡椒で簡単に出来ますよ。遠出をするときにはお肉が入ったお弁当で元気をチャージ♡

お弁当海苔巻き♡3《行楽やパーティー》具だくさんキンパ!韓国風海苔巻き

たくあんが入った基本のキンパです♡ 具がたくさん入っているのでパーティーや行楽で活躍すること間違いなしの韓国風海苔巻き。秋の運動会で食べ応えのある海苔巻きは大活躍しますよ。春はお花見のときにお弁当に持参したら、気分があがりそうですね♡

新しい発見!お弁当には海苔を使ったアレンジおかず!

ここまでお弁当にぴったりな海苔巻きをご紹介してきましたが、海苔巻き用に買った海苔が余ってしまったという経験をされた方も少なくはないはず。簡単に作れる海苔のおかずがあると便利ですよね。こちらでは海苔をもっと使いこなすのにピッタリなレシピまとめをご紹介します。こんな使い道あったの?という新しい発見がきっとあるはず♡

韓国風?和風?自分流?海苔巻きのお弁当はあなた次第♡

いかがでしたか? 「《お弁当》和風キンパ《15分》クミン味噌牛肉の海苔巻きの作り方♡」をご紹介してきました。簡単に作れる海苔巻きは子どものお弁当に人気ですが、意外とレパートリーに困っているママも少なくないはず。ここでご紹介したレシピで是非海苔巻きのお弁当を楽しんでくださいね♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。

「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!

記事ランキング昨日人気のあった記事ランキング

  1. 1赤ワイン&白ワインに合う簡単で人気のおつまみレシピ10選あい
  2. 2【保存版】これぞヘルシーおつまみ!代謝を助ける栄養素とレシピ特集榎本かな/管理栄養士
  3. 3安うま!鶏むね節約レシピ特集moguna編集部
  4. 4おうちで楽々!週末作り置きレシピ特集moguna編集部
  5. 5短時間で完成!スイーツレシピ特集moguna編集部