和風のイメージを一新!大根を使ったお洒落な洋風人気レシピ11選

今回は、大根を使ったお洒落な洋風レシピをご紹介します。サラダ、煮込み料理、炒め物、スープの4つのジャンルに分けてラインナップしたので、洋風の献立決めに迷われている方は必見です! 大根を洋風に使ったことがない方も要チェックですよ☆

大根は洋風の献立にも大活躍♡ 洋風の食材や調味料と組み合わせましょう♪

大根といえば、和食というイメージがありますが、そんなイメージが一新する洋風レシピが勢揃い! みずみずしくて、色々な調味料や食材とも相性良く馴染んでくれる大根だからこそ、洋風のレシピにもどんどん取り入れていきましょう♪

シャキッと爽やか!大根を使った洋風サラダレシピ

大根サラダもポン酢や醤油ベースの和風の味付けではなく、思い切って洋風の味付けにしてみましょう♪ 洋風のサラダにするテクニックを知っておくことで、今後ますます大根が食卓で大活躍すること間違いなしです!

【大根を使った洋風サラダレシピ その1】超簡単! 大根とパプリカのマリネ風サラダ

大根とパプリカを使ったとってもシンプルなマリネ風サラダ。ビニール袋で味をなじませるので、洗い物が減って楽ちんです。パプリカの赤と黄色が洋風の献立にぴったり!

【大根を使った洋風サラダレシピ その2】切り干し大根とコーンの洋風サラダ

水で戻した切り干し大根を、コーンとマヨネーズ、醤油、塩、胡椒と混ぜるだけの簡単サラダ。和風のイメージがある切り干し大根が洋風なひと品に様変わりします!

【大根を使った洋風サラダレシピ その3】大根と生ハムの薔薇サラダ

大根と生ハムとトマトで薔薇のように盛り付ける薔薇サラダ。見た目がとっても華やかなので、おもてなしやお祝いの日のサラダとしてもおすすめです。

スッと箸が通るやわらかさ♡大根を使った洋風煮込み料理レシピ

冬の寒い日にフーフーしながら食べたい大根の煮込みも、洋風にイメージチェンジしてみませんか。大根を洋風の煮込み料理に使うことで、新しさの中に、どこか懐かしさの残る1品のできあがりです☆

【大根を使った洋風煮込み料理レシピ その1】鶏もも肉と大根の洋風煮物

コンソメやバターを使って洋風テイストに仕上げた鶏もも肉と大根の煮物。パセリの香りが、洋風気分を高めてくれます。

【大根を使った洋風煮込み料理レシピ その2】大根とウィンナーの洋風おでん

出汁が洋風な人気の洋風おでん。ウィンナーの旨味が大根に染み込んで絶品です♪ 大根は電子レンジで下ごしらえすることで、時短になります!

【大根を使った洋風煮込み料理レシピ その3】チーズがとろけるトマト豆乳ポトフ

豆乳とチーズでまろやかに仕上げたクリーミーなトマト豆乳ポトフ。具沢山で食べ応えがあります! 寒い日に食べたくなる1品です。

歯ごたえを楽しんで!大根を使った洋風炒め物レシピ

あまり大根を炒めたことがない方には、この機会にぜひ挑戦してみていただきたい大根の炒め物。適度に歯ごたえを残したまま、調味料の味が染み込んだ大根はクセになるおいしさです♡

【大根を使った洋風炒め物レシピ その1】ベーコンと大根のマヨマスタード炒め

大根とベーコンを炒めてマヨネーズと粒マスタードで味付けした、風味豊かな1品。洋風献立のおかずにはもちろん、ワインのおつまみとしてもGOODです。

【大根を使った洋風炒め物レシピ その2】牛肉と大根の洋風炒め

大根、牛肉、エリンギをピリ辛に炒めた、ガーリックが香る炒め物。大根とエリンギの歯ごたえのある食感が楽しめます。

ほっこりあったか♪大根を使った洋風スープレシピ

心がほっとあったまる大根を使った洋風スープ。大根は言わずと知れたお味噌汁の定番食材ですが、洋風の献立でも大活躍しちゃいます! みずみずしさと歯ごたえを感じられる大根のスープで、お腹を満たしてくださいね。

【大根を使った洋風スープレシピ その1】大根とチキンのクリームスープ

大根とチキンがゴロゴロ入ったとってもクリーミーなクリームスープ♡ 大根の葉も余すことなく使うことで、グリーンがアクセントになります。

【大根を使った洋風スープレシピ その2】ピリ辛! 大根としじみの洋風汁

大根としじみがあれば、ついついお味噌汁を作りたくなっちゃいますが、コンソメベースのスープにすることでとってもお洒落にイメチェンします! ローリエは常備しておくと洋風の料理を作るときに重宝するハーブです。

【大根を使った洋風スープレシピ その3】野菜のコンソメスープ

野菜たっぷりのコンソメスープは、朝ごはんにもぴったりな1品。トーストと一緒にいただきたいスープです。

使い方広がる!お洒落な洋風レシピで、大根をイメージチェンジ♡

大根を使ったお洒落な洋風レシピ、いかがでしたでしょうか。大根のイメチェンに驚い方も多いのでは? 固定概念に縛られず、どんどん新しいレシピに挑戦していくことで、もっともっとお料理が楽しくなっちゃいますよ♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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