鮭とトマトでおしゃれな食卓に☆【鮭とトマトを使ったレシピ12選】

食卓に並んだ料理の彩りが豊かだと食欲をそそりますよね。淡いピンクの鮭と真っ赤なトマトを合わせれば、パッと目をひく彩り豊かな1品を作ることができますよ。鮭とトマトを使って、おいしくておしゃれな料理にチャレンジしてみてください♪

まず最初にご紹介するメイン料理は、鮭のイタリアンレンジ蒸しです。レンジを使ってパパッとお手軽に蒸し料理を作っちゃいましょう。味付けはコンソメとケチャップを使ってとっても簡単。いつもの鮭が一気にイタリアンに早変わり♪

鮭のムニエルをマスタードソースで食べてみませんか♪ 粒マスタードのピリッと程よい辛味とビネガーの酸味が、鮭の塩気とピッタリです。ミニトマトは火を通すことで甘みが増しておいしく食べられますよ。鮭は塩胡椒をしっかりと振り、水分を拭き取ってくださいね。

いつもの焼き鮭にマンネリを感じたら、鮭のチーズ乗せトマト煮がおすすめです。トロリととろけるチーズでボリューム満点。子どもが喜んで食べてくれる1品です。トマト缶を使うので、お手軽にできるのも嬉しいですね♪

魚介類と野菜の旨味がぎゅっと詰まった鮭のアクアパッツァ。豪華に見えるのに、鍋1つでできてとっても簡単なんです。おもてなし料理にしてもいいですね。トマトやブロッコリーの他にカリフラワーやブラックオリーブなどを入れるとおしゃれ感がアップしますよ！

トマトの程よい酸味に風味豊かなバターが、鮭のおいしさを引立ててくれます。すりおろしたトマトの代わりに、トマト缶を使っても◎。ソースにはオレガノやパセリ、バジルなどを入れると彩りが鮮やかになり、より本格的な1品になりますよ！

続いてご紹介するのは、鮭とトマトを使ったサラダのレシピです。カラフルな見た目がとってもおしゃれな、鮭のサルサソースマリネ。トマトとレモンの爽やかな酸味が、鮭とピッタリですよ。臭みが残らないように鮭の汁気はしっかりと拭き取ってくださいね。

鮭と豆腐を使ったボリューム満点のサラダはいかがですか。鮭の淡いピンクと色とりどりの野菜で、食卓が華やかになる1品です。ごまの風味が香ばしく、たっぷりの野菜もあっという間に食べられちゃいますよ。

まるでレストランで食べるような、おしゃれでカラフルなサラダ。食卓に出てきたら、思わず身を乗り出したくなりますね。鮭やズッキーニはソテーしているので、サラダとはいえ食べ応えは抜群です。

最後は、鮭とトマトを使ったパーティーにピッタリのレシピをご紹介します。こちらは、鮭がゴロゴロ入った、とっても豪華な鮭のトマトクリームパスタ。大皿で食卓に出して、みんなで取り分けながら食べたいですね。茹で上がったパスタが固くなる前にソースに絡めるのがポイントです。

クリームチーズを使った鮭とトマトのキッシュ。鮭やトマトが入ったクリーミーなアパレイユに、サクサクのパイ生地が絶品ですよ。出来立てはもちろん、しばらく時間を置いてからでもおいしいのがキッシュのいいところ♪ 手作りのキッシュでパーティーが一層盛り上がりそうですね！

ピリ辛のトマトソースで、鮭と玉ねぎをおいしく食べましょう。お酒がどんどん進んじゃいますよ。食べる直前にソースをかけると、鮭と玉ねぎの熱々を楽しめます♪

ホイルに包んで焼くだけの、簡単にできちゃう1品です。バーベキューの時にもいいですね。たっぷりのチーズが食欲をそそりクセになる味わいです。ピリ辛にしたい時は、タバスコをかけるのがおすすめです。

鮭とトマトを使ったレシピはいかがでしたか。鮭やトマトは身近な食材なだけに、ついついワンパターンの料理になりがちですよね。焼き鮭とホカホカの白いご飯と一緒に食べるのももちろんおいしいですが、ちょっと手を加えるだけで食卓に映えるおしゃれな1品になりますよ。いつもと違う鮭とトマトの使い方で、家族や友だちを驚かせちゃってくださいね♡

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※アウトドアで料理をする際には、食中毒対策として、食材の保存・保管方法、衛生管理などに十分注意してください。