簡単調理で味が染みる♡大根とこんにゃくの簡単レシピ12選

大根とこんにゃくといえば味が染みるか染みないかで、美味しさがだいぶ変わりますよね。なかでもおでんや煮物の具で悩むかたも多いのではないでしょうか？ 今回は大根とこんにゃくが主役の、味が染みた美味しいレシピをご紹介します。 大根とこんにゃくの味が染みやすくなるちょっとした工夫もご紹介しますので、是非大根とこんにゃくをたくさん使って毎日の食卓にお役立てくださいね♡

まずは大根とこんにゃくを使った煮物からご紹介します。人気のピリ辛から味噌で和風煮込み、ちょっとした裏技でレンジを使った煮物まで。煮物は作り置きしやすいので是非レパートリーを広げていってくださいね。

サイコロ状のこんにゃくと大根のピリ辛煮です。 小さくカットすることで味が染みやすく、お肉を入れなくてもかつお節の風味でお箸が止まらない美味しさに。唐辛子でピリ辛な味付けは大根とこんにゃくの煮物で人気です♡ 食材が大根とこんにゃくだけなので覚えておくと便利なひと品。

モツ煮をアレンジした、豚肉と大根とこんにゃくの和風煮込みです。味噌と生姜の風味が合わさった心がほっこりするひと品。ゴマ油で豚肉と一緒に炒めた大根とこんにゃくは豚肉とだしのうま味をたっぷり吸って染みうまです♡

大根とこんにゃくにさつま揚げも入って、食べ応えのある煮物です。ひと品で大満足な煮物はパパもきっと喜びますよ。冷めると大根とこんにゃくに更に味がよく染みるので帰宅の遅いパパでも安心です。ごはんもお酒も進みそうですね♪

ちょっとした裏技とレンジで簡単に出来るこんにゃくと大根の煮物です。こんにゃくは砂糖で揉むことで味が染みやすくなります。食材もメインが大根とこんにゃくだけで、あとひと品欲しいというときに役立ちますよ。忙しくて時間がないときに重宝すること間違いなしです♡

牛バラを使った味噌ベースの大根とこんにゃくの煮込みです。牛バラのうま味が大根とこんにゃくに染みて絶品です。しょうががアクセントに長ねぎの薬味と合わさって、ごはんもお酒もすすむひと品♡ 大根は凍らせてから使うとより味が染みやすくなりますよ。

大根とこんにゃくにちくわを混ぜてきんぴらにしたひと品。人気のピリ辛に、ちくわが入って食べ応えアップ。小さめにカットした大根とこんにゃくは味がしみしみでやみつきになります♡ こんにゃくも大根もちくわも比較的安価に手に入る食材なので節約メニューとしても重宝しそうですね。

レモンがアクセントの新しい感覚のきんぴらです。想像つきますか？ ゴマ油とレモンが合わさった風味を♡ レモンは皮を使っているので色もあり、疲れたときに食べたら元気が出てきそうですね。いつものきんぴらに飽きてきたママは是非お試しください。

ここではいつもと違った変わり種の大根とこんにゃくのおでんをご紹介します♡ 暑い夏にもピッタリな夏野菜を使った冷やしおでんと、厚揚げとさつまいもを使った時短おでん。どちらも色がとても鮮やかで、食卓を華やかにしてくれる副菜です。是非メインの副菜としてご活用ください♪

ミニトマト・なす・枝豆などの夏野菜を使った、大根とこんにゃくの冷やしおでんです。冷たいので暑い夏でもさっぱりいただけますよ♡ 昆布のうま味をたっぷり吸ったこんにゃくと大根がよく冷えていて美味。色もトマトの赤や枝豆の緑でとても鮮やかなので、メインの副菜として活躍しそうですね。大根とこんにゃくの冷やしおでんはあっさりしていて食べやすいので、夕飯のみならず、お昼ご飯でいかがですか♡

こちらも塩味でさっぱりいただける大根とこんにゃくのおでんです。調味料は、和風だし・塩・みりんと、素材の味をたっぷり堪能できるおでんとなっています。厚揚げが入ることでお肉なしでもボリューミー。さっぱりの中にさつまいもの甘味が入って、簡単に作れるのに絶妙なひと品ですよ。

子どもも大好きなカレーを使った大根とこんにゃくの炒め物や、お弁当にも活躍する大根とこんにゃくとししとうの炒め物をご紹介します♡

マヨネーズとカレー粉を使った、新しい感覚のこんにゃくと大根のカレー炒めです。ベーコンのうま味としょうがとにんにくの薬味の合わさった香味ダレが絶妙。そのうま味がたっぷり染み込んだ大根とこんにゃくはひと口食べたら忘れられない美味しさに。是非この味を1度味わってみてください♡

鮮やかな緑のししとうが目をひく大根とこんにゃくの炒め物です。ゴマ油の香りと豆板醤とみりんの甘辛い味付けがやみつきになります♡ 15分で出来るところも忙しいママには嬉しいですね。冷めても美味しいのでお弁当にも◎。

いつもの豚汁をちょっとした工夫でまろやかに美味しくした、大根とこんにゃくの汁物です。 簡単に作れるので夕飯だけでなく、お昼ごはんにも是非作ってみてくださいね♪

最後にご紹介するのは、なんと甘酒を加えたアイデアレシピ！大根とこんにゃくの豚汁です。豚汁に入った大根とこんにゃくはいうまでもなく絶品ですが、甘酒が入ってよりまろやかな味わいとなっています。栄養満点な甘酒と大根とこんにゃくの豚汁は家事で疲れたときにもほっとひと息つかせてくれそうですね♡

いかがでしたか？ 今回は「簡単調理で味が染みる♡大根とこんにゃくの簡単レシピ12選
」をご紹介してきました。大根とこんにゃくはちょっとした工夫や、合わせる食材でだいぶ味が変わってきますね。お気に入りのレシピが見つかったら是非さっそく試してみてくださいね♡

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。