美味!香りもいいね♡【鮭とオリーブオイルを使ったレシピ17選】

料理に特有のコクと風味をもたらせてくれる、オリーブオイル。近年、家庭での料理に使われることが多くなり、身近なものになりつつありますよね。今回は、鮭とオリーブオイルを使ったレシピをご紹介します。鮭を使った料理のレパートリーがぐんと広がりますよ♪

メイン料理からおつまみまで♪オリーブオイル香る1品で鮭をおいしく食べよう!

鮭とオリーブオイルの組み合わせは、メイン料理からおつまみまで幅広いアレンジが可能です。見た目はおしゃれで味はおいしい、そんな贅沢な1品を作ってみませんか。きっと、今まで見てきた鮭とは違う表情を見られるはず! 鮭とオリーブオイルのコンビネーションをお楽しみください。

華やか☆鮭とオリーブオイルdeメイン料理【鮭とオリーブオイルを使ったレシピ】

【華やか!メイン料理☆鮭とオリーブオイルを使ったレシピ1】鮭のムニエルサワークリームソース

サワークリームを使ったとってもおしゃれな鮭のムニエルです。短時間でできるのに、おもてなし料理にしたいくらい華やかですよね。鮭が分厚い場合は、蒸し焼きにして火を通しましょう。

【華やか!メイン料理☆鮭とオリーブオイルを使ったレシピ2】鮭のソテーサルサソース添え

鮭のピンクにトマトの赤がとっても鮮やか! 食卓をパッと明るくしてくれる1品です。オリーブオイルをたっぷり使って、香り豊かなソテーに仕上げましょう。

【華やか!メイン料理☆鮭とオリーブオイルを使ったレシピ3】鮭ときのこのごま蒸し

具だくさんでとってもヘルシーな鮭ときのこのごま蒸し。カロリーを気にしている方にもおすすめです。ごまの風味が豊かで、野菜をおいしくたくさん食べられます。

【華やか!メイン料理☆鮭とオリーブオイルを使ったレシピ4】鮭のチーズピカタレモン添え

サワークリームとレモンの爽やかな酸味が鮭にピッタリです。粉チーズの香ばしさも味のアクセントになりますよ!

【華やか!メイン料理☆鮭とオリーブオイルを使ったレシピ5】にんにく香る鮭と新玉ねぎのワイン蒸し

蒸した鮭と野菜に、生クリームを使ったコクのあるソースをとろりとかければ、ひと口食べただけでも虜になるおいしさです。フライパンに残った蒸し汁は捨てずにソースに合わせるのがポイントです!

美味☆鮭とオリーブオイルdeパスタ【鮭とオリーブオイルを使ったレシピ】

【美味!パスタ☆鮭とオリーブオイルを使ったレシピ1】もちもち!鮭のクリームパスタ

レストランで食べるようなパスタを、お家で簡単に作っちゃいましょう。オリーブオイルとバターを使って、香り高くコクのある1品に。彩りを豊かにしたい場合は、ほうれん草や豆苗など葉野菜を使ってもいいですね。

【美味!パスタ☆鮭とオリーブオイルを使ったレシピ2】鮭のトマトクリームパスタ

鮭はトマトクリームパスタにも相性抜群! パスタと一緒にアスパラも茹でるので時短になりますね。我が家では鷹の爪を加えてピリ辛を楽しんでいます♪

【美味!パスタ☆鮭とオリーブオイルを使ったレシピ3】鮭とほうれん草のクリームパスタ

スモークサーモンをたっぷり使ったごちそうパスタです。鮭の下処理がいらないので、豪華な見た目なのに簡単にできちゃいます! おもてなし料理におすすめです。

【美味!パスタ☆鮭とオリーブオイルを使ったレシピ4】鮭の和風クリームチーズパスタ

大葉の香りがふわっと香る和風のパスタです。醤油の味付けに、鮭とクリームチーズが想像以上にマッチします。和と洋のコラボレーションを楽しんで♪

【美味!パスタ☆鮭とオリーブオイルを使ったレシピ5】濃厚!鮭とアボカドの冷製パスタ

アボカド好きにはたまらない、濃厚な味を楽しめる冷製パスタです。作り方は茹でたパスタと具材を和えるだけでとっても簡単! 暑い時期にも食べたくなる1品です。

爽やか☆鮭とオリーブオイルdeサラダ【鮭とオリーブオイルを使ったレシピ】

【爽やか!サラダ☆鮭とオリーブオイルを使ったレシピ1】鮭のレモン風味サラダ

見た目は鮮やか、味は爽やか! スモークサーモンにオリーブオイルの香りとレモンの酸味がピッタリです。焼いたり茹でたりする必要がないのでパパッと作れちゃいますよ♪

【爽やか!サラダ☆鮭とオリーブオイルを使ったレシピ2】鮭とキウイのサラダ

キウイを使ったおしゃれなサラダはいかがですか。キウイの爽やかな甘みと、お酢の酸味がクセになる味わいです。

【爽やか!サラダ☆鮭とオリーブオイルを使ったレシピ3】鮭とズッキーニのサラダ

涼しげなサラダで食卓が一気におしゃれになる、鮭とズッキーニのサラダ。玉ねぎは水にさらして辛味を和らげるのがポイント。パルメザンチーズの他に、カッテージチーズでもおいしくいただけます♪

おしゃれ☆鮭とオリーブオイルdeおつまみ【鮭とオリーブオイルを使ったレシピ】

【おしゃれ!おつまみ☆鮭とオリーブオイルを使ったレシピ1】鮭とアボカドのタルタル

いつものおつまみとちょっと違う、特別感を味わいときにおすすめなのが鮭とアボカドのタルタルです。味付けは塩、オレガノ、オリーブオイルと、いたってシンプル。仕上げにレモンを絞ると爽やかな味わいになりますよ♪

【おしゃれ!おつまみ☆鮭とオリーブオイルを使ったレシピ2】大根とチーズのサーモン巻き

お寿司のような見た目がパッと目をひく1品です。食べやすい形でパクパク食べられるので、お酒がどんどん進んじゃいそうですね。大根の代わりにかいわれ大根でも◎。

【おしゃれ!おつまみ☆鮭とオリーブオイルを使ったレシピ3】鮭とズッキーニのディップソース

ワイン片手に食べたいのが鮭とズッキーニのディップです。パーティーの時にも喜ばれそうですね。クリームチーズの分量はお好みで調節してください♪

オリーブオイルの香り引き立つ料理で鮭のおいしさを再発見しよう!

鮭とオリーブオイルを使ったレシピはいかがでしたか。鮭とオリーブオイルの組み合わせは、様々なシーンで活用できます。香りのよいオリーブオイルのパワーで、鮭の新しいおいしさを見つけてくださいね♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!

記事ランキング昨日人気のあった記事ランキング

  1. 1【タコパで大活躍】たこ焼きに入れてみてほしい!アレンジ具材25選ななお
  2. 2赤ワイン&白ワインに合う簡単で人気のおつまみレシピ10選あい
  3. 3【保存版】これぞヘルシーおつまみ!代謝を助ける栄養素とレシピ特集榎本かな/管理栄養士
  4. 4安うま!鶏むね節約レシピ特集moguna編集部
  5. 5短時間で完成!スイーツレシピ特集moguna編集部