大根+カレーは調理法次第♡美味しさ味わうレシピ12選

大根+《カレー粉》や《ルー》で染みうまな♡煮物やカレーライス(和風/インド風/タイ風)、揚げ物、炒め物、うどん、付け合わせおかずのサラダまで。大根とカレーを合わせた《染みうま》レシピ集です♡

《煮物?揚げ物?カレーライス?》大根+カレーは食材と調理法で美味しさ広がる♡

ママ必見! 子どもが大好きなカレーと味が染みやすい大根は、実はとっても相性抜群なんです。水分量の多い大根は合わせる食材や調理法を工夫すれば、簡単に味の染みた美味しい1品になりますよ。大根とカレーの組み合わせに諦めていたママにもお気に入りのレシピが見つかりますように♡

大根+カレーライス♡和風/タイ風

まずは定番のカレーライスをアレンジして大根と組み合わせていきましょう。いつものカレーライスに大根を加えていただけというママ必見♡ どんな味になるのかはお楽しみ。

《カレールー》【大根+カレーライス♡レシピ1】和風大根カレー

めんつゆを使った和風の大根カレーです。大根とひき肉を一緒に炒めることで、鶏肉のうま味が大根にしっかりと染み込んで味のぼけないカレーに♡ 大根の葉を使うことで大根を余すことなく味わえつつ、見た目も大根の葉の緑で鮮やかな1品です。

《カレー粉》【大根+カレーライス♡レシピ2】和風大根キーマカレー

大根を大きめにカットして食感を楽しめる、和風大根キーマカレーです。ケチャップと醤油もいれているので、大きめの大根でもしっかりと味がついていて美味しいですよ♡

《カレー粉》【大根+カレーライス♡レシピ3】大根入りビーンズキーマカレー

クミンの香りが効いたミックスビーンズの大根入りキーマカレーです。いつもと違ったキーマカレーを食べたいという方は是非♡ ミックスビーンズと大根の食感がマッチして絶妙な1品。ミックスビーンズのカレーは子どもにも人気です♪

《カレー粉》【大根+カレーライス♡レシピ4】パクチーと大根のスープカレー

ごはんにもパンにも合わせやすいパクチーと大根のスープカレーです♡ ココナッツミルクとパクチーでタイ風の味付けに。パクチーが苦手な方は、お好みでバジルなどで代用しても◎。

大根+カレーで炒める♡ツナ缶/そぼろ/豚もつ

炒めるときに使うなら、夏の大根がより美味しくいただけます。冬の大根はカレーライスや煮物で使うとみずみずしくてGOOD。大根とカレーを組み合わせるなら、使う大根で使い分けするとより美味しくなります♡

《カレー粉》【大根+カレーで炒める♡レシピ1】切り干し大根カレー炒め

ツナのコクとカレーが切り干し大根に染みてコクうまな1品。パクパク食べられるのでごはんがすすみます。お弁当にも◎。

《カレー粉》【大根+カレーで炒める♡レシピ2】大根のカレーそぼろ炒め

ゴマ油の風味と豚肉のうま味がたまらない美味しさの、大根のカレーそぼろ炒めです。子どもにも大人にも人気の甘辛な味付けで、やみつきになりますよ。 1皿でボリュームがあるので節約レシピとしても活躍しそうですね。

《カレー粉》【大根+カレーで炒める♡レシピ3】豚もつと大根のカレー炒め

豚もつを使ったうまみたっぷりのカレー炒めです。隠し味のウスターソースでコクうまで染みうま♡ 食べ応えがあるのでメインの副菜にぴったり。今日は副菜がさみしいなというときは是非お試しください♪ お酒のお供にも◎。

大根+カレーでいろいろ♡煮物/揚げ物/うどん

大根とカレーを使って、人気のフライド大根のアレンジや、具だくさんの染みうまなうどん、ボリューム満点な煮物をご紹介します♡

《カレーフレーク》【大根+カレーでいろいろ♡レシピ1】 大根とひき肉のカレー煮

大根とひき肉と厚揚げを入れた具だくさんのカレーの煮物です。厚揚げとゆで卵を使っていて、汁なしおでんのような仕上がりに。お箸がとまらない染みうまな美味しさにボリュームもあるので、子どもはもちろんパパのお気に入りの1品になるかも♡

《カレー粉》【大根+カレーでいろいろ♡レシピ2】大根のカレーフライ

家族みんなに愛されること間違いなしの大根のカレーフライです♡ 人気のフライド大根にカレー味が染みて、サクサクとジューシーがくせになる美味しさ。簡単に作れるのでリピート必至です♡

《カレー粉》【大根+カレーでいろいろ♡レシピ3】カレーうどん鍋

鶏肉、きのこ、油揚げ、野菜たち……。大根がいっぱいの具材に囲まれて、うま味がぎゅっと染み込んだカレーうどんは絶品です。 栄養満点で明日からも家事や仕事を頑張れそうですね。今晩は家族みんなで鍋を囲ってみてはいかがでしょうか♡

【番外編】大根+カレーの付け合わせおかず♡厳選サラダ

最後は大根とカレーに合うおかずをご紹介します。マカロニサラダはカレーに合いますよ♡ 中でもちょっと変わり種、簡単なのに華やかなマカロニサラダを厳選しました。大根を使ったカレーのときにぴったりのサラダは覚えておくと便利です。

【大根+カレーのときの付け合わせおかず♡】みかんでマカロニサラダ

みかんの甘味がたまらない、見た目もおしゃれなマカロニサラダです。コーンも入って甘めなマカロニサラダは子どもにも人気です♡ 作り置きもできるので、朝食でも活躍しそうですね。

【大根+カレーのときの付け合わせおかず♡】ほうれん草で緑のマカロニサラダ

まるで菜の花のような鮮やかな色合いマカロニサラダです。カレーで茶色に偏りがちな食卓をパッと華やかにしてくれます。ほうれん草はペーストにしてあるので、野菜が苦手な子どもでも食べやすいですよ♡

相性抜群なカレーと大根は調理法を工夫して♡

いかがでしたか? 今回は「大根+カレーは調理法次第♡美味しさ味わうレシピ12選」をご紹介しました。大根とカレーを使ったお気に入りのレシピが見つけられますように。 大根とカレーは作り方で味がだいぶ変わってくるので是非こちらのレシピ集を活用して、レパートリーを広げてみてくださいね♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする場合は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。
※豆やナッツを3歳未満のお子様に与える際は十分注意してください。誤嚥事故の恐れがあります。

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