ピリ辛が料理のアクセントに☆【ザーサイを使った人気レシピ12選】

ザーサイはそのまま食べてもおいしいですが、炒めたり蒸したりする料理にも使い勝手がよい食材なんです。
そして、麺類やおつまみにも、今までとはちょっと違った使い方でザーサイのおいしさを楽しむことができますよ。毎日の献立決めで悩んだら、ザーサイを使ったレシピでマンネリ脱出しちゃいましょう！

ザーサイの歯ごたえが程よいアクセントになる、ザーサイのシャキシャキチャーハン。
ごま油の香ばしい香りが食欲をそそります。ザーサイとちりめんじゃこの意外な組み合わせが癖になりますよ。付け合わせにキムチを添えるのが我が家の定番です！

ザーサイとそぼろがブロッコリーに絡んでとってもおいしい！
ブロッコリーは最後に炒め合わせるので、茹ですぎには注意しましょう。ブロッコリーの他に、青梗菜やピーマンでもおいしく食べられますよ。

ピーマンの鮮やかな緑がパッと目をひく1品です。干しエビの旨味とザーサイのピリ辛が、ピーマンと絶妙にマッチしますよ。
ピーマン好きにはたまらないですね。赤や黄色のパプリカを使うとカラフルになり、食卓が華やかになります♪

レンジでできちゃう簡単な蒸し料理です。鍋を使わずにメインの料理ができるのは嬉しいですよね。
ザーサイの旨味が豚肉や野菜に広がり、ご飯がどんどん進んじゃいますよ。丼にしてもいいですね！

淡白な味のたらですが、ザーサイを使うことで一気に中華風になっちゃいます。
加熱時間はたったの3分。忙しい時におすすめのレシピです。

たっぷり野菜とザーサイ、豆腐を使ったヘルシーな蒸し餃子。
餃子に入れても、ザーサイの旨味と歯ごたえの存在感はバッチリです。カロリーを気にする方にも是非食べていただきたい1品です。酢醤油やゴマだれなど、お好みのタレをたっぷりつけてお楽しみください♪

中華風にゅうめんは、ホッとできるような優しい味わいです。
余ってしまったそうめんを有効活用できそうですね。パクチーが苦手な方は、かいわれ大根やみつばなどがおすすめです。ラー油やキムチを入れて、ピリ辛にしてもおいしいですよ！

ピーナツペーストを使えば、ご家庭で手軽に担々麺を作ることができますよ。コ
クがたっぷりでまろやかなスープにピリ辛のザーサイが加わることで味が程よく引き締まります。麺を食べ終わったあとはご飯を入れて、最後の1滴までスープを楽しんで♪

え？ パスタにザーサイ？ こんな声が聞こえてきそうな意外な組み合わせですよね。ザーサイはパスタにもピッタリ。
辛いのが苦手な場合は、豆板醤の分量を調節してくださいね！

一手間加えて、いつもと違った冷奴はいかがですか。
ザーサイの風味と合わせダレの程よい酸味で、おいしく冷奴を食べちゃいましょう。我が家はパプリカの他に、ミョウガやオクラを使ってアレンジを楽しんでいます♪

ザーサイとラー油のピリ辛がおいしい、鶏肉ときゅうりのザーサイ和え。
ささみと春雨でヘルシーなのに食べ応え十分です。お酢を加えてもさっぱりと食べられて美味しいですよ。ビールがどんどん進んじゃいます！

ザーサイとカニ缶を合わせて、餃子の餡を作っちゃいましょう。
肉と違って、火が通っているかを心配しなくていいのが楽ですよ。弱火で両面をじっくり焼いて、パリッと仕上げてくださいね。

ザーサイを使った人気レシピはいかがでしたか。
ザーサイは、色々なレシピに使うことができる便利な食材です。そのまま食べるだけではもったいないですよね。
是非、ザーサイを使った人気レシピで、ザーサイに秘められた可能性を存分に楽しんでください。
今まで以上にザーサイが魅力的に見えちゃいますよ♡

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※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。