ピリ辛が料理のアクセントに☆【ザーサイを使った人気レシピ12選】

ピリッとした辛味と、コリっと歯ごたえのある食感が特徴のザーサイ。白いご飯やラーメンなどと一緒に食べたり、おつまみで食べたりしてもおいしいですよね。今回はザーサイを使った人気レシピをご紹介します。ザーサイの食べ方のレパートリーを増やして、いろんなシーンで活用してくださいね♪

実はいろんな食べ方ができるんです!炒める?蒸す?どれもおいしい♪

ザーサイはそのまま食べてもおいしいですが、炒めたり蒸したりする料理にも使い勝手がよい食材なんです。
そして、麺類やおつまみにも、今までとはちょっと違った使い方でザーサイのおいしさを楽しむことができますよ。毎日の献立決めで悩んだら、ザーサイを使ったレシピでマンネリ脱出しちゃいましょう!

炒めておいしい♪【ザーサイを使った人気レシピ】

【歯ごたえがいいね!ザーサイを使った人気レシピ1】ザーサイのシャキシャキチャーハン

ザーサイの歯ごたえが程よいアクセントになる、ザーサイのシャキシャキチャーハン。
ごま油の香ばしい香りが食欲をそそります。ザーサイとちりめんじゃこの意外な組み合わせが癖になりますよ。付け合わせにキムチを添えるのが我が家の定番です!

【歯ごたえがいいね!ザーサイを使った人気レシピ2】ザーサイと豚ひき肉のそぼろ炒め

ザーサイとそぼろがブロッコリーに絡んでとってもおいしい!
ブロッコリーは最後に炒め合わせるので、茹ですぎには注意しましょう。ブロッコリーの他に、青梗菜やピーマンでもおいしく食べられますよ。

【歯ごたえがいいね!ザーサイを使った人気レシピ3】ピーマンと干しエビのザーサイ炒め

ピーマンの鮮やかな緑がパッと目をひく1品です。干しエビの旨味とザーサイのピリ辛が、ピーマンと絶妙にマッチしますよ。
ピーマン好きにはたまらないですね。赤や黄色のパプリカを使うとカラフルになり、食卓が華やかになります♪

蒸してあっさり♪【ザーサイを使った人気レシピ】

【旨味広がる!ザーサイを使った人気レシピ1】豚肉のレンジ蒸しザーサイのせ

レンジでできちゃう簡単な蒸し料理です。鍋を使わずにメインの料理ができるのは嬉しいですよね。
ザーサイの旨味が豚肉や野菜に広がり、ご飯がどんどん進んじゃいますよ。丼にしてもいいですね!

【旨味広がる!ザーサイを使った人気レシピ2】ザーサイとたらの中華蒸し

淡白な味のたらですが、ザーサイを使うことで一気に中華風になっちゃいます。
加熱時間はたったの3分。忙しい時におすすめのレシピです。

【旨味広がる!ザーサイを使った人気レシピ3】ザーサイと青菜の蒸し餃子

たっぷり野菜とザーサイ、豆腐を使ったヘルシーな蒸し餃子。
餃子に入れても、ザーサイの旨味と歯ごたえの存在感はバッチリです。カロリーを気にする方にも是非食べていただきたい1品です。酢醤油やゴマだれなど、お好みのタレをたっぷりつけてお楽しみください♪

麺類にもピッタリ♪ 【ザーサイを使った人気レシピ】

【旨辛!ザーサイを使った人気レシピ1】ザーサイと鶏肉の中華風にゅうめん

中華風にゅうめんは、ホッとできるような優しい味わいです。
余ってしまったそうめんを有効活用できそうですね。パクチーが苦手な方は、かいわれ大根やみつばなどがおすすめです。ラー油やキムチを入れて、ピリ辛にしてもおいしいですよ!

【旨辛!ザーサイを使った人気レシピ2】コクまろスープの担々麺

ピーナツペーストを使えば、ご家庭で手軽に担々麺を作ることができますよ。コ
クがたっぷりでまろやかなスープにピリ辛のザーサイが加わることで味が程よく引き締まります。麺を食べ終わったあとはご飯を入れて、最後の1滴までスープを楽しんで♪

【旨辛!ザーサイを使った人気レシピ3】ザーサイと豚肉の坦々風パスタ

え? パスタにザーサイ? こんな声が聞こえてきそうな意外な組み合わせですよね。ザーサイはパスタにもピッタリ。
辛いのが苦手な場合は、豆板醤の分量を調節してくださいね!

おつまみにいかが♪【ザーサイを使った人気レシピ】

【お酒が進むね!ザーサイを使った人気レシピ1】ザーサイのおつまみ冷奴

一手間加えて、いつもと違った冷奴はいかがですか。
ザーサイの風味と合わせダレの程よい酸味で、おいしく冷奴を食べちゃいましょう。我が家はパプリカの他に、ミョウガやオクラを使ってアレンジを楽しんでいます♪

【お酒が進むね!ザーサイを使った人気レシピ2】鶏肉ときゅうりのザーサイ和え

ザーサイとラー油のピリ辛がおいしい、鶏肉ときゅうりのザーサイ和え。
ささみと春雨でヘルシーなのに食べ応え十分です。お酢を加えてもさっぱりと食べられて美味しいですよ。ビールがどんどん進んじゃいます!

【お酒が進むね!ザーサイを使った人気レシピ3】ザーサイとカニの餃子

ザーサイとカニ缶を合わせて、餃子の餡を作っちゃいましょう。
肉と違って、火が通っているかを心配しなくていいのが楽ですよ。弱火で両面をじっくり焼いて、パリッと仕上げてくださいね。

そのまま食べるだけではもったいない!人気レシピでザーサイに秘められた可能性を大いに楽しんで♪

ザーサイを使った人気レシピはいかがでしたか。
ザーサイは、色々なレシピに使うことができる便利な食材です。そのまま食べるだけではもったいないですよね。
是非、ザーサイを使った人気レシピで、ザーサイに秘められた可能性を存分に楽しんでください。
今まで以上にザーサイが魅力的に見えちゃいますよ♡

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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