【クリーミー美味♡】きのこたっぷり濃厚クリームパスタ

粗めに刻んだきのこがたっぷりと入った、濃厚でクリーミーなクリームパスタをご紹介します! おうちで、おいしいクリームパスタができますよ♡ 料理動画と、詳しい解説付きでとても分かりやすいので、ぜひご覧くださいね♪

食べたら止まらない♡濃厚クリーミーなきのこたっぷりクリームパスタを作ろう!

クリームパスタって、無性に食べたくなることってありますよね!そんな時 おうちでサクッと作れたら嬉しいですね。今回ご紹介するクリームパスタは、粗めに刻んだきのこがたっぷりと入り、きのこのうまみがクリームに存分に引き出された、濃厚クリームパスタです。
簡単に作れますので、ぜひチャレンジしてみてください♪ 生クリームを使ったクリームパスタの他にも、牛乳や豆乳を使ったクリームパスタや、レモンを入れた爽やかなクリームパスタなどもご紹介いたします。
それでは、刻みきのこのクリームパスタの作り方を早速見ていきましょう。

【濃厚おいしい♡】刻みきのこのクリームパスタ(材料・2人分)

スパゲッティ……160g
エリンギ……1/2パック
マッシュルーム……1/2パック
ほうれん草……1/2束
ベーコン……1 1/2枚
にんにく……1/2片
牛乳……1 1/2カップ
オリーブオイル……大さじ1
薄力粉……大さじ1 1/2
コンソメ(顆粒)……小さじ1
塩……少々
胡椒……少々
チーズ(パルメザンチーズ)……適量

【濃厚おいしい♡】刻みきのこのクリームパスタの作り方

クリーミー♪刻みきのこのクリームパスタ<作り方1>

まず、切りものからしていきましょう。しめじ、舞茸、エリンギは粗めのみじん切りにします。きのこ類は粗めに切ることで食感を残し、食べ応えがありますよ。
玉ねぎはみじん切りにします。ハムは半分に切ってから5㎜幅の細切りにします。
包丁の平の部分でにんにくを潰します。
パスタを茹でる湯を沸かし、塩を入れます。

クリーミー♪刻みきのこのクリームパスタ<作り方2>

フライパンに潰したにんにく、オリーブオイル、バターを入れて火にかけます。にんにくに色がつき、よい香りがしてきたら<作り方1>で切ったしめじ、舞茸、エリンギ、玉ねぎ、ハムを入れて炒めます。

クリーミー♪刻みきのこのクリームパスタ<作り方3>

沸かした湯にパスタを入れ、茹で時間の表示より2分早めに茹でます。少し硬めに茹でることで、後でクリームと一緒にパスタを炒め絡めたとき丁度よい硬さになります。ゆで汁を少しとっておきます。<作り方2>のにんにくを焼いたフライパンに、生クリームとパルメザンチーズを入れ半量になるまでフツフツと煮詰めます。

クリーミー♪刻みきのこのクリームパスタ<作り方4>

茹であがったパスタを、煮詰めたクリームに入れて煮絡めていきます。
水分が少なくなってきたらパスタの茹で汁を少しずつ加えます。お好みの硬さになるまで、
煮絡めます。

クリーミー♪刻みきのこのクリームパスタ<作り方5>

最後に、塩で味を整えます。味がきまったら器にパスタを入れ、具材がパスタの上に乗るように盛りつけます。盛り付けは、高さが出るようにするとキレイです。
これで、きのこの濃厚クリームパスタの完成です♪

生クリームを使わない【人気☆おいしい】さっぱりクリームパスタ

濃厚なクリームパスタをご紹介しましたが、こちらでは生クリームを使わないのにおいしいクリームパスタをご紹介します。

【人気☆クリームパスタレシピ1】牛乳でつくる!きのこたっぷりクリームパスタ

牛乳で作るきのこたっぷりクリームパスタをご紹介します。生クリームやバターを使わずに、オリーブオイルと小麦粉、牛乳を使ってホワイトソースを作るので、あっさりとしたクリームパスタです。
あっさり系のクリームパスタが食べたい♪ そんな時にいかがですか?

【人気☆クリームパスタレシピ2】簡単カルボナーラ

王道のカルボナーラをご紹介します。カルボナーラはこってり系さっぱり系とレシピによって違ってきますが、こちらのレシピは卵黄とパルメザンチーズで作ったクリームでさっぱりめのひと品です。ご家庭でも簡単に作れますので、チャレンジしてみてくださいね♪

【人気☆クリームパスタレシピ3】豆乳でつくる!鶏むね肉のクリームパスタ

こちらは、豆乳を使ったクリームパスタですよ。大きく切ったエリンギ、ほうれん草などが入った、彩りもキレイで食欲をそそるひと品です。

レモンを使ったパスタなど【簡単おいしい】クリームパスタ

クリームパスタも、いろいろなバージョンがありますよ♪ レモンクリームパスタ、フルーツクリームパスタ、トマトクリームパスタなどおいしそうなクリームパスタが満載です。どれを作るか、迷っちゃいますね!

クリーミーでとろけるおいしさ♡きのこ入り濃厚クリームパスタをおうちで作ろう♪

生クリームたっぷりでクリーミーなクリームパスタから、牛乳や豆乳でできるあっさり目なクリームパスタなどご紹介しましたがいかがでしたか? クリームパスタが食べたくなったら、お好みのパスタを選んでぜひ作ってみてくださいね♪

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!

記事ランキング昨日人気のあった記事ランキング

  1. 1安うま!鶏むね節約レシピ特集moguna編集部
  2. 2おうちで楽々!週末作り置きレシピ特集moguna編集部
  3. 3短時間で完成!スイーツレシピ特集moguna編集部
  4. 4自宅で簡単!韓国料理レシピmoguna編集部
  5. 5給料日直前!節約献立レシピmoguna編集部