【もやし×豆腐】でコスパ最強レシピ10選~サラダ、おかず、鍋物~

コスパが良くて使いやすいもやしと豆腐がタッグを組んだ、最強のコスパレシピを種類豊富にご紹介します! サラダやチャンプルーなどの炒め物、煮物から鍋物まで、普段使いにぴったりのレシピが満載です。 【もやし×豆腐】のおいしい料理を召し上がれ♡

前菜から主菜まで【もやし×豆腐】にお任せあれ!

シャキシャキとした食感が魅力で、合わせる食材を選ばない「もやし」と、淡白な味わいで、和食から洋食まで幅広く使える「豆腐」は、ともに年間を通じて安価で手に入る、コスパの良い食材です。
豆腐ともやしを合わせて使えば、まさにコスパ最強のおかずが作れます!
mogunaの数あるレシピの中から、もやしと豆腐を使った絶品レシピを集めてみました。
前菜から主菜まで、幅広く活躍する【もやし×豆腐】の人気レシピをどうぞご活用ください。

チャチャッと簡単♪もやしと豆腐の炒め物レシピ

【炒め物編♡もやし×豆腐レシピ1】もやしと豆腐の卵チャンプルー

まずは、もやしと豆腐をチャチャッと炒め合わせただけで簡単に作れる炒め物レシピからご紹介します。
1品目は、もやしと豆腐、ピーマンを炒め合わせて、卵でとじたシンプルなチャンプルーです。木綿豆腐をしっかりと水切りすることで、沖縄の島豆腐のようなしっかりとした食感に仕上げ、手でちぎることで表面が複雑になり、味がよくからみます。
かつお節の香りと風味が食欲をそそりますよ♪

【炒め物編♡もやし×豆腐レシピ2】豚バラ肉ともやしの豆腐チャンプルー

次にご紹介するのも、もやしと豆腐のチャンプルーです。こちらのレシピでは、豚バラ肉、ニラを加えて、スタミナ満点の1品に仕上げます。
しょうがをにんにくに変えると、さらにパンチある味になりますよ。

【炒め物編♡もやし×豆腐レシピ3】サバ缶ともやしの豆腐炒め

サバの味噌煮缶を使った、インパクトある味わいの1品です。サバの味噌煮缶ともやしとニラ、豆腐を炒め合わせ、カレー粉などで味つけして、スパイシーに仕上げます。
ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです♡

【炒め物編♡もやし×豆腐レシピ4】豚肉ともやし、豆腐の味噌炒め

豚こま肉ともやし、豆腐、卵というコスパの良い食材ばかりを合わせた超最強コスパレシピです。
味噌やみりん、和風顆粒だしを合わせたタレをサッとからめただけで、抜群のおいしさです。

まだある!もやしと豆腐を使った人気おかずレシピ

【人気おかず編♡もやし×豆腐レシピ1】豆腐ともやしのピリ辛サラダ

電子レンジを活用して、簡単に作れる豆腐ともやしのサラダです。
豆腐の水切りも、もやしをゆでるのも、電子レンジでOK♪
メンマやきゅうりと合わせて、しょうゆやごま油、ラー油などで調味すれば完成です。
メンマの適度な酸味や食感が良いアクセントになり、箸が止まらなくなりますよ。

【人気おかず編♡もやし×豆腐レシピ2】ひき肉もやしあんかけ豆腐

ふわトロ食感の絹ごし豆腐に、ひき肉ともやしのあんがとろりとかかった絶品レシピです。
白だしを使って、簡単にバシッと味が決まりますよ。
しょうがの香りやみりんのほのかな甘みが効いた、上品な風味をお楽しみください。

【人気おかず編♡もやし×豆腐レシピ3】もやしと豆腐のクリームグラタン

次にご紹介するのは、もやしと豆腐を使った和風グラタンのレシピです。
もやしとささみを炒めた後、豆乳などを加えて、和風のクリームソースを作り、これを豆腐の上にたっぷりとかけて、チーズをのせて、トースターで焼き上げます。バターや生クリームなどを使わず、あっさりした味わいで、和の食卓にもマッチします。

【人気おかず編♡もやし×豆腐レシピ4】豆腐ハンバーグもやしナムルのせ

もやしで作ったピリ辛のナムルを、豆腐ハンバーグの上にたっぷりのせて、一緒にいただきます。
あっさりとした豆腐ハンバーグに、にんにくや長ねぎの香りが効いたもやしのナムルが良く合いますよ。

ピリ辛味でインパクトあるおいしさ♡もやしと豆腐の鍋レシピ

【鍋物編♡もやし×豆腐レシピ1】もやしと豆腐のキムチ鍋

もやしと豆腐をおいしくたっぷり食べるなら、鍋料理もおすすめです。
豚バラ肉とキムチを合わせたスープは、ピリ辛でクセになりますよ。

【鍋物編♡もやし×豆腐レシピ2】もやしと豆腐の担々鍋

最後にご紹介するのも、人気レシピの担々鍋です。
豆板醤やオイスターソース、すりごまなどを合わせて作る肉みそを、豆腐やもやし、えのきだけ、ニラなどの具材の上にたっぷりとかけて、豆乳を加えて、煮込みます。
豆乳のまろやかなコクと、ピリ辛の肉みそが見事に調和し、箸が止まらなくなるおいしさです。

【もやし×豆腐】で毎日おいしい食卓を♡

もやしと豆腐を合わせて作る、コスパ最強のレシピを種類豊富にご紹介してきましたが、いかがでしたか。
箸休めにぴったりの前菜から、ガツンと食べ応えある主菜やおしゃれなレシピまで、いずれもおいしいレシピの数々です。
ご飯のおかずやお酒のおつまみなど、いろいろなシーンでご活用ください。

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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