節約食材で簡単おかず♪ 厚揚げともやしのさっぱり和え

節約食材の厚揚げともやしを使ったレシピのご紹介です。電子レンジで簡単に調理できます。また他のおすすめ節約レシピの紹介もあるので、簡単で節約になる料理を作りたい方はぜひご覧ください。

電子レンジで簡単!厚揚げともやしの節約食材コンビでおかずを作ろう!

節約食材の厚揚げともやし。厚揚げは料理にボリュームが出て、下処理が必要ないので便利ですし、もやしはとにかく安くて節約にはもってこいの食材ですよね。
今回はそんな厚揚げともやしを使ったレシピ、厚揚げともやしのさっぱり和えの作り方をご紹介します。
このレシピは火を使わず、電子レンジで調理できるのでとても簡単です。
簡単で節約もできちゃう、魅力たっぷりのレシピを早速見ていきましょう。

厚揚げともやしのさっぱり和え|材料(2人分)

豚肉(細切れ) 80g
厚揚げ 1枚
もやし 1袋
小ねぎ 少々
大葉 2枚
片栗粉 適量
ごま油 大さじ2

ー調味料Aー
梅干し 2個
すりごま 大さじ3
砂糖 大さじ1 1/2
醤油 大さじ1 1/2

厚揚げともやしのさっぱり和え|作り方

【厚揚げともやしのさっぱり和え 作り方1】食材の下準備をする

食材の下準備をしていきましょう。
まず梅は種を抜いてたたきペースト状にします。
厚揚げは1.5cm程度の厚さにし、食べやすい大きさにカットします。
もやしは水洗いしておきます。
豚こま肉も食べやすい大きさにカットし、片栗粉をまぶしておきましょう。

【厚揚げともやしのさっぱり和え 作り方2】電子レンジでチン

耐熱皿を用意します。
そこにもやしとごま油を入れ、軽く和えます。
次に、もやしの上に厚揚げと豚こま肉を広げるように並べます。
具がかたまらないように広げることでお肉に火が通りやすくなります。
その後ラップをし600Wの電子レンジで5分加熱します。
お肉に火が通っていない様だったら、様子を見ながらさらにレンジで加熱しましょう。

【厚揚げともやしのさっぱり和え 作り方3】調味料と和えたら完成!

レンジでチンしている間に調味料を混ぜ合わせます。
ペーストした梅干し、すりごま、砂糖、醤油を混ぜます。
レンジの加熱が終わったら混ぜ合わせた調味料と和えていきます。
お皿に盛り付けたら完成です♪

お好みで刻んだ大葉や小ねぎをのせるのもおすすめです。

梅干しの酸味がとても爽やかで夕飯のおかずにはもちろん、おつまみとしてもおいしくいただけますよ♪
調理時間も短いので、ささっと何か作りたい時にもおすすめのレシピです。

他にもおすすめ!もやしや厚揚げを使った節約&簡単レシピを紹介

【厚揚げがメインの節約レシピ1】厚揚げの豚キムチ炒め

豚こま肉と厚揚げ、キムチがあれば、あとは調味料で味を整えるだけの簡単節約料理です。
ご飯にもとてもよく合うので、丼ぶりにして食べてもおいしいですよ♡
夕食のメインおかずにしてもOKなレシピです。

【厚揚げがメインの節約レシピ2】小松菜入り 厚揚げチャンプルー

小松菜と厚揚げのチャンプルーです。
たっぷりのかつお節が、ごま油とめんつゆを吸って厚揚げに絡みます。
シンプルな味付けですが、風味がとても良いですよ♪

【厚揚げがメインの節約レシピ3】めんつゆで味付け 焼きあつあげ

「とりあえず厚揚げだけで1品作りたい!」という方におすすめのレシピです。
厚揚げをそのまま焼きあげましょう!
味付けはめんつゆ、醤油、しょうがです。しょうがはチューブになっているものでも大丈夫です。
しょうががアクセントになり、風味が豊かになります。
かつお節やねぎ、大根おろし、七味をのせるなどアレンジも色々できますよ♪

【もやしがメインの節約レシピ1】カレー風味 ニラ玉もやし炒め

ニラも安く手に入りやすいですよね。もやしとニラ、卵でニラ玉炒めを作りましょう。
カレー粉を使ってカレー風味にすることでメイン級のおかずに大変身!
シャキシャキのもやしとふわふわ卵が絶品ですよ♪

【もやしがメインの節約レシピ2】キャベツともやしのツナマヨ炒め

キャベツともやしをたっぷり使った炒め物です。
ツナとマヨネーズが入ることでうま味がプラスされてより美味しくいただけます。
パクパクと箸が止まらなくなりますよ♪

【もやしがメインの節約レシピ3】中華風もやしとわかめのスープ

シンプルなわかめともやしのスープです。
鍋のお湯が沸騰したら材料を入れてあっという間に完成です。
お好みで春雨を入れるとボリューム感がアップしておすすめですよ♪

ボリューム満点の節約レシピを知りたい!

厚揚げやもやしにこだわらず、節約レシピが知りたい、アイディアがほしい!という方は下の記事を参考にしてみてください。
ボリューム満点の節約レシピのまとめになっています。
節約できるのにボリュームがあってお腹いっぱいになれるのは嬉しいですよね♪

厚揚げやもやし等の節約レシピで簡単おいしいを手に入れよう♡

いかがでしたか? 厚揚げともやしでできる節約レシピは簡単にできるものが多く、とてもおすすめです。
節約しながらもおいしいご飯で家族みんなのお腹を満たしましょう♪


※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。

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