【副菜に便利です！】キャベツ×オリーブオイルの絶品レシピ12選

今回は、キャベツ×オリーブオイルの組み合わせを使用したレシピをたっぷりご紹介します！
実は、この2つを使ったレシピには、ある特徴が……。
1つは、洋風の献立と相性が良いということ。そしてもう1つは、おもてなしやパーティーのおつまみに使えるおしゃれなレシピが多いということ！
そこで今回は、ロールキャベツやミネストローネ、アンチョビ炒めなど定番のレシピに加えて、おもてなしやパーティーに使えるサラダや煮込み料理をご紹介します。
もちろん普段使いもできますので、気軽に見てみてくださいね♪

まずは、サラダ編！キャベツ×オリーブオイルの絶品レシピをご覧いただきましょう。
1品目は、生ハムの鮮やかなピンク色が映える「おしゃれ！キャベツと生ハムのサラダ」です。生ハムの塩気は、オリーブオイル・キャベツと相性抜群ですので、ぜひ組み合わせてみてください。

酢の酸味にやみつきになってしまう「ザワークラウト風サラダ」は、おつまみとしても付け合わせとしても役立つ優秀な1品です。
レシピではソーセージと加熱していますが、ベーコンやハムなどで代用したり、薄切りの豚ロース肉なんかを使ってもOKですよ。

おいしさがギュッと詰まった「水菜とカシューナッツのサラダ」もおすすめです。
こちらのレシピのポイントは2つ。レモン汁とカシューナッツを加えていること。爽やかさと芳ばしさが絶妙にマッチした1品に仕上がっていますよ。

じゃがいもが入ることでボリュームUPした「楽ちん！キャベツポテトのホットサラダ」をおかずにいかがでしょうか。
粒マスタードの酸味とマヨネーズのコクがおいしく、箸が止まらない1品です。野菜が苦手な子どもたちも、目を輝かせて食べてくれるかも！

続いては、炒め物編！キャベツ×オリーブオイルの絶品レシピをご紹介していきます。
1品目は、アンチョビの塩気がキャベツに絡んだ炒め物です。にんにくも効いていて、ビールのお供にぴったりの1品ですよ。

もう1品、にんにくとアンチョビが良い味を醸し出してくれているレシピをご紹介します。
こちらの「ソーセージと野菜のアンチョビ炒め」は、かなり具だくさんのひと品。チーズやタコも入っており、贅沢な味に仕上がっています。

シンプルな材料と、シンプルな調味料で作れる炒め物は、忙しい日に重宝しますよね。
しかし、手抜きに見えないことも重要です。こちらの「ベーコンとキャベツのレモン炒め」はレモンの上品な香りによって、手の込んだように感じる、奥深い味わいを演出してくれています。

「キャベツ×オリーブオイルを使ったレシピ」というと、ペペロンチーノを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
今回はそんな定番レシピ・ペペロンチーノを和風味にアレンジした1品です。ちくわや塩昆布が入っているので、かなり親しみやすく、旨味を楽しめる味になっていますよ。

最後に、煮物＆スープ編！キャベツ×オリーブオイルの絶品レシピをご紹介します。
まずは、トマトベースのロールキャベツのレシピから。お馴染みの味で、家族がホッとひと息つけるような1品になっています。

今までは、オリーブオイルをかけたり、炒め油として使用するレシピを紹介してきましたが、こちらはちょっと違った発想でオリーブオイルを使います。
なんと、つけダレとして活用するのです！さらにオリーブオイルにはクミンがたっぷり入っています。カレーを思わせるような香りで、キャベツが無限に食べられそうですよ。

おもてなし料理として、自信をもって提供できる「キャベツたっぷり牛肉のトマト煮」もおすすめです。
牛肉の旨味が全体に行き渡っていて、ゲストも「おいしい！」と言ってくれること間違いなしですよ。

最後にご紹介するのは、キャベツ以外にもたっぷりの野菜が入った「ミネストローネ」です。
栄養満点ですので、ぜひ家族に食べてもらいたい1品ですね。

いかがでしたか。【副菜に便利です！】キャベツ×オリーブオイルの絶品レシピ12選をご紹介しました。
おもてなしに使えるおしゃれなサラダや煮物、普段使いができる付け合わせレシピや炒め物など、キャベツ×オリーブオイルにはバリエーション豊かなレシピがあることがわかりましたね。
どちらもご家庭で常備されていることの多い食材＆調味料ですので、ぜひお気軽に試してみてください☆

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。