一生使える☆【キャベツの塩昆布和え】定番＆アレンジレシピ7選

居酒屋さんなどのおつまみでも人気の「キャベツの塩昆布和え」。
キャベツと塩昆布だけで作っても、もちろんおいしいのですが、ここにひと工夫するだけで、味わいに変化が生まれ、楽しみ方も大きく広がります♪
今回は、バリエーションに富んだ「キャベツの塩昆布和え」のレシピをご紹介します♪
にんにくやしらす、ささみなど、プラスαの食材を加えたレシピや、キャベツを加熱して活用したレシピなど、変化に富んだレシピで食べ飽きないおいしさです♡
「キャベツ＆塩昆布」コンビを活用したパスタレシピもあわせて、ぜひご活用ください♪

まず最初にご紹介するのは、キャベツと塩昆布を合わせた基本の組み合わせに、にんにくを効かせたごま油を加えたレシピです。
ごま油ににんにくのみじん切りを加え、中火でじっくりと炒めて、にんにくのこうばしい香りを引き出します。これをざく切りにしたキャベツの上にジュッとかけ、塩昆布と一緒にザッと和えるだけで、スピーディにおいしい副菜が作れます！
熱したごま油をかけることで、キャベツがしんなりとして、食べやすくなりますよ。
にんにくを炒める際に、唐辛子を加えて、ピリ辛にしてもおいしいですよ♪

次にご紹介するのは、しらすを加えた、キャベツの塩昆布和えです。
キャベツは電子レンジで加熱して、しっとりとしたやわらかい食感に仕上げます。しらすのうま味と塩昆布の塩気、ごま油の香りがキャベツに良く合い、箸が止まらないおいしさです。

マヨネーズを加えて、まろかやかな味わいのキャベツの塩昆布和えのレシピです。
鶏ささみ肉や豆苗も加えて、食感にも変化をつけ、食べ応えもアップします。
鶏ささみ肉は、電子レンジで加熱して、蒸し鶏を作ります。加熱しすぎるとパサついてしまうので、加熱時間を短めに設定して、様子を見ながら、加熱するのがおすすめです！
細く裂いたあと、蒸し汁に漬けておくことで、しっとりとした食感をキープできますよ。
豆苗を水菜に変えたり、きゅうりのせん切りを加えたり、お好みでアレンジしてもOKです。

鶏がらスープの素としょうゆ、ごま油を加えた、中華風のキャベツの塩昆布和えのレシピです。ポリ袋に入れて作るので、洗い物も少なくすみますね。
こしょうの代わりに、中華スパイスの花椒紛を入れると、中華の雰囲気が高まりますよ。
すりおろしにんにくを少量加えて、ナムル風に楽しんでも良いですね。

ざく切りキャベツを使うのが、キャベツの塩昆布和えの定番ですが、キャベツの切り方を変えると、雰囲気がグッと変わります。
こちらのレシピでは、せん切りにしたキャベツを使って作ります。
せん切りにしたにんじんも加えて、一緒に電子レンジ加熱して、塩昆布とごま、ごま油を加えて、ザッと和えるだけで完成です！
いつものキャベツの塩昆布和えとは、違った味わいがお楽しみいただけますよ。

キャベツと塩昆布を使ったパスタは、じつは隠れた人気メニュー。ここからは番外編として、キャベツと塩昆布コンビが活躍するパスタレシピをお伝えします！
1品目は、ボウルで仕上げられる簡単パスタレシピです。
パスタを茹でる際、茹で上がり2分前に、キャベツとちくわを加えてサッと茹で上げ、ボウルの中で、オリーブオイルと塩昆布と混ぜ合わせただけで簡単に作れます。
塩昆布とオリーブオイルが意外なほどマッチして、クセになる味わいです。

こちらもボウルで簡単に作れる、キャベツと塩昆布を使った和風パスタレシピです。
ツナ缶とバターを加えて、うま味とコクをプラスします。
キャベツをパスタと一緒にサッと茹で上げて、ボウルの中で、具材と混ぜ合わせたらでき上がり！
思い立ったらすぐ作れる簡単レシピなので、時間がない時や冷蔵庫の食材が乏しい時にも重宝しますよ。

人気メニューの「キャベツの塩昆布和え」のレシピを種類豊富にご紹介してきましたが、いかがでしたか。
簡単に作れるキャベツの塩昆布和えは、ちょっとした箸休めにもぴったりで、お酒のおつまみにもおすすめです。
味付けや合わせる食材を変えれば、雰囲気もグッと変わり、家族からも喜ばれますね♪
キャベツと塩昆布のパスタレシピと合わせて、普段の食卓にお役立てください♡

※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。