相性ばっちり！じゃがいも×明太子の人気レシピ15選

ピリッとした辛さとプチプチした食感、ほどよい塩気と深い味わいが人気の明太子。ご飯にのせていただくのもおいしいですが、定番野菜のじゃがいもと合わせて、おつまみや主菜などいろいろな料理にチャレンジしてみましょう！ くせが少なくやさしい味わいで、切り方や調理の仕方によってほくほく、シャキシャキ、もっちりなど、さまざまな食感を楽しめるじゃがいもの料理は、バリエーションも豊富です。おつまみやサラダ、ボリュームおかずなど、じゃがいもと明太子のおいしさを食べつくしましょう♪

茹でてマッシュしたじゃがいもに、明太子とマヨネーズを混ぜ合わせた明太ポテトサラダをクラッカーにのせれば、ちょっとおしゃれなおつまみのできあがり♪ お酒のお供にはもちろん、おやつにもおすすめです。ツナ入りでコクもアップ！ 思い立ったらすぐに作れる手軽さがうれしいレシピです。

じゃがいもと高菜漬けと明太子の炒め物は、おつまみにもぴったりです。じゃがいもはレンジで加熱してから調理するので時短に☆ ごま油の香りがたまりません。

ピリッと明太子入り♪ バターとミルクの風味豊かなじゃがいものポタージュのレシピ。簡単に作れるとろとろクリーミーなスープは朝食にもおすすめです。

手づかみで食べられる簡単おやつ、じゃがいものおやきのレシピです。バターの香りで風味よく焼き上げたじゃがいももちの中からは明太チーズがとろ～り。くし形に切ったレモンを添えて召し上がれ！

とっても簡単！ トースターで作れるお手軽グラタンは、あともうひと品欲しいときにも重宝します。ソースは明太子と生クリームを混ぜるだけ！ スライスしたじゃがいもにかけてチーズをたっぷりとのせたら、トースターに入れてこんがりと焼き上げましょう。

細切りじゃがいものシャキシャキ食感とピリ辛明太子のプチプチ食感を楽しむ和風スパゲッティ。明太子は薄皮に切り込みを入れて中身を取り出し、調味料と混ぜ合わせておきましょう。ソースがスパゲッティとじゃがいもにしっかり絡んでおいしい！ トッピングにはかいわれ大根のほか、大葉を加えても◎です。

新じゃがいもを皮つきで楽しむ炒め物レシピ。にんにくとごま油の香りでついついお箸がすすみそう。辛子明太子を混ぜたふんわり卵がじゃがいもとの相性ばっちりです。

ほくほくおいしい！トースターで作れる明太子とじゃがいものチーズ焼きのレシピです。明太子マヨネーズのピリ辛かつまろやかな味わいに舌鼓♪ ワインのおつまみにもおすすめです。

明太ポテトにチーズを合わせて、春巻きの皮で包み、トースターで焼き揚げました。油で揚げず、軽い食感が楽しめます。お弁当のおかずにもおすすめですよ♪

定番のポテトコロッケに辛子明太子を入れてグレードアップしました♪ ほくほく＆サクサク食感がおいしいコロッケは家族みんなの人気者。メインのおかずやお弁当にいかがですか？

インドのストリートフード・サモサを、じゃがいもと明太子でアレンジしました。加熱してやわらかくしたじゃがいもと明太子、バターを混ぜ合わせ、チーズと一緒に餃子の皮で包みます。中温に熱した油でカラッと揚げたらできあがり♪ おつまみやおやつにおすすめです。

手羽先の中に明太ポテトサラダを詰め込んだ、ボリューム満点おかずレシピです。ジューシーな手羽先とピリ辛明太子、ほくほくじゃがいもの相性は抜群です♡ 皮目にこんがり焼き色をつけたら、蒸し焼きに。ふっくらジューシーな仕上がりです。

チーズとブロッコリーを加えてボリュームアップ！ ほくほくじゃがいもと明太子のサラダです。じゃがいもはレンジで加熱して1cm角に切り、熱いうちにバターを加えて和えましょう。彩りのきれいな明太ポテトサラダはおもてなしにもぴったりです。

つぶしたじゃがいもに、ピリ辛明太子、クリーミーなアボカド、ふわふわはんぺんを混ぜ合わせた絶品ポテトサラダ！ 実をくりぬいたあとのアボカドの皮に盛り付けて、おしゃれに演出しましょう。

千切りにしたじゃがいものシャキシャキサラダです。海老入りで豪華♪ 明太子はサラダのソースに混ぜるだけでなく、トースターで焼いてトッピングにも使用します。いろいろな食感を楽しみましょう。

作って楽しい、食べておいしい♪ じゃがいもと明太子のレシピ。おつまみやおやつ、メインのおかずにおもてなし料理など、その楽しみ方実に多彩です。ぜひ作ってみてくださいね！

※お弁当に入れたり、作り置き保存したりする際は、食中毒対策として、保存期間や保存方法、衛生管理などに十分注意してください。
※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。
※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。