和食の料理記事 (56件)

見た目もおしゃれで、おいしくて、しかも簡単!インスタ映えしそうなおしゃれなランチを作りたい! 今回はそんな願いをかなえ...
moguna編集部
独特の香りや歯応えがあり、アレンジにも万能な食材、ごぼう。きんぴらごぼうなど、お馴染みの惣菜がありますが、いつも同じ味付...
moguna編集部
ご飯をのりで巻くお馴染みののり巻き、手づかみで気軽にに食べられるのが良いところですね。 取り分けやすいので来客時などの料...
moguna編集部
毎日の食事づくり、もっと簡単にできたら……。そう思うことはよくありますよね。そんなとき、照り焼きや煮物のような定番おかず...
moguna編集部
きんぴらといえば、ごぼうを使った甘辛い味付けが定番で、昔から親しまれている料理の1つ。ご飯に合うので、夜ご飯の一品として...
moguna編集部
里芋はそのまま茹でて塩を付けるだけでも、素朴な旨味がある食材。そこで、土の栄養をたっぷり吸収したその美味しさを生かして調...
moguna編集部
お正月には、せっかくなので日本古来から伝わる「おせち料理」を食べて、家族団らんの時間をすごしてはいかがでしょう。初めてお...
moguna編集部
おせち料理にぴったり。簡単に作れる煮物をご紹介します。おせちに欠かせない煮豚や、信田巻きなど、手軽に作れて日持ちするレシ...
moguna編集部
年末の忙しい時期には、簡単に作れるレシピがありがたいですよね。栄養満点のねぎを使って、ササッと作れるそばはいかがでしょう...
moguna編集部
体も心もあたたかくしてくれる、こっくりとした煮物料理。そんな煮物料理に使う食材と言うと、まず「大根」が思いつくのではない...
moguna編集部
味噌汁の定番具材の一つ、長ねぎ。最後に散らしてアクセントとしてもよく使われていますよね。今回は、長ねぎを使った味噌汁のレ...
moguna編集部
冬が近づき、肌寒い季節となりました。寒い日は、ほっこりあたたまる味噌汁が食べたくなりますよね。具材を入れて煮込んで味噌を...
moguna編集部
炊飯器にセットするだけで出来上がる炊き込みご飯は、炊きたてはもちろん、冷めても美味しいので、幅広いシーンで大活躍してくれ...
moguna編集部
そろそろ外が寒くなってくる季節。そんな時期は温かくて優しい味の煮物で癒されたくなりますよね。やっぱり和食は日本人の心、お...
moguna編集部
毎年冬になると食べたくなるのがホクホクおでんですよね。今回は少し変わったおでん風のアレンジレシピを集めてみました。しっか...
moguna編集部
いよいよ冬がやってきますね。気温の変化で体調を崩さないように、家族の健康管理に気を付けたい季節です。そんな季節には、体が...
moguna編集部
イベントも多い冬の季節、おもてなし料理にお悩みの方も多いかもしれません。おもてなしには、簡単にできて見た目も上品な茶碗蒸...
moguna編集部
がっつり食べたいときの定番料理の一つ「とんかつ」。食べ盛りのお子さまがいる家庭ではボリューム満点のとんかつは夕食の定番メ...
moguna編集部
鍋ひとつで手軽に作れて、一杯でバランスよく栄養が摂れるうどんはママの強い味方ですよね。リーズナブルに作れるところも、子供...
moguna編集部
11月29日は「1129」いい肉の日ですね。いい肉の日にちなんで、肉料理の定番、しゃぶしゃぶのレシピをご紹介します。 ...
moguna編集部