【野菜】のレシピ・作り方 | moguna(モグナ)

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スーパーの冷凍コーナーで売られていることもある枝豆。 その鮮やかな緑色は様々な料理に彩りを加えてくれます。いつものあの...
moguna編集部
中華にもカレーにも、実はいろいろな料理に合わせることができるセロリ。 生のままセロリスティックやサラダとして食べても美...
moguna編集部
どんな節約レシピでも、やっぱりおいしいことが大前提です。 そして栄養たっぷりで、健康にもよさそうならさらに良いですよね...
moguna編集部
かじると少し苦味のあるピーマン。苦手な子供も多いので、食べさせるのに苦労しているお父さん、お母さんも多いのではないでしょ...
moguna編集部
元々は冬野菜ですが、ハウス栽培が盛んで、一年通じて手に入れやすい小松菜。 栄養豊富で彩りもきれいなので、おひたしや胡麻...
moguna編集部
クセがなく、あまり好き嫌いが分かれない「じゃがいも」は、多くの家庭の冷蔵庫によくある野菜です。 様々な調理方法で調理で...
moguna編集部
野菜料理が食べたいという時にオススメの、ほうれんそうを使った簡単レシピをご紹介します。 とても簡単に調理できるレシピば...
moguna編集部
苦味のある「ピーマン」ですが、調理次第でとてもおいしく作れる食材です。 今回は、「ピーマン」を火を使うだけでなく、生で...
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いつでも手に入る「にんじん」は、季節を問わずに使える便利な野菜ですが、あと一品欲しい…といったときに便利な副菜レシピは意...
moguna編集部
やさしい甘味がおいしい、ホクホクのかぼちゃは、大人も子どもも、かぼちゃが大好きな人が多いのではないでしょうか。 サラダ...
moguna編集部
カラフルな見た目で、料理に加えるだけで華やかさをアップしてくれる「パプリカ」。 生でそのまま食べてもとてもおいしいパプ...
moguna編集部
独特の香りとほろ苦さがクセになるセロリ。生で食べればシャキシャキとした食感が楽しめます。 今回は、簡単に作れるセロリを...
moguna編集部
みずみずしい新鮮なきゅうり。スティックに切って味噌やマヨネーズを付けるだけで立派におかずやおつまみにもなる万能な野菜です...
moguna編集部
長芋といえば「食感」を楽しめる代表的な野菜のひとつですよね。 すりおろしたり、和えたり、炒めたり、煮たり、焼いてステー...
moguna編集部
自然な甘みをいかした料理に大活躍のさつまいも。焼いただけでも立派なおやつになりますが、ひと手間くわえると簡単においしくて...
moguna編集部
仲の良い友人を招いたホームパーティーやお祝いなどには、見た目も華やかな特別なレシピを作りたいですよね。そんな時、トマトを...
moguna編集部
ピーマンは昔から子供の苦手な野菜として定番でした。 最近では品種改良などで食べやすく甘めのお味になって、子供でももりも...
moguna編集部
オクラを使ったお料理といえば何を思い浮かべますか。 オクラは知っているし食べたことはあるけど、実はお料理のレパートリー...
moguna編集部
生で食べればシャキシャキ、煮込めばとろり。家庭料理の定番野菜「大根」は、調理方法によって七変化。そんな「大根」を使って作...
moguna編集部
きゃべつというと、フライの付け合わせの千切りきゃべつをまず思い浮かべる人も多いかもしれませんね。でも、簡単に作れて、副菜...
moguna編集部
人気の高い真っ赤に熟れた汁気たっぷりのトマト。 最近は、様々な色や種類のトマトが作られているのを見かけます。見た目の華...
moguna編集部
いつでもお手頃価格で手に入るたまねぎ。料理に甘みをつけたり、料理の脇役になることの多い食材ですが、じつは主役を張れる優秀...
moguna編集部
育ちざかりのお子さんには野菜をたくさん食べて欲しいですよね。 そこで今回は、栄養豊富なほうれん草を、お子さんにも食べや...
moguna編集部
家庭に常備されているじゃがいも。 常温で保存できて価格も安く、アレンジもしやすく便利な食材です。 またじゃがいもは毎...
moguna編集部
鮮やかな緑色に、プチプチ、モサモサとした独特の食感のブロッコリー。 葉だけでなく茎から先端のつぼみの部分まで、余すこと...
moguna編集部