れんこんのレシピ動画、料理記事

れんこんのレシピ動画、料理記事が掲載されています。 mogunaなら、美味しい料理レシピをたくさん見ることができます。ぜひチェックしてくださいね。

れんこんの料理記事 (33件)

炒めるとシャキシャキとした食感で、煮るとホクホク感も楽しめるレンコンは、すりおろすとモチモチ食感が楽しめることはご存知で...
moguna編集部
きんぴらに、酢の物に、炒め物に、とさまざまな調理ができる、根菜のレンコン。シャキシャキとした食感と優しい甘みが特徴ですね...
moguna編集部
茎に穴が開いていることから先を見通せるとされ、縁起物としても食されるれんこん。手軽く調理ができ、シャキシャキとした歯触り...
moguna編集部
れんこんといえば蓮の花の根の部分で、切り分けると中に空洞が空いている独特な根菜です。根菜だけあり、食感の良さは特段によく...
moguna編集部
そのシャキシャキとした食感で、日本食において古くから使われてきた根菜であるれんこん。今回は、そんなれんこんと酢を使った、...
moguna編集部
すりおろしたり、切り方を変えるだけで食感が変わる、れんこん。この記事では、れんこんのサクサク食感を最大限に生かし、鶏肉の...
moguna編集部
きんぴらといえば、ごぼうを使った甘辛い味付けが定番で、昔から親しまれている料理の1つ。ご飯に合うので、夜ご飯の一品として...
moguna編集部
食物繊維たっぷりなれんこんを使ったサラダは、バリエーションが盛りだくさん!加熱してほくほくとした口当たりに変わるものや、...
moguna編集部
シャキシャキ食感が人気のれんこん。今回は、れんこんを使った人気のレシピの中でも、簡単にできるものを集めてみました。家事や...
moguna編集部
根菜の代表選手の一つ、れんこん。見通しが良いという縁起を担いで、お正月のお節料理にも欠かせない食材のひとつですが、れんこ...
moguna編集部
「お酒のお供に味わうおつまみ」と言っても、ワインや日本酒などさまざまな種類がありますよね。そこで今回は、れんこんを使った...
moguna編集部
調理方法によって、シャキシャキからホクホクとした食感の変化が楽しめるレンコン。今回は、多彩なアレンジを楽しめるレンコンを...
moguna編集部
和食の惣菜として人気のある、きんぴら。にんじん、ごぼう、れんこんなどの根菜をメインに醤油や砂糖、唐辛子で甘辛く炒めたもの...
moguna編集部
切り方を変えたり、すりおろす事で、サクサクしたり、トロトロしたりとその食感を変える「レンコン」。今回は様々なパターンで、...
moguna編集部
複数ある空洞が、「先が見通せる」として、おせち料理などのお祝いの席に頻繁に登場する、れんこん。輪切りにされた状態のものは...
moguna編集部
レンコンは、独特のシャキシャキとした食感で、煮物、揚げ物、炒め物など幅広く使える食材。今回は、そんなレンコンを使った炒め...
moguna編集部
シャキシャキとした食感が美味しいれんこんは、様々な食材と組み合わせることができます。今回は甘酢を使って、れんこんを調理し...
moguna編集部
お弁当の歌に「穴のあいた、れんこんさん」と歌われ、小さなお子さまでも、名前になじみのあるれんこんは、はすの地下茎が肥大し...
moguna編集部
秋から冬に旬を迎え、おせち料理にも大活躍なれんこん。火加減しだいで、さまざまな食感が楽しめるので、煮物や焼き物、揚げ物な...
moguna編集部
クセのない味わいで、シャキシャキとした食感が魅力のれんこん。料理に少し加えるだけで、食感のアクセントになり、ボリュームア...
moguna編集部