魚介のレシピ動画 (1445件)

魚介の料理記事 (69件)

鯖を食べるなら定番の煮付けは外せないですよね。煮付けというと和風の味のイメージが強いかもしれません。 そこで今回は、定...
moguna編集部
一年を通じてリーズナブルに手に入れやすいサバですが、旬を迎える秋のサバは特に脂がのっていて美味しいと言われています。魚料...
moguna編集部
毎日のお弁当のおかずは、栄養バランスが良くて飽きのこないものを作りたいと悩んでしまいますよね。今回は旬のサバを使った育ち...
moguna編集部
秋に美味しい「鮭」。リーズナブルな上にくせがなく、食べやすい味なので、小さいお子さまがいるご家庭にとって重宝する食材です...
moguna編集部
濃厚な旨みたっぷりの脂が美味しい鯖は、アレンジが難しい食材だと思われるかもしれませんが、実は梅などのサッパリ食材やカレー...
moguna編集部
朝食の定番、塩鮭は、一年を通して手に入れることができますが、秋には海で大きく育って産卵のために産まれた川に戻ってくるため...
moguna編集部
10月から12月にかけて旬を迎える鯖。旬の鯖を楽しみたいけれど、いつも作るのは焼き魚や味噌煮や唐揚げばかり…。という方も...
moguna編集部
青魚の中でも代表的な魚、鯖。焼いたり煮たり様々な料理がありますが、その中でも今回は鯖料理の人気のレシピをご紹介します。果...
moguna編集部
夕飯に牡蠣を食べたい、と考えたとき、どんな料理が思い浮かびますか。生で食べたり鍋で食べたりと同じような料理になりがち、と...
moguna編集部
サラダや炒め物など万能に活躍する「キャベツ」と、通年手に入りやすく美味しい「鮭」はともに使い勝手が良く、人気の食材ですね...
moguna編集部
一年を通して、スーパーなどでも手に入りやすい「イカ」。魚介類の中でもクセが少ないので、料理に使いやすい食材ですね。今回は...
moguna編集部
冬のご馳走、牡蠣を使って作る簡単おかずをご紹介します!いずれのレシピもフライパンで20分以内に作れ、牡蠣のプリプリ食感と...
moguna編集部
海のミルクと言われるほどクリーミーで栄養豊富な牡蠣は、世界各地で愛されています。生でも加熱してもおいしくいただけるので、...
moguna編集部
冬になると解禁になる牡蠣。旬のものはその季節に食べるのが一番おいしいですよね。今回は、牡蠣を思う存分楽しめる、人気のレシ...
moguna編集部
生食でも、加熱しても美味しい「牡蠣」。プリッと柔らかい食感が特徴で、牡蠣独特の磯の香りと、濃厚な旨みが口に広がります。今...
moguna編集部
サバが旬を迎える季節ですが、サバ特有のくさみが苦手という方も多いのではないでしょうか。そんなときは、しょうがをプラスして...
moguna編集部
鯖料理の専門店などもあるほど人気の高い、鯖。おいしくて栄養満点な鯖は日頃から積極的にとりたい食材でもありますね。脂ののっ...
moguna編集部
春先には潮干狩りで採ることを楽しめるあさり。亜鉛、鉄、カリウム、カルシウムなどミネラルを豊富に含むので子供にも定期的に食...
moguna編集部
ご飯のお供にもお弁当のふりかけとしても活躍してくれるじゃこは、手軽に魚が摂れるとても便利な食材です。そのまま食べるだけで...
moguna編集部
パスタも鍋も味噌汁も、あさりが入るだけでうま味が増します。特別なダシを入れなくてもコクのある安定の味にできますよ。ただ、...
moguna編集部