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肉の取り合いに注意!フライパンでお手軽煮豚

今晩のおかずにいかが?お肉でご飯が止まらなくなっちゃう一品♪

所要時間

50

難易度

初級

材料

作り方

  1. 豚肉の厚みを半分に切る。
  2. Aをフライパンに入れ、煮立ったら、(1)としょうがを入れる。
  3. 豚肉の底面の色が変わったら裏返す。
  4. クッキングペーパーを落としぶたにして、中火で20分間煮る。
  5. 豚肉を裏返して茹でたうずら卵と乱切りにしたにんじんを加える。
  6. 落としぶたをして20分間煮る。
  7. ほうれん草は、ゆでて水けを絞り、3等分に切る。Bであえる。
  8. 豚肉を引き上げて食べやすい大きさに切る。
  9. 器に盛り、(7)を添える。

ワンポイントアドバイス

味つけた菜の花もおいしいアクセントに!

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