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ジュワッと美味しい 油揚げの袋煮

まるごと卵を詰めこみました! 出汁が染み込んだ煮袋が優しくて美味しい♪

所要時間

25

難易度

初級

材料

作り方

  1. 油揚げは半分に切って袋状に開き、油抜きをする。
  2. にんじんは千切りに、絹さやは斜め細切りにして、それぞれ茹でる。
  3. 卵は1個ずつ容器に割りいれ、油揚げに静かに流し込む。
  4. (2)の野菜を等分に詰め口をようじでとめる。
  5. 鍋にAを合わせ、(4)を並べて火にかけ、中火で12~13分煮含める。

ワンポイントアドバイス

油揚げの大きさは大きめのものだと作りやすい

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