< mogunaトップへ

こんなポテト見たことある?のびるマッシュポテト

ディップソースにも使える!チーズたっぷりののびーるマッシュポテト♪

所要時間

30

難易度

初級

材料

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて幅1.5㎝のくし切りにし鍋に入れる。
  2. (1)がかぶるくらいの水(分量外)を入れて中火にかけ、8分ほど茹でる。
  3. じゃがいもに竹串が通ったら鍋の湯を捨て、中火にかけて水気をとばす。
  4. 表面全体に粉がふいたら火を止めて、耐熱のゴムべらなど(3)をでつぶす。
  5. (4)にAを加えじゃがいもをつぶしながらよく混ぜる。
  6. (5)にBを加え、なめらかになるまでよく練り混ぜたら完成。

ワンポイントアドバイス

チーズが冷めて混ぜにくくなったら、弱火にかけ焦がさないよう注意しましょう。

< mogunaトップへ